فوائد الشوفان لانقاص الوزن
- لا جدال في أن الشوفان غذاء منخفض السعرات الحرارية ، حيث أن كل نصف كوب من الشوفان يوفر للجسم 102 سعرة حرارية فقط.
- بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون وهذه الدهون صحية بشكل طبيعي وغير مشبعة ، مما يعني أنها تمد الجسم بالنسبة اليومية من الدهون التي يحتاجها ، مما يجعل الشوفان غذاءً مناسبًا لمن يراقبون فقدان الوزن. نظام عذائي.
- وهو أيضًا الطعام الذي يجعلك تشعر بالشبع أكثر فورًا بعد تناوله ، وقد أجريت دراسة على بعض الأطعمة التي تمنح الجسم إحساسًا بالامتلاء ، وجاء دقيق الشوفان في المرتبة الثالثة.
- عندما يتعلق الأمر بدور الشوفان في فئة الأطعمة التي تجعلك تشعر بالشبع في وجبة الإفطار ، فقد احتل دقيق الشوفان المرتبة الأولى ، حيث وجد أيضًا أن الأطعمة الغنية بالألياف تساهم في الشعور بالامتلاء.
- بيتا جلوكان هو نوع من الألياف الموجودة في دقيق الشوفان ، وهو النوع المفضل من الألياف لمن يريدون وجبة تجعلهم يشعرون بالشبع ليلاً لأن البيتا جلوكان يستغرق وقتًا طويلاً للهضم ، مما يبقي المعدة ممتلئة. لفترة طويلة مما يعزز الشعور بالامتلاء وبالتالي ينظم مستوى السكر في الدم بشكل طبيعي.
- يساعد الشوفان على تقليل كمية الطعام الذي يدخل الجسم خلال النهار ، فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، ولهذا السبب يعتبر من أكثر الحبوب استرخاءً للقولون ، وهو بالتأكيد من بين فوائد الشعور بالشبع لفترة طويلة . فوائد الشوفان لانقاص الوزن.
- يريح الشوفان القولون والجهاز الهضمي حيث يمنع الإمساك والألياف تخلص الجسم من السموم وتتراكم في نتوءات القولون ويتخلص منها بشكل طبيعي دون أن يفقد الجسم أي فيتامينات أو سوائل. غني بفيتامين ب الذي يحسن التمثيل الغذائي ويزود الجسم بالطاقة.
كيفية اختيار النوع المناسب من دقيق الشوفان لفقدان الوزن
- أصبح دقيق الشوفان شائعًا جدًا بين أخصائيو الحميات والباحثين عن اللياقة البدنية نظرًا لفوائده في إنقاص الوزن ويساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة بما يكفي ، ولكن كيف نستفيد منه نظرًا لوجود الكثير في السوق؟
- عند شراء الشوفان ، يجب التركيز على جودة الشوفان ، حيث أن السوق مليء بالأصناف المحلاة ذات النكهات الاصطناعية والسكريات ، وكذلك الفواكه المجففة التي تحتوي على سكر مضاف. بالطبع ، ليس هذا هو الهدف من النوع إذا أردنا الحصول على جميع فوائد الشوفان لفقدان الوزن.
- نظرًا لأن هذه الجودة عالية في السعرات الحرارية وتقلل من قيمتها الغذائية ، نوصيك باختيار الشوفان غير المنكه وقراءة المكونات المضافة إليه بعناية حتى لا يحتوي نظامك الغذائي على أي سعرات حرارية زائفة.
- كما ننصحك باختيار دقيق الشوفان نصف مطحون ، حيث يسهل تنعيمه وامتصاص المكونات المضافة إليه ، على عكس نوع الحبوب الكاملة ، والتي تستغرق وقتًا وتحتاج إلى إضافتها بالماء الساخن أو الحليب الساخن حتى تصبح ناعم. ويمتص السوائل والنكهات.
الروائح الطبيعية للشوفان تجعل الطعم مقبولاً
دقيق الشوفان هو أحد الأطعمة التي تحتاج إلى إضافات لجعل طعمه مقبولاً لأنه في النهاية لا طعم له. من أجل الاستفادة من فوائدها والاستمتاع بها دون ملل ، نحتاج إلى تنويعها بإضافة نكهات طبيعية:
- إذا كنت جديدًا في تناول دقيق الشوفان وترغب في إدراجه في نظامك الغذائي لفقدان الوزن ، فكل ما عليك فعله هو إضافة فواكه طبيعية مثل الفراولة والكيوي والموز والخوخ والتوت إلى دقيق الشوفان لأنها سكريات طبيعية. ذات قيمة غذائية عالية تكمل فوائد دقيق الشوفان ، مما يجعلها طعامًا صحيًا متكاملًا يحتوي على سعرات حرارية أقل ويمنحها في نفس الوقت مذاقًا رائعًا.
- من أجل الاستمتاع أيضًا بفوائد دقيق الشوفان لفقدان الوزن ، نوصيك بالتركيز على الفواكه عالية الجودة ذات المحتوى العالي من الألياف ، حيث سيؤدي ذلك إلى تحسين الألياف في دقيق الشوفان وسيكون له فائدة أكبر من حيث الشعور بالشبع والشبع. الوقت ممكن ، وإضافة الشوكولاتة المرة في الصباح إلى دقيق الشوفان يحسن أيضًا المذاق مع القليل من الحليب الدافئ ، ومن المعروف أن فوائد الشوكولاتة الداكنة تؤدي إلى حرق الجثث.
- عندما تضيف مكسرات محمصة غنية بالبروتينات والدهون الصحية المشبعة التي يحتاجها الجسم ، فإن بروتين الجوز يعزز البروتين مع الشوفان ، ويضيف قيمة غذائية ، ويساعدك على الشعور بالشبع على الفور ، وبالتأكيد يغير طعم الشوفان. قليل. .
- يفضل البعض إضافة القليل من القرفة إلى دقيق الشوفان في الصباح للحصول على فوائد القرفة مع الشوفان دون اكتساب أي سعرات حرارية لأن القرفة والزنجبيل من عوامل النكهة والنكهة.
- يمكن أن يوفر استخدام حليب الجاموس المسلوق في الليل وقشطه في الصباح فوائد كبيرة للشوفان أو شراء الحليب منزوع الدسم المعلب ، ولكن يفضل النوع الطبيعي لضمان عدم تجريد الحليب تمامًا من أي نكهات محلاة أو إضافات تجعله مذاقًا مقبولًا . إذا كنت ترغب في الاستفادة أكثر من فوائد دقيق الشوفان لفقدان الوزن وما زلت تقلل من السعرات الحرارية ، فإن الماء الدافئ هو بديل للحليب الخالي من الدسم.
يعمل الشوفان بأكثر من طريقة لخسارة الوزن
من أجل دمج دقيق الشوفان في نظامك الغذائي اليومي ، يجب أن تبدأ بالفعل في تطوير نظام غذائي متكامل والتخطيط لممارسة الرياضة اليومية من أي نوع ، حتى تساعدك هذه الطرق على حرق السعرات الحرارية وفقدان الوزن:
دقيق الشوفان والتفاح
- وتتمثل الطريقة في تسخين كوب ونصف ماء أو حليب خالي الدسم ، وإضافة نصف كوب من دقيق الشوفان غير المنكه وتركه حتى يبرد ويذوب الشوفان قليلاً في الماء أو الحليب ، وإضافة ملعقة صغيرة من العسل الأبيض وقطعه. من التفاح ، يمكن استبدال التفاح بالفراولة أو الكيوي.
دقيق الشوفان مع المكسرات ودبس التمر
- يجب أن تكون السوائل مضاعفة كمية الشوفان كما في السابق للتحضير لأن الشوفان يمتص الكثير منه ليجعله طريًا وبالمثل بعد إضافة الشوفان مع الحليب يضاف الجوز من الجوز واللوز المحمص مسبقًا ونضع حفنة من المكسرات بقيمة نصف كوب ويضاف دبس التمر ، ليكون بمثابة مُحلي طبيعي ، يمكنك استبداله بخمسة تمور طرية بقيمة من التمر ، مقطعة إلى قطع صغيرة. يفضل هذا الطعام بعد ممارسة الطهي أو في الصباح.
دقيق الشوفان كعكة
مكونات كعكة الشوفان
طريقة تحضير كعكة غنية بفوائد الشوفان لفقدان الوزن:
الآن بعد أن تعرفنا على فوائد الشوفان لفقدان الوزن ، يمكنك أيضًا الاستفادة منه كغذاء صحي متكامل على الإفطار ، بالإضافة إلى الحليب الدافئ وإضافة قطع الموز الغنية بالبوتاسيوم والحديد والمعادن والفيتامينات. القليل من العسل الأبيض يعطي الجسم الطاقة التي يحتاجها.