تشير الدراسات الحديثة إلى أن النظام الغذائي النباتي يمكن أن يساعد في تجنب مشاكل الصحة العقلية. أظهرت الأبحاث التي أجريت من خلال 11 تجربة إكلينيكية أن الأنظمة الغذائية النباتية تساعد في تحسين الحالة المزاجية ، وفقدان الوزن الزائد ، وتقليل الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
ووجد خبراء من جامعة لندن أن “أعراض الاكتئاب العقلي انخفضت بشكل كبير في المجموعات النباتية المشمولة في الدراسة” ، حسبما ذكرت صحيفة ميرور البريطانية.
وقال المؤلف الرئيسي للدراسة أناستاسيوس تومبانكي “يمكننا أن نستنتج أن اتباع نظام غذائي نباتي يحسن الصحة العقلية بشكل كبير”.
تظهر النتائج أن أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا نباتيًا في ست تجارب مختلفة قادرون على تقليل أو التوقف عن تناول أدوية السكري وفقدان ضعف الوزن مقارنة بالآخرين.
قالت الدكتورة كاثرينا كوس ، خبيرة مرض السكري في جامعة إكستر: “هذا النجاح يرجع إلى ميل الأنظمة الغذائية النباتية إلى أن تكون منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدهون”.
والجدير بالذكر أن هذه التجارب السريرية شملت 433 شخصًا تبلغ أعمارهم حوالي 50 عامًا ، واستمر كل منها في المتوسط 23 أسبوعًا وأجريت بين عامي 1999 و 2017.