فوائد شراب الشعير وأفضل وقت لشربه الشعير نبات عشبي قديم يشبه حبوب القمح في الشكل والحجم خاصة في المراحل الأولى من العمر. إنه ينتمي إلى الأعشاب السنوية التي تنتمي إلى عائلة Grass. نبات الشعير يعتبر من أقدم الأطعمة التي يعتمد عليها الإنسان والحيوان في غذائهم ، وذلك بدخوله صناعة الغذاء بعد الأرز والقمح ، لذلك فهو من أعشاب الأعشاب المفيدة لصحة الجسم ، وهو يعتبر من أعشاب أهم الأدوية الطبيعية للعديد من الأمراض والحالات الصحية المزمنة ، وخاصة الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي والقولون والكلى وأمراض القلب ، وفي هذا المقال سنتعرف على أهم الفوائد الصحية للشعير وكيفية تناوله وفي أي وقت الوقت المناسب لشربه.
فوائد مشروب الشعير وأفضل وقت لشربه
بيرة وهي من المشروبات العشبية التي لها فوائد عظيمة للإنسان. هو مشروب محلي غير مكرر يتميز بالإضافة إلى مذاقه المميز والقوي بلونه البني الغامق وقوامه السميك واللزج. إنه حلو مثل السكر الأبيض المكرر ويخضع شراب الشعير لعملية استخلاص من الشعير المنبت ، وغني بالبروتينات والكربوهيدرات.
استخدام شراب الشعير
بعد معالجة الشعير ، يتم استخدامه لصنع العديد من المحليات السائلة لتذوق الشعير ، والتي تسمى مستخلصات الشعير ، والتي تستخدم في[1]؛
- تحلية المشروبات الساخنة مثل الشاي الأخضر ، أو شاي الزنجبيل او نعناع و يانسون.
- صنع المعجنات أو المخبوزات أو المخبوزات ، بما في ذلك الكعك والبسكويت والخبز.
- يتم استخدامه كمُحلي في الكعك والمعجنات والبراونيز والشوكولاتة والآيس كريم.
- كما أنها تستخدم في صنع الوجبات الخفيفة مثل الزبادي وألواح البروتين.
- وهي من المواد الأساسية في إنتاج مشروبات الطاقة وكوكتيلات الشعير.
فوائد خمور الشعير
يحتوي مشروب الشعير ، بالإضافة إلى العناصر الغذائية القيمة والمعادن التي تساهم في حماية الجسم من الأمراض المزمنة ، على مجموعة كبيرة من الفيتامينات المختلفة التي تعمل على تحسين صحة الجسم والحفاظ على أعضائه صحية ونشيطة. جميع الفوائد الصحية لمشروب الشعير اللذيذ.[2]:
- يعتبر الشعير من المشروبات الرائعة التي تحمي الجسم من مخاطر الإصابة بأمراض السرطان القاتلة لاحتوائه على مضادات أكسدة وفيرة ومضاعفة.
- يعمل ضد مرض الزهايمر والخرف لاحتوائه على مركب Hordenine النباتي الذي ينشط مستقبلات الدوبامين في الدماغ.
- إنه منشط كبير للذاكرة ، ويحسن التركيز الذهني ويعمل على زيادة مستويات الطاقة.
- يدعم شراب الشعير صحة القلب ويقوي عضلة القلب لأنه مصدر ممتاز للفيتامينات الأساسية والمعادن ومضادات الأكسدة.
- كما أنه يقوي صحة جهاز المناعة في الجسم ويعزز وظائفه الحيوية في محاربة البكتيريا والفيروسات.
- وبما أن الشعير هو أحد المصادر الرئيسية للأحماض الأمينية والسيليكون الغذائي ، فهو من أفضل المشروبات العشبية لتقوية العظام وتحسين صحتها.
فوائد مشروب الشعير للكلى
- يعتبر مشروب الشعير أو الشاي من أكثر المشروبات الصحية وهو خيار مثالي للحفاظ على صحة الكلى وأمانها.
- وهو قادر على تكسير حصوات الكلى بشكل مستمر والعمل على إزالتها عن طريق البول لاحتوائه على نسبة عالية من المغنيسيوم.
- يعمل الشعير أيضًا على الحفاظ على حموضة الجسم ، وبالتالي تقليل تكوين حصوات الكلى وتذويبها.
- يساعد شراب الشعير على تطهير الكلى وتنظيفها من السموم والفضلات من خلال إدرار البول.
- كما أنه يقلل من نسبة الكالسيوم المرتفعة في البول لاحتوائه على كمية عالية من الألياف.
فوائد الشعير للجهاز الهضمي
- يتمتع مشروب الشعير بالعديد من الفوائد العظيمة لدعم صحة وسلامة الجهاز الهضمي وأعضائه العديدة لأنه مصدر غني بالألياف القابلة للذوبان.
- يحسن الشعير الهضم بشكل كبير عن طريق تقليل نشاط البكتيريا الضارة.
- يساعد على تحسين امتصاص الجهاز الهضمي للعناصر الغذائية الأساسية والمعادن الهامة.
- يعمل على دعم الجهاز الهضمي وتنشيط وظائفه الحيوية عن طريق زيادة كمية البكتيريا النافعة في المعدة والأمعاء.
- يعتبر مستخلص الشعير من المشروبات المفيدة لدعم صحة القولون حيث أنه يطهر القولون من الفضلات والميكروبات العالقة في جدرانه.
- كما أنه ينظف المعدة والأمعاء ويمنع المشاكل المعدية وأمراض الجهاز الهضمي المزمنة.
أفضل وقت لشرب البيرة
يمكن شرب شعير مُحلي غير مكرر في أي وقت من اليوم ، ولكن أفضل وقت لاستخدامه يكون في الصباح على معدة فارغة وعلى معدة فارغة ، أي في الصباح قبل الأكل أو شرب أي شيء آخر ، حتى يستفيد الجسم منه. من الفيتامينات والمعادن الأساسية فيه.
كانت هذه أهم فوائد مشروب الشعير للجسم والكلى والجهاز الهضمي ومتى يكون أفضل وقت لشربه حيث يمكن تناوله بملعقة على معدة فارغة بعد الاستيقاظ أو إضافته إلى الشاي الأخضر أو مشروب الشوكولاتة.
المراجع