محتوى
سمك الهامور
الهامور هو أحد الأسماك الأكثر صحة وغنيًا بالأحماض الدهنية غير المشبعة مثل أوميغا 3 الضرورية لصحة القلب والأوعية الدموية. توجد بكثرة في الخليج العربي والبحر الأحمر. إنها سمكة تعيش في القاع وتفضل البقاء في قاع البحر بين الشعاب المرجانية والصخور. تتغذى على الأسماك الصغيرة والقشريات والهامور. تختلف الأنواع العديدة من حيث الشكل واللون والحجم ، وأفضل الأنواع وأكثرها فائدة هو النوع ذو الوزن الأكبر. في هذا المقال سنتحدث عن فوائد أسماك الهامور ومخاطر الإفراط في تناولها.
فوائد أسماك الهامور
الاستهلاك المنتظم للأسماك ضروري للصحة ، ووفقًا للأطباء ينصح بتناول حصتين من الأسماك في الأسبوع. أسماك الهامور غنية بالأحماض الدهنية والبروتينات غير المشبعة وقليلة السعرات الحرارية. تشمل هذه الفوائد:
- يقلل من الإصابة بأمراض القلب تنظم أسماك الهامور تخثر الدم وانقباض القلب باستخدام أوميغا 3 والبروتينات المختلفة ، مما يقلل من حدوث السكتة الدماغية وأمراض الأوعية الدموية والسكتة الدماغية أو السكتة القلبية المفاجئة.
- يخفض ارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون السيئة في الدم لأنه يزيد من الدهون الجيدة المعروفة باسم HDL.
- الحد من الإصابة بالربو وأمراض الجهاز التنفسي وفقًا لدراسة طبية ، فإن الأطفال الذين يتناولون الأسماك ، وخاصة الهامور ، هم أقل عرضة للإصابة بالربو في المستقبل.
- تأخير ظهور علامات الشيخوخة والحفاظ على صحة الدماغ: تساعد الأحماض الدهنية الموجودة في أسماك الهامور على تطوير أنسجة المخ والحفاظ على الخلايا العصبية في الدماغ وتقليل احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر.
- الحد من الإصابة بأنواع معينة من السرطان حسب دراسة طبية أظهرت أن الاستهلاك المنتظم للأسماك على مدى فترة زمنية طويلة يقلل من الإصابة بسرطان الثدي والقولون والمبيض.
- الحد من الأمراض الالتهابية ، الاستهلاك المنتظم يقلل من حدوث أمراض المناعة الذاتية والأمراض الجلدية مثل الصدفية والتهاب المفاصل الروماتويدي.
- سمك الهامور من أجل حمل صحي ، أسماك الهامور الغنية جدًا بالأوميغا 3 ، توفر الحماية المناسبة للجنين وتقلل من مخاطر العيوب والتشوهات الخلقية ، كما أن أوميغا 3 ضرورية لنمو الجهاز العصبي للجنين .
- يقوي الحيوانات المنوية لدى الرجال ويزيد عددها ، بحسب دراسات طبية تظهر أن الرجال الذين يتناولون الأسماك بانتظام وباعتدال لديهم حيوانات منوية أكثر قوة.
- بشرة وبشرة وأظافر صحية ، لأن الأحماض الأمينية التي تحتوي عليها ترطب البشرة والشعر وتجعلهما أكثر صحة.
- إنه يفيد الرؤية ، حيث تساعد أوميغا 3 في بناء شبكية العين ، وبالتالي فإن استهلاكها مفيد للبصر.
مخاطر الإفراط في تناول أسماك الهامور
على الرغم من أن استهلاك أسماك الهامور مفيد جدًا ، إلا أنه يجب تناولها ضمن الحدود المعتادة ، وفي حالة الإفراط في تناولها ، فإنها تؤدي إلى بعض الآثار الجانبية مثل عدم توازن الكوليسترول ، كما أن الخرق عمومًا تحتوي على الزئبق ، وإذا كان هناك الكثير من الزئبق. يؤدي إلى تراكمه في الجسم.