تنحصر مزايا قلب الخروف في احتوائه على نسبة معتدلة من البروتينات التي تساعد على النمو السليم والبناء المتكامل للكتلة العضلية في الجسم ، وتجدر الإشارة إلى أنه يجب تناوله على شكل لحم مفروم ، طازج. حتى تتحقق منه أقصى فائدة ممكنة.
تلف قلب الخروف
يحتوي على نسبة عالية من الألياف الطويلة والكثيفة مما يزيد من احتمال حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي.
يحتوي على نسبة معتدلة من المركبات الدهنية التي تزيد من نسبة الدهون والكوليسترول في الجسم ، لذلك فهو يحذر من الإفراط في الاستهلاك لتجنب الإصابة بأمراض القلب وخاصة عند كبار السن.
يحتوي على نسب عالية من حمض البوليك الذي يسبب النقرس.
يحتوي على الكوليسترول ، لذلك يؤدي استهلاكه المفرط إلى الإضرار بالقلب والشرايين والأوعية الدموية.
يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
يستغرق الحمل حوالي أربع ساعات ليهضم ، مما يزيد من ثقله.
الفوائد العامة للحمل
يزيد لحم الخروف من إنتاج خلايا الدم الحمراء والخلايا في جسم الإنسان ، وبالتالي يزيد من مستوى الهيموجلوبين في الدم ، كما يمنع فقر الدم أو (فقر الدم) ؛ يحتوي على نسبة عالية جدا من مركبات الحديد العضوية.
يقوي العظام والعضلات ، ويمنع هشاشتها وضعفها ، ويحسن بشكل كبير من قوة وصحة الأسنان. نظرًا لاحتوائه على الفوسفور ، تتركز هذه العناصر تحديدًا في الدماغ ، وهو الجزء الأكثر فائدة من الأغنام للجسم ، كما يسهل هضمه في المعدة.
يمنع مشاكل الرؤية ومشاكل الجلد وجميع الأمراض الناتجة عن نقص فيتامين أ.
يقوي الجسم لاحتوائه على فيتامين د الذي يلعب دورًا مهمًا في امتصاص الكالسيوم في الجسم.
يقوي القدرات المناعية ، ويحمي الجسم من الضعف ويقوي بنيته ، وفي هذا الصدد يوصى بتناول الأعضاء الداخلية للأغنام ، لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين ، حتى وإن كانت فقيرة جدًا في العناصر المعدنية والفيتامينات .
ينصح بتناول الكلى لأنها غنية بالعناصر المعدنية والفيتامينات المهمة ، ولكن يجب الحرص على عدم تناولها بكميات كبيرة ، لأنها تحتوي على أنسجة صامتة ضارة تسبب عسر هضم واضح.