فوائد مذهلة لا تتوقعها عن مكسرات المكاديميا تعرف عليها الآن

معلومات غذائية عن جوز المكاديميا

تحتوي أونصة من الجوز على كمية لا تصدق:

• • 6٪ قيمة يومية للحديد.
  • 58٪ من القيمة اليومية للمنجنيز.
  • 23٪ من القيمة اليومية لفيتامين ب 1.
  • 5٪ من القيمة اليومية للفوسفور.
  • 11٪ القيمة اليومية للنحاس.
  • 9٪ من القيمة اليومية للمغنيسيوم.

فيما يتعلق بالمغذيات الكبيرة والسعرات الحرارية ، فإن أونصة واحدة (28 جم) من زبدة جوز المكاديميا (أو المكسرات المحمصة الجافة) تشمل:

• • 215 سعرة حرارية
  • 22 جراما من الدهون.
  • 2 جرام من البروتين.
  • 4 جم كربوهيدرات.
  • 3 جرامات من الألياف.

تعد مكسرات المكاديميا أيضًا أحد المصادر القليلة لحمض البالميتوليك ، وهو أحد الأحماض الدهنية أوميغا 7 التي بدأ الباحثون في اكتشاف خصائص وفوائد جديدة لها.

تم العثور على العناصر الغذائية في هذه المكسرات لدعم العديد من الفوائد الصحية الواعدة.

نختار لك:

فوائد لا تصدق لا تتوقعها من مكسرات المكاديميا ، تعرف عليها الآن!

تتميز مكسرات المكاديميا بفوائدها وفوائدها الصحية المذهلة حيث تشمل ما يلي:

يحسن مرونة الجلد ومظهره

• أظهرت الأبحاث أن حمض البالميتوليك وأحماض أوميغا 7 الدهنية توجد في مكسرات المكاديميا.
  • ويمكن لزيت نبق البحر وزيت الأفوكادو تعزيز صحة الجلد والأظافر والشعر.
• يقوم بذلك عن طريق الحماية من الضرر التأكسدي ، وهو أحد الأسباب الرئيسية لشيخوخة الجلد ، عن طريق تشجيع نمو خلايا الجلد الجديدة والتسبب فيها.
• أظهرت بعض الأبحاث أن هذا الأحماض الدهنية النادرة يمكن أن يحسن إنتاج الجسم للإيلاستين والكولاجين.
• إنها بروتينات تحافظ على بشرتك شابة وقوية وتقلل من ظهور التجاعيد وظهورها.

قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب

• وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، يموت واحد من كل أربعة أشخاص بسبب أمراض القلب ، بل إنه لأمر مروع أن يفقد آلاف الأشخاص حياتهم بسبب أمراض القلب كل عام.
• أظهرت الأبحاث أن العناصر الغذائية والدهون الموجودة في مكسرات المكاديميا يمكن أن تقلل من عوامل الخطر لأمراض القلب. فيما يلي بعض الأمثلة المدعومة علميًا:
  • في دراسة أجريت عام 2007 ، أظهر الرجال الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم عوامل خطر أقل للإصابة بمرض الشريان التاجي بعد تناول مكسرات المكاديميا لمدة أربعة أسابيع فقط.
  • وجدت مقالة مراجعة نُشرت في عام 2015 أن تناول المكسرات من أي نوع يخفض الدهون الثلاثية والكوليسترول السيئ وإجمالي الكوليسترول.
  • تشير بعض الدراسات إلى أن استبدال الدهون المتعددة غير المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة بالدهون المشبعة يزيد من الكوليسترول الجيد.
  • كما ذكرنا سابقًا ، تعد مكسرات المكاديميا بديلاً رائعًا لأنها تحتوي على نسبة عالية من المواد غير المشبعة الأحادية (لكن معظم المكسرات الأخرى ستعمل إذا لم يكن هناك جهاز Mac حولها).
  • وجدت دراسة أجراها باحثون سويديون أن تناول الجوز قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بقصور القلب والرجفان الأذيني.

نسبة عالية من مضادات الأكسدة

• توجد Tocotrienols و flavonoids في المكسرات مثل مكسرات المكاديميا ، وهناك أبحاث ناشئة عن مضادات الأكسدة التي تدعم دورها في مكافحة الخلايا السرطانية.
• Tocotrienols هي شكل فريد من أشكال فيتامين E التي لها خصائص قوية مضادة للسرطان ، وفقًا لبحث علمي.
• قد يساعد مركب نباتي يسمى الفلافونويد في مكافحة السرطان عن طريق تدمير الجذور الحرة الضارة في جسمك.

يعزز صحة الدماغ

• وفقًا لإحدى الدراسات ، فإن المكملات الغنية بالتوكوترينول تحمي خلايا الدماغ من سمية الغلوتامات.
• لقد ثبت أن الغلوتامات تلعب دورًا في مرض باركنسون ومرض الزهايمر.
• أظهرت دراسة أجريت على الفئران أن أحماض الأوليك هي دهون أحادية غير مشبعة.
• قد يلعب دورًا في حماية الدماغ من الإجهاد التأكسدي. ونعاني جميعًا من الإجهاد التأكسدي كل يوم من الشمس ونظامنا الغذائي وحتى الهواء الذي نتنفسه.
• يحدث الإجهاد التأكسدي عندما يكون هناك خلل في مضادات الأكسدة والجذور الحرة في جسمك. يمكن أن يتلف الأنسجة والخلايا.
• مكسرات المكاديميا هي مصدر لحمض الأوليك.

يقلل من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري.

• تصف متلازمة التمثيل الغذائي مجموعة من الحالات التي يمكن أن تزيد من الإصابة بمرض السكري والسكتة الدماغية وأمراض القلب.
• تشمل متلازمة التمثيل الغذائي زيادة ضغط الدم ، وزيادة نسبة السكر في الدم ، وانخفاض نسبة الكوليسترول الحميد ، وزيادة مستويات الدهون الزائدة والدهون الثلاثية في البطن.
• أظهرت بعض الأبحاث أن الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (الأحماض الدهنية الموجودة في هذه المكسرات) قد تؤدي إلى انخفاض معدل الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
  • قد يقلل النظام الغذائي الغني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة عوامل الخطر الأيضية لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
  • أظهرت دراسة أجريت على الفئران المصابة بداء السكري.
  • كانت ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة أكثر فعالية في خفض نسبة HbA1c من ممارسة الرياضة أو تناول الدهون وحدها.
  • تساعد هذه الأحماض الدهنية في تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

يساعد في تقليل الرغبة الشديدة في الجوع.

• تمتلئ مكسرات المكاديميا بالألياف والبروتين وكميات كبيرة من الدهون عالية الجودة.
• تلعب هذه العناصر الغذائية دورًا في الشعور بالشبع (لأن تناول الدهون يرتبط بانخفاض هرمون الجوع جريلين).
• وهذا يعني ارتفاع نسبة الدهون في مكسرات المكاديميا.
• يمكن أن يساعد في درء الجوع بشكل أفضل من تناول وجبة خفيفة من نفس الحجم.
• تحتوي هذه المكسرات أيضًا على البروتين والألياف التي لن تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم ، لذلك يمكنك تجنب حوادث السكر المحتملة (وتقلبات المزاج) إذا كنت تأكل شيئًا محملًا بالكربوهيدرات.

الآن ، هل أنت مستعد لإضافة مكسرات المكاديميا هذه إلى نظامك الغذائي؟

معلومات مهمة عن مكسرات المكاديميا

• كوب واحد (132 جرام) من مكسرات المكاديميا يحتوي على 948 سعرة حرارية ، لكن لا تقلق.
• حجم الحصة النموذجية لهذه المكسرات هو أقل بكثير من كوب واحد (حوالي 28.4 جرام أو 1 أونصة).
• بشكل عام ، سيتم استهلاك سعرات حرارية أقل بكثير في كل جلسة (ما لم تأكل كوبًا كاملاً في جلسة واحدة).
• طريقة سهلة لتخطيط حصتك هي أن تتذكر أونصة واحدة (ما بين عشرة إلى اثنتي عشرة فاكهة).
• من هذه المكسرات تعادل ما يقرب من 204 سعرة حرارية. وإذا نسيت ، يمكنك استخدام مقياس لتقدير أونصة.
• تذكر أن المكسرات المحمصة قد تحتوي على محتوى غذائي أقل ، لأن طهيها يمكن أن يفسد (أو يعطل) البروتينات والإنزيمات المفيدة.
• شيء آخر يجب الانتباه إليه هو السكر المضاف والملح الإضافي والزيوت منخفضة الجودة.
• أو غيرها من المكونات غير الصحية المستخدمة لإضافة نكهة.
• وبالطبع ، تحقق من حساسية الجوز قبل أن ترمي حفنة منه.
• قم بتخزين مكسرات المكاديميا في مكان بارد وجاف (مثل مخزن).
• وتحقق من نمو البكتيريا أو العفن إذا تركته لفترة من الوقت.