من منا لا يحب الكاكاو بمذاقه الحلو والمر الذي يفيد الجسم كثيراً لما يحتويه من قيمة غذائية عالية.
فوائد فاكهة الكاكاو:
يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات أهمها فيتامينات أ ، ج ، هـ ، ب 6 ، بالإضافة إلى عدد كبير من المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والمركبات العضوية ومضادات الأكسدة ، كما يحتوي على حمض البتيولينيك ومركبات الكاروتين. وغيرها من المعادن المفيدة للجسم.
تستخدم فاكهة الكاكاو لإنقاص الوزن لاحتوائها على سعرات حرارية قليلة ، حيث تحتوي على 126 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام ، لذا فهي تدخل ضمن النظام الغذائي.
إذا تم خلط الكاكاو مع البرتقال بالإضافة إلى ملعقة من القرفة وتناوله باستمرار ، فإن له تأثير كبير على فقدان الوزن.
يحتوي الكاكاو على نسبة عالية من الكالسيوم ، والبروتين ، والألياف الغذائية ، وكمية قليلة من الصوديوم ، ولا يحتوي على الكوليسترول ، وهو بالإضافة إلى تزويد جسم الإنسان بقيمة غذائية ، يجعلك تشعر بالشبع بسرعة.
تقلل الألياف والمعادن الموجودة في الكاكاو من مستوى الكوليسترول الضار في الدم ، مما يؤثر على أمراض القلب والأوعية الدموية.
يساعد الكاكاو في عملية الهضم وامتصاص الطعام ، كما يعمل على زيادة تنشيط نقل العناصر الغذائية من الجهاز الهضمي ، بالإضافة إلى التخفيف من أعراض الإمساك عن طريق زيادة إفراز العصارات المعدية ومنع امتصاص الدهون التي يؤدي الى السمنة.
تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو ، وخاصة حمض الأسكوربيك ، على تقوية جهاز المناعة البشري وزيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحمي الجسم من الأمراض مثل الفطريات والسموم والالتهابات ، كما تقلل من فرص إصابة الجسم بالأورام. تقليل حجم الورم ومنع انتشاره.
يحتوي الكاكاو على فيتامين أ وبيتا كاروتين ولوتين ، والتي تعمل على تقليل ومنع علامات الشيخوخة المبكرة ، مثل ظهور التجاعيد وضعف العضلات والمزيد.
الكاكا مفيد جدا لمرضى ارتفاع ضغط الدم لاحتوائه على الكثير من البوتاسيوم والمعادن التي تخفض مستوى الدم في الجسم وبالتالي تحمي القلب والأوعية الدموية وتقي من أمراض القلب.
يؤثر النحاس الموجود بكميات كبيرة في الكاكاو على إنتاج خلايا الدم الحمراء ، حيث يساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية المهمة ويعمل على زيادة كمية الهيموجلوبين في الدم وزيادة الدورة الدموية. قوة العضلات ويمد الجسم بمستوى عالٍ من الطاقة.
يحتوي الكاكاو على حمض الفوليك والثيامين اللذين يشاركان في العديد من العمليات الحيوية في جسم الإنسان ، بما في ذلك التمثيل الغذائي ، ويوفران مستوى عالٍ من الحيوية وخاصة التمثيل الغذائي.