سمسم على وزن الصقر
- وأشار اختصاصي تغذية إلى أن الاستهلاك المعتدل للسمسم لا يسبب فقدان الوزن ، ولكن تناوله غالبًا ما يؤدي إلى فقدان الوزن ، حيث تحتوي ملعقة كبيرة من بذور السمسم على 52 سعرًا حراريًا ، وهذا ما يفسر فوائد التسمين بزيت السمسم.
- من ناحية أخرى ، توضح أخصائية التغذية روضة الرفاعي أن السمسم ينمو فقط ويزيد أولسن ، لكن المشكلة أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، مما يعطي إحساسًا بالامتلاء وبالتالي يقلل من الكمية والمواد الغذائية المستهلكة.
- بذور السمسم والحليب من الأطعمة التي يمكن تناولها عندما يسمن الصقر ويزداد وزنه ، لذلك أكد خبير التغذية ذلك عندما أشار جوني: إذا كان الزبادي وبذور السمسم يؤكلان بكميات كبيرة ويوميًا.
- قد لا يساعد ذلك في إنقاص الوزن ، لأن كوب الزبادي يحتوي على 160 سعرة حرارية وكل ملعقة صغيرة من بذور السمسم تساوي ملعقة كبيرة من الزيت.
فوائد زيت السمسم للتسمين
- زيت السمسم هو زيت نباتي صالح للأكل مصنوع من بذور السمسم ومصدر جيد للمنغنيز والنحاس.
- كما أنه مصدر جيد للكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور وفيتامين ب 1 والزنك والألياف.
- ورغم ادعاء الفريق الطبي أن زيت السمسم يعتبر من الدهون ، إلا أنه يظهر أن فعالية حمولة الصقر بسيطة وأنه يكفي وحده والشرب أفضل من الأكل.
نصائح لتسمين الصقر ووزنه
وصفة تسمين الصقر ووزنه هي:
- وهذا يعني أن تغلي مثل هذه الكمية من الحلبة يضاف إليها الماء عدة مرات ويضاف إليها الدقيق والحليب ثم ملعقتان من العسل ثم يتم خلطهما ثم يقدم المشروب ساخناً وينصح بتناوله قبل الأكل. .
- يفضل الإكثار من المواد النشوية مثل الأرز والحلويات والبطاطس والمعجنات.
- تناول البروتينات مثل العدس والفول ومنتجات الألبان والبيض.
- تحفز ممارسة التمارين الرياضية بانتظام وزن الصقر لأنها تساعد على الشعور بالجوع والشهية.
- تناول الطعام بشكل تدريجي وتناول الطعام اللذيذ بين الوجبات
- زيادة عدد الوجبات اليومية وتناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات.
- أضف زيت الزيتون والمكسرات وزبدة الفول السوداني إلى نظامك الغذائي اليومي.
القيمة الغذائية للسمسم
- من فوائد زيت السمسم للتسمين أن العناصر الغذائية متوفرة في 100 جرام من بذور السمسم الكاملة المحمصة والمقشرة.
- العناصر الغذائية: بذور السمسم الكاملة والمحمصة.
- ماء بذور السمسم (مل) 7
- الطاقة (السعرات الحرارية) 57
- بروتين (غ) 17.
- الدسم 49.
- الكربوهيدرات (ز) 23.
- الألياف (جرام) 11.
- الكالسيوم (ملغ) 60
- الحديد (ملغ) 14.
فوائد تناول السمسم على معدة فارغة
- لا توجد معلومات أو بحث عن فوائد تناول بذور السمسم على معدة فارغة ، لكن تناول بذور السمسم بشكل عام وفي أي وقت يقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم ، والتي سنناقشها في هذا المقال.
- تنعكس فوائد زيت السمسم للتسمين في محتواه الغذائي ، حيث يحتوي السمسم على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة لصحة الإنسان ، ومنها ما يلي:
- الأحماض الدهنية: بذور السمسم غنية بالأحماض الدهنية ، حيث تحتوي على 40٪ حمض الأوليك و 45٪ حمض اللينوليك ، مما يمنحها خصائص غذائية مهمة.
- الألياف الغذائية: 3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم ، أي ما يعادل 30 جرامًا ، تحتوي على 3.5 جرام من الألياف ، والتي تشكل 12٪ من احتياجات الجسم اليومية من الألياف.
- يساعد في دعم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي ويقلل من الإصابة بأمراض القلب والسمنة ومرض السكري من النوع 2 والعديد من أنواع السرطان.
- البروتين: تعتبر بذور السمسم مصدرًا أساسيًا للبروتين ، حيث تحتوي على ما بين 20٪ و 25٪ بروتين ، وتختلف هذه المعلمات باختلاف نوع السمسم ، وتجدر الإشارة إلى أن البروتين موجود في كل خلية من خلايا جسم الإنسان.
- إنهم يستعيدون خلايا جديدة ويبنونها ويعملون كخط دفاع ضد الفيروسات والبكتيريا ، فضلاً عن المساعدة في تعزيز النمو الصحي والتطور لدى الأطفال والمراهقين والنساء الحوامل.
- الكالسيوم: تحتوي بذور السمسم على الكالسيوم وهي مهمة لصحة العظام ، حيث تحتوي 3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم غير المقشورة على 22٪ من RDA من الكالسيوم.
- لأن بذور السمسم مصدر غني للعديد من الفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة جسم الإنسان.
- ومع ذلك ، فهي تحتوي على مركبات طبيعية مثل الأوكسالات والفيتات التي تقلل من امتصاص الجسم لبعض المعادن ، وخاصة الكالسيوم.
- وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن تجنب تأثير هذه المركبات عن طريق نقع بذور السمسم أو تحميرها.
فوائد بذور السمسم للسيدات
- يقلل من أعراض انقطاع الطمث: وجدت دراسة أجريت عام 2016 على 1000 امرأة تتراوح أعمارهن بين 35 و 48 عامًا ونشرت في المجلة الدولية للعلوم الاجتماعية أن بذور السمسم غذاء غني بالإستروجين النباتي.
- يمكن أن يساعد ذلك في تخفيف الأعراض المصاحبة لانقطاع الطمث ، مثل النسيان والانتفاخ وتقلبات الوزن.
- تحسين التوازن الهرموني: تلعب بذور السمسم دورًا مهمًا في ضبط التوازن الهرموني في جسم الأنثى لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين ب 1 وفيتامين ب 6 والكالسيوم والمغنيسيوم والفيتوسترولس.
- كما يساعد تناول بذور السمسم على تقليل مستوى هرمون التستوستيرون في الجسم ، بالإضافة إلى تحسين كفاءة امتصاص الأنسولين في الدم وتنظيم الدورة الشهرية.
- تم عرض فوائد بذور السمسم في دراسة في مجلة Medical Science Monitor في عام 2019 ، أجريت على مجموعة من الفئران.
- يساعد تناول مركب السمسم الموجود في بذور السمسم على تحسين بنية العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- الطب التكميلي والبديل لأن نفس المركب المسمى بالسمسم يلعب دورًا في تمايز وتطور بانيات العظم.
- فوائد بذور السمسم للأطفال على الرغم من عدم وجود أبحاث كافية حول فوائد بذور السمسم للأطفال ، إلا أنها تحتوي على الكالسيوم الضروري لنمو الأطفال.
- لأن بعض الأطفال لا يريدون أو لا يملكون ما يكفي من الحليب أو منتجات الألبان ليأكلوا ما يكفي لإطعام أطفالهم.
- يلبي احتياجات الكالسيوم ، ولهذا يعتبر السمسم بديلاً مناسبًا لتزويد الجسم بالكمية اللازمة من الكالسيوم.
معنى السمسم
- تتميز فوائد زيت السمسم للتسمين بفاعليته حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والألياف والفيتوستيرول.
- ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث والتجارب لتأكيد فعالية خفض ضغط الدم ، وتجدر الإشارة إلى أن تناول بذور السمسم يمكن أن يخفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.
- خفض مستويات السكر في الدم: أظهرت دراسة أولية أجريت على الفئران المختبرية أن استخدام مستخلص بذور السمسم ساعد في خفض مستويات السكر في الدم.
- والمضاعفات الناتجة عن المستويات المرتفعة جداً لدى مرضى السكر ويجب التنبه إلى أن مرضى السكر يجب أن يكونوا حذرين.
- تناول السمسم على دفعات.
- الأدوية ومراقبة نسبة السكر في الدم لمنع حدوث مضاعفات مثل نقص السكر في الدم.
- خفض الدهون الثلاثية: وجدت مراجعة للعديد من الدراسات المنشورة في المجلة البريطانية للتغذية في عام 2016 أن تناول بذور السمسم يمكن أن يساعد في خفض نسبة الدهون الثلاثية في الدم.
- ومع ذلك ، ليس من الضروري خفض الكوليسترول لتقليل الأعراض المصاحبة للطحالب.
أخيرًا ، تتراوح فوائد زيت السمسم للتسمين من 40 إلى 60٪ من جميع بذور السمسم ، وإذا تم استخدام نوع جيد من البذور في الاستخلاص سيكون مذاقًا جيدًا ويمكن استخدامه بدون تنظيف.