يتجنب الكثيرون شرب القهوة كل يوم خوفا من أي تأثير على صحة الجسم ، فيما يؤكد عشاق القهوة أنها ليست ضارة. في هذا السياق ، هناك دراسات علمية تؤكد اكتشاف فوائد جديدة للقهوة تتعلق بمقاومتها لبعض الأمراض. يمكن العثور على مزيد من المعلومات في هذه المقالة.
الفوائد الصحية للقهوة
- الدراسة الأولى
نُشرت هذه الدراسة في مجلة التقارير العلمية ، التي أجراها معهد أبحاث فرنسي ، كشف خلالها العلماء أنه مع تقدم العمر ، تقل قدرات مستقبلات الدماغ بشكل طبيعي بسبب الإجهاد ، مما يؤدي إلى ضعف الذاكرة والشيخوخة. لكن شرب القهوة يحسن الذاكرة ويقلل من مستويات التوتر التي تظهر مع تقدم العمر.
- الدراسة الثانية
تشير دراسة أجرتها مجموعة من الأطباء في مركز الصحة العامة في اليابان ونشرت في المجلة الدولية للسرطان إلى أن القهوة تقلل من خطر الإصابة بسرطان الدماغ ، بناءً على دراسات أجريت على 100000 رجل وامرأة.
فوائد القهوة الثابتة
- تعزز القهوة تكوين أكسيد النيتريك في البطانة الداخلية للأوعية الدموية ، مما يحسن صحتها ويحسن قوة العضلات الداخلية للأوعية الدموية.
- تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم وبالتالي الحفاظ على صحة القلب.
- تساعد القهوة على تحسين ردود الفعل ، حيث يساعد الكافيين الموجود في القهوة على تحسين المهارات ، خاصة في الألعاب الرياضية حيث يعاني اللاعبون من قلة النوم.
- تقلل القهوة من خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليف الكبد