يعتبر البطيخ من ثمار الصيف التي تتميز بالعديد من الفوائد الصحية والجمالية المدهشة والتي نذكرها لكم حصرياً في مجلة الدايت وهي الأولى عربياً في عالم الرشاقة والصحة والجمال وذلك من خلال مقال مذهل يحتوي على فوائد بذور البطيخ للجسم.
نعلم جميعًا أن البطيخ له العديد من الفوائد المدهشة ، لكن هل تعلم أن بذور البطيخ لها أيضًا فوائد صحية كبيرة؟ ونقوم برميها بعيدًا لأننا لا ندرك الفوائد العظيمة لهذه البذور على صحة الجسم والشعر والبشرة.
الفوائد الصحية لبذور البطيخ للجسم:
تحتوي بذور البطيخ على مجموعة من العناصر الغذائية والمعادن المهمة لجسم الإنسان ، وخاصة في قشرة هذه البذور. لذلك يجب مضغ القشرة للحصول على الفوائد الصحية لبذور البطيخ التالية المذكورة بالكامل:
1- يحتاج الجسم إلى نسبة معينة من الأحماض الأمينية ، وهناك بعض الأحماض الأمينية التي لا يصنعها الجسم ، مثل الأرجينين والليسين ، وتحتوي بذور البطيخ على بعض الأحماض الأمينية الأساسية مثل التربتوفان وحمض الجلوتاميك.
2- بذور البطيخ مصدر مهم للمغنيسيوم ، حيث تحتوي 100 جرام من بذور البطيخ على ما يعادل 139٪ من النسبة اليومية الموصى بها من المغنيسيوم ، وهو عنصر مهم للحفاظ على صحة القلب وضغط الدم وتحسين التمثيل الغذائي وتخليق البروتين.
3- تحتوي بذور البطيخ على مادة الليكوبين وهي مادة مهمة لبشرة الوجه وخصوبة الرجل.
4- تعد بذور البطيخ مصدرًا مهمًا لأنواع مختلفة من فيتامين ب ، مثل النياسين وحمض الفوليك والثيامين والريبوفلافين وفيتامين ب 6 وحمض البانتوثنيك ، لأن فيتامين ب مهم جدًا لتقوية الدورة الدموية والجهاز العصبي والجهاز المناعي.
5- تستخدم بذور البطيخ أيضًا في علاج مرض السكري. اغلي حفنة من بذور البطيخ في الماء لمدة 45 دقيقة ثم اشربه يوميا على شكل شاي.
6- تساعد بذور البطيخ في استعادة الصحة أثناء فترة النقاهة وتقوية الذاكرة
7- ما يقرب من نصف بذور البطيخ تحتوي على زيت والذي يتكون من 20٪ دهون مشبعة وأحادية غير مشبعة ، والباقي أوميغا 3 وبعض الدهون الأخرى ، كوب واحد من بذور البطيخ يحتوي على 50 جرام دهون أي حوالي 80٪ من الدهون. البدل اليومي الموصى به. لذلك تعتبر بذور البطيخ مصدرًا مهمًا للسعرات الحرارية والحيوية والطاقة.
8- نقص البروتين في الجسم يؤدي إلى العديد من الأمراض ، ولأن بذور البطيخ تحتوي على نسبة عالية من الدهون فهي تساعد في علاج الأمراض الناتجة عن نقص البروتين ، لأن كوب واحد من بذور البطيخ المجفف يحتوي على 30 جرامًا من البروتين. البروتينات مهمة لنمو الجسم وبناء العضلات والجلد والأنسجة الضامة وهي مهمة جدًا لتخليق الإنزيمات في الجسم.
فوائد بذور البطيخ للبشرة
1- تحافظ الأحماض الدهنية الموجودة في بذور البطيخ على ترطيب البشرة ونعومتها وتمنع حب الشباب واضطرابات الجلد الأخرى.
2- تحتوي بذور البطيخ على مضادات الأكسدة والزيوت التي تمنع ظهور علامات الشيخوخة لأنها تجعلك تبدو أصغر سنًا وأكثر صحة وحيوية.
3- زيت بذور البطيخ المسمى Ootanga مهم جدا للبشرة لأنه لا يسد مسام الجلد وبالتالي يسمح للبشرة بالنمو بشكل طبيعي كما أن له تأثير ترطيب ممتاز للبشرة زيت بذور البطيخ عنصر أساسي في زيوت الأطفال.
4- يساعد زيت بذور البطيخ أيضًا في الحفاظ على البشرة نظيفة ويزيل جميع الأوساخ والملوثات والزيوت والشحوم التي تتراكم في المسام وتسبب حب الشباب.
5- تحتوي بذور البطيخ على مجموعة من المواد والعناصر الهامة التي تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان الجلد والالتهابات.
فوائد بذور البطيخ للشعر
1- تحتوي بذور البطيخ المحمص على النحاس الذي يساهم في تكوين الميلانين وكما هو معروف فإن الميلانين يعطي الجلد والشعر لونهما.
2- يحافظ زيت بذور البطيخ أيضًا على صحة فروة الرأس ويرطبها ويمنع انسداد مسام فروة الرأس وبالتالي يحسن نمو الشعر.
3- يوفر زيت بذور البطيخ الدهون الأساسية التي يحتاجها الشعر لمنع التقصف والحفاظ على ترطيبه.
الفوائد الصحية للبطيخ
1- يحافظ على ترطيب الجسم
في الصيف ترتفع درجة حرارة الجسم ويضيع الكثير من الماء على شكل عرق ، لذا فإن تناول البطيخ هنا يحافظ على رطوبة الجسم ، حيث أنه يحتوي على 92٪ ماء من وزنه ، ويعوض الجسم الماء والعناصر التي فقدها منه أثناء التعرق.
2- يحافظ على صحة الكلى
بفضل الماء والمعادن الموجودة في البطيخ ، فهو يساعد على تنظيف الكلى وبالتالي كثرة التبول ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يخلص الجسم من المواد السامة ويقلل أيضًا من خطر الإصابة بحصوات الكلى. ويقلل من كمية حمض البوليك في الدم.
3- يساعد على إنقاص الوزن
من أهم فوائد البطيخ أنه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية من الماء ، لذلك فهو يساعد على إنقاص الوزن الزائد في الجسم وبالتالي يعتبر ثمرة مثالية لفقدان الوزن.
4- من أهم الفوائد الصحية للبطيخ زيادة طاقة الدماغ
يعتبر البطيخ من الفاكهة المهمة جدًا وخاصة للطلاب ، لأنه يمد الدماغ بالطاقة اللازمة ويساعد على تنشيطه ، كما يساعد البطيخ على تنشيط المواد الكيميائية المهمة في الدماغ التي تقلل التوتر والاكتئاب وتساعد على الوقوع في السلام والرفاهية. نوم عميق.
5-يساعد على توهج البشرة والبشرة
يحتوي البطيخ على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تهاجم الجذور الحرة التي تسبب التجاعيد على الجلد ، مما يجعل البطيخ علاج مفيد للغاية للبشرة والبشرة.
6- يقي من أشعة الشمس فوق البنفسجية الضارة
يحتوي البطيخ على الكاروتين والليكوبين ، والليكوبين يساعد في الحماية من الأشعة فوق البنفسجية ، لأن الأشعة فوق البنفسجية تسبب أضرارًا خطيرة للجلد وتسبب أمراضًا مختلفة.
7- يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان
يحتوي البطيخ على مضادات الأكسدة والفلافونويد التي تحمي وتقلل من مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، مثل القولون والثدي والرئة والبنكرياس والعديد من أنواع السرطان الأخرى.
8- يعالج مشاكل الرؤية
يحتوي البطيخ على نسبة من فيتامين (أ) وهو مهم جدا للعين لأنه يعطي الطاقة للعين ويقيها من الالتهابات المختلفة ، إذا كنت تستهلك 100 جرام من البطيخ في اليوم ، فسوف يساعدك ذلك بشكل دائم في الحفاظ على سلامة وصحة العين. عيونك.
9- يحافظ على صحة القلب
يحتوي جسم الإنسان على نسبة من البوتاسيوم التي تحافظ على معدل ضربات القلب وضغط الدم ، يحتوي البطيخ على نسبة عالية من البوتاسيوم وبالتالي يساعد في علاج مشاكل القلب ، وهذا من أهم فوائد البطيخ.
10- الحماية من العدوى
يحتوي البطيخ على نسبة عالية من فيتامين C وفيتامين B1 و B6 وعنصر المنجنيز وبالتالي يساعد في الحماية من الالتهابات الخارجية التي قد يتعرض لها الإنسان.
لذا ، فإن هذه الفاكهة الجميلة واللذيذة لن تستمتع فقط بمذاقها عند تناولها ، بل ستستفيد أيضًا بشكل كبير من الفوائد الصحية والغذائية لتناولها.
فوائد البطيخ الأصفر
من المعروف أن البطيخ يأتي في مجموعة متنوعة من الألوان ، سواء كان أحمر أو وردي أو أصفر. له لون أصفر بسبب نقص الليكوبين المضاد للأكسدة. يحتوي البطيخ الأصفر على لحم أصفر كناري ، غالبًا بدون بذور ، أو أحيانًا مع بذور سوداء. من حيث الذوق ، لا يختلف البطيخ الأصفر كثيرًا عن الأحمر ، فهو يأتي بأشكال وأنواع مختلفة ، سواء كانت بيضاوية ، صغيرة أو كبيرة ، متوسطة الوزن.
من الأفضل تناول البطيخ الأصفر باردًا بعد التقشير وهو مناسب جدًا لعمل كوكتيلات الفاكهة لما له من تأثير منعش ويمكنك تخزينه في الثلاجة لمدة أسبوع. الجدير بالذكر أن البطيخ الأصفر بدأ زراعته في جنوب إفريقيا ، فهو يزرع في الربيع لأن هذا المحصول ينمو في درجات حرارة تقارب 85 درجة فهرنهايت ، واستخدام نشارة بلاستيكية سوداء حول التربة يزيد من درجة حرارة النبات.
وإذا كنت تبحث عن طريقة جديدة لتغيير طريقة تحضير سلطة فواكه ، يمكنك إضافة مكعبات من البطيخ الأصفر لأن طعمه أفضل من طعم البطيخ الأحمر. ويمكنك صنع عصير من البطيخ الأصفر. يوجد العديد من أنواع البطيخ الأصفر سواء كان لديهم بذور أم لا. يحتوي البطيخ الأصفر أيضًا على العناصر الغذائية التي تحمي الجسم من الأمراض المختلفة.
يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية:
إذا كنت تحاول إنقاص وزنك أو الحفاظ على وزن صحي. البطيخ الأصفر هو الخيار الصحيح لك. كوب واحد من عصير البطيخ الأصفر يحتوي على 46 سعرة حرارية فقط ، فهو لا يحتوي فقط على عدد قليل من السعرات الحرارية ، ولكنه يمنحك أيضًا الشعور بالامتلاء بعد تناوله ، مما يساعدك في الحفاظ على نظام غذائي متوازن. لا يمكن التغاضي عن فوائد البطيخ
مصدر السعرات الحرارية:
الغالبية العظمى من السعرات الحرارية في البطيخ من الكربوهيدرات. عند تقديم كوب من البطيخ الأصفر ، فهو يحتوي على 12 جرامًا من الكربوهيدرات و 1 جرامًا من البروتين ، وستعطي الكربوهيدرات الجسم المزيد من الطاقة ، ويحتوي على 10 جرام من السكر و 1 جرام من الألياف. على الرغم من احتواء البطيخ على الكربوهيدرات ، إلا أنه مصدر صحي للكربوهيدرات لاحتوائه على الألياف والفيتامينات والمعادن. فوائد بذور البطيخ وفوائد لب البطيخ
يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية:
يعتبر البطيخ الأصفر مصدرًا جيدًا لفيتامين أ وفيتامين ج ، حيث أنه يمد الجسم بحوالي 18٪ من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم و 21٪ من قيمة فيتامين سي ، كما أنه يمد الجسم بحوالي 5٪ من البوتاسيوم. يساعد فيتامين سي على التئام الجروح ويعمل فيتامين أ على تعزيز المناعة والحفاظ على صحة العين. يساعد البوتاسيوم على توازن التوازن الحمضي القاعدي في الجسم.
يمكن استخدام البطيخ الأصفر لعلاج الإمساك.
يعالج مشكلة البواسير.
ينظف البطيخ الأصفر البشرة من الكلف والنمش.
يشكل الماء حوالي 90٪ من البطيخ ، لذلك فهو من أفضل الأطعمة التي تساعد على ترطيب الجسم والقضاء على العطش تمامًا ، فكل 100 جرام من البطيخ الأصفر تحتوي على 50 سعرة حرارية. إلى جانب العديد من الفيتامينات الأخرى مثل فيتامين ب 1 و ب 2 ، فإن هذه الفيتامينات مفيدة للعين وصحة الجلد.
البطيخ الأصفر له رائحة عطرية ومذاق حلو ، وعلى الرغم من محتوى الفركتوز (سكر الفاكهة) الذي يمكن أن يصل إلى 10٪ إلا أن هذه الفاكهة صحية للغاية لاحتوائها على المعادن والفيتامينات المهمة لصحة الجسم.
