قشر الليمون غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن بفوائد صحية مذهلة لا يدركها الكثير منا.
دعنا نتعرف على الفوائد المذهلة لقشر الليمون من خلال النقاط التالية.
وفقًا لجمعية الحمية الأمريكية:
- يحتوي كل 100 جرام من قشر الليمون على 134 مجم من الكالسيوم.
- يحتوي كل 100 جرام من قشر الليمون على 160 مجم من البوتاسيوم.
- يحتوي كل 100 جرام من قشر الليمون على 129 مجم من فيتامين سي.
- يحتوي كل 100 جرام من قشر الليمون على 10.6 ألياف
1. قشر الليمون مصدر غني للعديد من الفيتامينات والمعادن
يحتوي قشر الليمون على معادن وفيتامينات ومغذيات مختلفة بتركيز أعلى مما يوجد في عصيره ، وهو مصدر لكل من فيتامينات أ وج ، بالإضافة إلى البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والحديد والألياف.
2. قشر الليمون لتعزيز المناعة
يلعب قشر الليمون دورًا رئيسيًا في تعزيز المناعة والوقاية من نزلات البرد وأمراض الشتاء والأسقربوط نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين C مما يجعله يلعب دورًا في مكافحة الالتهابات بجميع أنواعها ويقوي ويقوي المناعة ضد الالتهابات وخاصة التهاب المفاصل والجلد الالتهابات ، كما تلعب دورًا في علاج الذبحة الصدرية والأنفلونزا والوقاية منها. يُعرف فيتامين ج بكونه أحد أقوى مضادات الأكسدة التي تحيد الجذور الحرة وتحارب أمراض المناعة الذاتية.
3. قشر الليمون يحسن صحة العظام
يساعد قشر الليمون على تحسين صحة العظام لاحتوائه على كميات عالية من الكالسيوم وفيتامين ج ، وهذه العناصر تحافظ على صحة العظام. كما أنه يساعد في الوقاية من أمراض العظام مثل هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي.
4. قشر الليمون في مكافحة السرطان والجذور الحرة
توصلت العديد من الدراسات إلى الدور المهم لبعض مكونات قشر الليمون ، والتي تساهم في محاربة الخلايا السرطانية ومنع انقسامها وتكاثرها ، وتشمل هذه المواد ، بالإضافة إلى مركبات الفلافونويد وفيتامين ج ، عنصرين هامين سالفسترول Q40 واثنين من الليمونين. مضادات الأكسدة القوية والفعالة في الحفاظ على الخلايا صحية وصحية ومحاربة الجذور الحرة وتحييدها ومنع تلف الخلايا ، ويعمل فيتامين سي بشكل خاص على حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية التي يمكن أن تكون مسرطنة.
5. قشر الليمون لتعزيز صحة القلب وخفض الكولسترول
قشر الليمون غني بالألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة والمركبات الأخرى التي يمكن أن تساعد في دعم صحة القلب والشرايين والدورة الدموية ، حيث تقلل من مستوى الكوليسترول الضار LDL في الجسم بفضل محتوى الفلافونويد والبوليفينول والفيتامينات. . ج ، مما يمنع الأكسدة. يساعد محتوى البوتاسيوم في الليمون على التحكم في ضغط الدم ضمن القيم الطبيعية. يساعد فيتامين ج أيضًا في الحفاظ على الأوعية الدموية وحمايتها من التلف ، وبالتالي منع العديد من الأمراض المزمنة مثل: أمراض القلب والسكتة الدماغية.
6. قشر الليمون للتنحيف
أظهرت العديد من الدراسات دور الليمون في إنقاص الوزن ، والتحكم في نسبة السكر في الدم واستجابة الأنسولين ، ومكافحة الجوع. وينطبق الشيء نفسه على قشر الليمون ، الذي له قيمة مضافة لأنه مصدر كبير للألياف ، والتي يمكن أن تلعب دورًا في زيادة الشعور بالشبع ، والحفاظ على مستويات السكر في الدم ، والمساعدة في إنقاص الوزن.
7. قشر الليمون لصحة الفم والأسنان
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي 100 جرام من قشر الليمون الطازج على ما يقرب من 129 مجم من فيتامين سي ، وهو مهم جدًا للحفاظ على صحة اللثة والفم ومنع النزيف والتهاب اللثة. بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم ، فإن قشر الليمون عنصر مهم للحفاظ على قوة وصحة الأسنان.
8. قشر الليمون للبشرة وصيانتها
قشر الليمون غني بمضادات الأكسدة مثل فيتامين ج وفيتامين أ اللذان يلعبان دورًا رئيسيًا في الحفاظ على خلايا الجلد والأنسجة ومنعها من التلف وحماية الجلد من علامات الشيخوخة.فيتامين سي الموجود في قشر الليمون له دور مهم في يدعم عملية بناء الكولاجين مما يؤثر على نضارة البشرة.
9. قشر الليمون لصحة الجهاز الهضمي
يحتوي قشر الليمون على الألياف ، مما يساعد على دعم الجهاز الهضمي الصحي ، ويسهل عملية الهضم ، ويعزز حركات الأمعاء الصحية.
10. قشر الليمون لعلاج حب الشباب
يعمل قشر الليمون كمنشط للبشرة حيث يقوم بتنظيفها وتحييد بيئتها ويعمل بمثابة قابض للمسام. يساعد قشر الليمون أيضًا على منع أي التهابات جلدية أو عدوى بكتيرية وبالتالي يلعب دورًا رئيسيًا في علاج حب الشباب.
- يمكن إضافة قشر الليمون لبعض الأطعمة عند الطهي.
- يمكن إضافة قشر الليمون إلى السلطة.
- يمكن إضافة قشر الليمون إلى العصائر المختلفة.
- يمكن إضافة قشر الليمون إلى الشاي.
- يمكن إضافة نكهة الليمون إلى الحلويات.
يوصى بغسل اللحاء جيدًا قبل الاستخدام وعدم تناول كميات كبيرة حيث يلزم الاعتدال.