لليانسون فوائد صحية وعلاجية عديدة ، وفي هذا المقال حصرياً على مجلة دايت ، الأولى عربياً في عالم اللياقة والصحة والجمال ، ستتعرف على أهم فوائد اليانسون لفقدان الوزن وفوائده الصحية.
ما هو اليانسون؟
اليانسون هو عشب يبلغ طوله حوالي نصف متر ، وله جذع رفيع مضلع ، تنبثق منه أغصان طويلة تحمل أوراق مستديرة على شكل منشار. وفي نهاية الفروع ، تتحول أزهار صغيرة بيضاوية ذات رؤوس بيضاء مضغوطة إلى ثمار بنية صغيرة عندما تنضج. إنه نبات معروف في عائلة Apiaceae ويختلف عن “anson المعروف باسم الشمر”. جذعها رفيع ومضلع تتفرع منه فروع طويلة ذات أوراق مستديرة الشكل ، والزهور صغيرة وبيضاوية. في الشكل.
يُعرف اليانسون علميًا باسم Pimpinella anisum ، من عائلة المظلة. يُعرف اليانسون بعدة أسماء ، لذلك يُعرف باسم Yankoun و Taqdeh و Sweet Cumin وفي المغرب يسمونه بالبذور الحلوة وفي بلاد الشام ينسونه.
أصل اليانسون:
موطنها الأصلي غير معروف ، لكن معظم المراجع تشير إلى أن موطنها الأصلي هو مصر ، حيث وجد علماء الآثار فاكهة اليانسون في مقابر الصحراء الشرقية لمدينة طيبة ، حيث ورد ذكر اليانسون في المخطوطات الفرعونية ضمن العديد من الوصفات الطبية. الهند واليابان وجنوب وشرق الولايات المتحدة الأمريكية.
المحتوى الكيميائي لليانسون:
يحتوي اليانسون على زيت طيار ، وهو المكون الرئيسي ، والمكون الرئيسي في الزيت هو مركب الأنثول ، والأستراغول ، وألدهيد اليانسون ، وحمض الكافيك ومشتقاته من حمض الكلوروجينيك. كما أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد وأهمها أبجينين والزيوت الدهنية. يحتوي على 3٪ زيت طيار ، أنثول وميثيل تشانيكول من زيت طيار وهرمون إستروجين وزيت ثابت.
ما يشفي اليانسون:
– استخدم الماء الدافئ أو الفاتر لطرد البلغم والسعال.
خروج الغازات ومشروب ساخن يعالج المغص المعوي.
– علاج بعض أنواع الصداع وضيق التنفس والإرهاق.
منشط قوي للجهاز الهضمي.
علاج الاستسقاء وضعف الكلى والطحال.
يفيد في حالات التشنجات لاحتوائه على أنثول.
يفيد في حالات الربو.
يقوي الجهاز الهضمي عند كبار السن.
يزيد من إنتاج الحليب أثناء الرضاعة الطبيعية.
يضاف زيته إلى العديد من الأدوية وخاصة الملينات لمنع المغص.
شرابها الفاتر مفيد في علاج المغص الناتج عن عسر الهضم عند الأطفال.
لذيذ ، كما ينظف الحبال الصوتية ويحسن الصوت.
يتم استخدامه في إنتاج مستحضرات التجميل والمحاليل المطهرة ومعاجين الأسنان.
الآثار الطبية لليانسون
1- اليانسون من الأعشاب التي تحتوي على أعلى نسبة من هرمون الاستروجين وهو هرمون أنثوي يساعد على تنظيم الدورة الشهرية كما يساعد على تحسين الأعراض المصاحبة لانقطاع الطمث وتحسين الحالة المزاجية للمرأة في هذه المرحلة.
2- يعمل اليانسون على علاج جميع أعراض نزلات البرد كالسعال والالتهاب الرئوي ومشاكل الربو وضيق التنفس وبحة الصوت وضيق التنفس وهو مقشع طبيعي للمخاط ويحسن الصوت.
3- يعمل اليانسون في اضطرابات الجهاز الهضمي ، لأنه يطرد الغازات ويساعد على التفريغ بشكل أفضل ، مما يجعل عملية الإخراج أكثر نعومة ، ومن ناحية أخرى فهو فاتح للشهية ومنشط للجهاز الهضمي وخاصة لكبار السن.
4- يعالج اليانسون مشاكل الطحال والقصور الكلوي والاستسقاء وكذلك يعالج مشاكل القيء والغثيان.
5- يعتبر اليانسون من أهم المشروبات لتقوية ولادة الحامل وفي نفس الوقت يعتبر من المشروبات المرضعة للمرأة الحامل.
فوائد اليانسون للرجيم
يحتوي اليانسون على أهم الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ج وفيتامين ب 3 وفيتامين ب 9 ، ومن المعروف أن هذه العناصر الغذائية لها تأثير كبير جدًا في التخلص من الوزن الزائد من الجسم ، ومن ناحية أخرى يعتبر اليانسون من أكثر الأعشاب حرقًا. للدهون والسعرات الحرارية في الجسم مما يجعل الجسم جاهزا للتخلص من كل السعرات الحرارية. الطاقة الحرارية الزائدة ، لأن اليانسون يعمل على طرد السموم والنفايات والدهون المتراكمة في الجسم عن طريق تحسين حركة الجهاز الإخراجي والجهاز الهضمي بشكل عام فهو يعمل على القضاء عليه نهائيا من الجسم.
كيفية تحضير مشروب اليانسون لفقدان الوزن
يتم خلط كمية متساوية من عشبة اليانسون مع عشبة الريحان وتوضع في وعاء زجاجي مغلق بإحكام ، ثم تُسكب ملعقة صغيرة من الخليط بكوب من الماء المغلي ، ويُقلب ، ثم يُغطى لبضع دقائق ، ثم يصفى ويشرب دافئًا. . لأنك تشرب كوبين من هذا المشروب في الصباح والمساء ويفضل عدم إضافة السكر بل إضافة ملعقة من عسل النحل لأن هذا المشروب قادر على إنقاص الوزن.
فوائد اليانسون
- مضاد للجراثيم ومضاد للفطريات ، حيث ثبت أن مستخلصات اليانسون وزيته الطيار فعالة في قتل العديد من أنواع البكتيريا ، كما وجدت دورًا في قتل العديد من أنواع الفطريات.
- مرخي للعضلات لأن الأبحاث قد وجدت أن مستخلصات اليانسون وزيته الطيار فعالة كمرخيات للعضلات.
- مضاد للتشنج.
- طارد للبلغم ، حيث وجدت العديد من الدراسات التي أجريت على حيوانات التجارب قدرة زيت اليانسون المتطاير على زيادة كمية المخاط الذي يطرده الجهاز التنفسي.
- Cough Relief إحدى الدراسات استخدمت خليطًا عشبيًا يتكون من مستخلص أوراق اللبلاب الجاف ومغلي اليانسون والزعتر وجذور المغص ، واختبرته على 60 شخصًا بمتوسط عمر 50 عامًا يعانون من السعال بسبب نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية ، أو غيرها من أمراض الشعب الهوائية التي تسببها تحتوي على مخاط بجرعة 10 مل لمدة 12 يومًا ، حيث وجدت هذه الدراسة تحسنًا في أعراض السعال بعد تناول هذا العلاج.
- علاج قرحة المعدة عن طريق الحد من تلف الغشاء المخاطي بالمواد المسببة للقرحة.
- قد يلعب دورًا في علاج الغثيان.
- علاج الإمساك لما له من دور ملين.
- قد يساهم الزيت الطيار المستخرج من اليانسون في علاج إدمان المورفين ، كما هو موضح في دراسة أجريت على الحيوانات.
- تأثيرات مسكنة ومضادة للالتهابات ، حيث يعمل مستخلص اليانسون كمسكن ، ووجدت بعض الدراسات الدور المسكن للزيت المتطاير المشابه للمورفين والأسبرين ، ووجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران التجريبية دور زيته الثابت كمضاد لـ- التهابات بدرجة مشابهة للإندوميتاسين ودورها كمسكنات ذات تأثيرات مشابهة للأسبرين والمورفين.
وجدت إحدى الدراسات أن إعطاء ثلاث كبسولات من مستخلص اليانسون يوميًا للنساء في سن اليأس يقلل من عدد وشدة الهبات الساخنة التي تعاني منها النساء في هذه المرحلة.
يفيد اليانسون في حالات عسر الطمث ، حيث وجدت إحدى الدراسات التي أجريت باستخدام كبسولات تحتوي على مستخلصات من اليانسون والزعفران والكرفس أن هذا العلاج يمكن أن يخفف الألم أكثر من حمض الميفناميك المستخدم في هذه الحالة.
– مضاد قوي للأكسدة.
– مضاد للفيروسات.
مقاومة مرض السكري ، حيث وجدت إحدى الدراسات أن تناول 5 جرام من مسحوق بذور اليانسون يوميًا لمدة 60 يومًا يمكن أن يقلل من مستويات السكر في الدم بمعدل 36٪ بالإضافة إلى تقليل الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم وتقليل أكسدة بروتينات الدم والدهون (الدهون). .
تحسين امتصاص الجلوكوز من الأمعاء الدقيقة. قد يلعب دورًا في تجديد خلايا الكبد.
وجدت بعض الدراسات قدرة الأنثول على قتل الخلايا السرطانية وتقليص الأورام.
تشير الأبحاث الأولية إلى أن شرب كوب من الشاي مع مزيج من اليانسون والبابونج والزعفران والشمر والكمون وعرق السوس والهيل والحبة السوداء يقلل من السعال وعدم الراحة في النوم لدى الأشخاص المصابين بالربو التحسسي.
تشير بعض الدراسات الأولية إلى أن استخدام رذاذ يحتوي على زيت اليانسون وزيت جوز الهند وزيت زهرة الإيلنغ الياباني على فروة الرأس يساعد في التخلص من القمل.
تشير بعض الأبحاث إلى دور لليانسون في تحفيز بدء الدورة الشهرية ، وزيادة إنتاج الحليب ، وزيادة الدافع الجنسي ، وعلاج الجرب والصدفية ، لكن هذه الأدوار تحتاج إلى مزيد من البحث العلمي لإثباتها.
