عندما يتحدث أحد عن الصيف لا أحد يتحدث عن الطعام ، لكن الجميع يتحدث عن العصائر والفواكه كما هي للصيف ، والجميع لا يدرك مستوى الاستفادة من الثمار التي يأكلونها. البعض منا يأكل البطيخ ، والبعض الآخر يأكل البرتقال ، ومعظمنا يأكل العنب ، لكنهم لا يعرفون فوائد العنب للجسم والمواد التي يحتويها العنب.
لذلك أجاب المستشار الطبي الدكتور أحمد بيبرس على السؤال الذي طرحه عليه الصحفي ما هي فوائد العنب للجسم وما مكوناته ؟؟؟
والجواب أن العنب من أهم ثمار الصيف لاحتوائه على فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج وكذلك حمض الفوليك والكالسيوم والفوسفور.
وأضاف أن العنب يحتوي على مادة تسمى الفلافونويد والتي تساعد في حل مشاكل الجهاز الهضمي ، كما أن العنب مفيد للغاية في عملية إنقاص الوزن.
وأشار إلى أن مركبات الفلافونويد لديها القدرة على معالجة عدة قضايا منها الحماية من أمراض القلب وتصلب الشرايين ، كما أن لها القدرة على معالجة السمنة والوقاية من تصلب الشرايين.
وتطرق الحديث إلى أمراض العيون التي يسببها الغبار ، وقال الدكتور بيبرس إن للعنب دور كبير في غسل العينين وتقليل مخاطر الإصابة بالعمى خاصة عند كبار السن.
وان العنب له فوائد اخرى تمنع تساقط الشعر ونصح الدكتور احمد بيبرس الشباب بتناول الكثير من الفاكهة واغلب تلك الثمار من العنب لانها تساعد في حل العديد من المشاكل التي تصيب الشباب قبل كبار السن وهذا العنب لديهم مزايا تعود بالفائدة على الشباب أكثر من أي فئة عمرية أخرى.