فوائد مغلي البقدونس للكلى

فوائد طبخ البقدونس للكلى

• يعتبر البقدونس من الأعشاب التي تغذي الكلى لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك والألياف وحمض الفوليك والحديد وجميع هذه العناصر تعمل على الحفاظ على صحة الكلى.
• يحتوي البقدونس على مضادات الأكسدة والكلوروفيل والبيتا كاروتين ، وكلها تعمل على القضاء على الالتهابات ، ومن فوائد طهي البقدونس للكلى أنها تمنع خطر الإصابة بسرطان الكلى.
• كما يحتوي البقدونس على مواد مدرة للبول تتحكم في حموضته ، بحيث يتخلص الجسم بشكل طبيعي من السوائل الزائدة.
• يساعد البقدونس في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم ، وهو عامل في أمراض الكلى.
• البقدونس هو مصدر مهم وغني بالنترات التي تساعد على تحسين تدفق الدم في الأوعية الدموية ، حيث تساعد النترات في توسيع الأوعية الدموية وتنظيم ضغط الدم والمساعدة في الحفاظ على صحة الكلى.
• كما أظهرت العديد من الدراسات التي أجراها بعض العلماء أن أي طعام يحتوي على النترات ، مثل البقدونس ، هو السبب في الحفاظ على حالة ضغط الدم الصحي.
• يحتوي البقدونس على المعادن ومضادات الأكسدة التي تساعد الكلى على تحسين وظائفها وتجديد خلايا الجسم وإزالة الدهون من الجسم.
• يقلل البقدونس من خطر الإصابة بسرطان الثدي والجهاز الهضمي والجلد وسرطان البروستاتا.
• يحسن وظيفة الجهاز المناعي ويحفزه على مقاومة الأمراض.
• يحتوي البقدونس على زيت الأوجينول ، وهو زيت طيار يساعد في تقليل الألم المصاحب لالتهاب المفاصل ويمنع التورم.
• يساعد البقدونس في الحماية من تصلب الشرايين والربو والسكري وسرطان القولون.
• يساعد فيتامين ب الموجود في البقدونس على تقليل الهوموسيستين بمساعدة حمض الفوليك.
• يساعد البقدونس على تحسين وتنشيط الذاكرة والحفاظ على صحة الدماغ والوقاية من مرض الزهايمر والاكتئاب.
• يساعد في علاج التهابات الجلد الخلوية.
• البقدونس مكمل غذائي ويساعد في علاج فقر الدم.
• يحمي البقدونس العين ويحميها من التلف ويحميها من الضمور البقعي الذي يسبب إعتام عدسة العين.
• يساعد في تقليل الهالات السوداء والانتفاخات تحت العينين.
• يساعد وجود البقدونس في النظام الغذائي على إنقاص الوزن ، لأن البقدونس يحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا وقيمة غذائية عالية.
• يساعد البقدونس في تقليل مشاكل الأمعاء والجهاز الهضمي ، ويخفف من انتفاخ البطن وانتفاخ البطن ، ويعالج عسر الهضم والغثيان.
• يمكن استخدام زيت البقدونس العطري لعلاج تقلصات المعدة.
• يساعد البقدونس في علاج هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي لأنه يساعد على إزالة حمض البوليك المرتبط بأعراض هشاشة العظام.
• يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
• يؤثر البقدونس على التوازن الهرموني عند النساء ويحافظ على إفراز هرمون الاستروجين.
• يساعد في علاج تأخر الدورة الشهرية ويعالج الاضطرابات الهرمونية التي تؤدي أحيانًا إلى انقطاع الطمث.
• يعالج لدغات الحشرات والكدمات والتهاب السحايا.
• البقدونس علاج طبيعي لمشاكل الشعر مثل القمل وقشرة الرأس ، والبقدونس يحافظ على إفراز الكولاجين والكيراتين.

فوائد البقدونس للمسالك البولية

يحتوي شاي البقدونس على مواد طبيعية مدرة للبول تساعد في تقليل التهابات المسالك البولية وتساعد أيضًا في تقليل الكائنات المعدية داخل المثانة ، حيث يخفف شاي البقدونس من الألم الحارق أثناء التبول.

ومن خلال إحدى الدراسات ، ثبت أن نسبة الأشخاص المصابين بعدوى المسالك البولية وعسر البول والألم في المنطقة فوق العانة انخفضت بسبب تناول شاي البقدونس ، كما انخفضت نتائج البول من حيث خلايا الدم ودرجة الحموضة والقيح. . .

طريقة تحضير البقدونس المسلوق

يمكنك تحضير البقدونس بعدة طرق مختلفة ، وسنقدم لك عدة طرق لتحضيره:

عصير بقدونس

يوصي خبراء الطب البديل بتناول عصير البقدونس مع خليط من الفواكه مثل البطيخ أو ممزوج بالخضروات مثل الجزر والليمون والكرفس والخيار ، وكلها تعتبر مفيدة لاحتوائها على مضادات الأكسدة.

شاي البقدونس

عناصر

• خمسة أكواب من الماء.
• بعض أوراق البقدونس الطازج.
• عصير ليمون.
• ملعقة من عسل النحل.

كيف تستعد

تُغسل أوراق البقدونس الطازجة وتُفرم ، ثم نحضر إناءً من الماء لدرجة حرارة متوسطة.

بعد غليان الماء ، أضيفي البقدونس واضبطي الحرارة من متوسطة إلى منخفضة.

اترك البقدونس على الموقد لمدة عشر دقائق على الأقل ، ثم أخرجه من الموقد واتركه يبرد قليلاً حتى يصبح فاترًا ، ثم أضف العسل والليمون.

من الأفضل شرب كوبين من هذا المشروب والباقي يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 7 أيام.

بقدونس مسلوق

عناصر

• غصن من البقدونس الطازج.
• خل.
• 8 أكواب ماء.

كيف تستعد

نظف البقدونس ثم انقعه بكميات متساوية من الماء والخل واغسله جيداً.

ثم يضاف البقدونس إلى كمية من الماء المغلي (8 أكواب) وينقع لمدة 10 دقائق.

ثم يتم ترشيح البقدونس وحفظ الماء المصفى في الثلاجة لحين الاستخدام.

من الأفضل شرب البقدونس مرتين إلى ثلاث مرات على معدة فارغة.

يمكن طهي البقدونس مع الشعير لأن الشعير يحتوي على نفس العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات الموجودة في البقدونس.

الآثار الجانبية للبقدونس

كل علاج له آثار جانبية ، لأنه كلما زاد شيء ما ونقص البقدونس والإفراط في استخدامه ، يمكن أن تحدث الآثار التالية:

• يمكن أن يسبب البقدونس حساسية الجلد لدى بعض الناس.
• الاستخدام المفرط لمغلي البقدونس يمكن أن يسبب فقر الدم وبعض الفشل الكلوي والكبد.
• يؤدي استخدام زيت البقدونس مباشرة على الجلد إلى حساسية الجلد والطفح الجلدي عند التعرض لأشعة الشمس.
• لا ينصح بشرب البقدونس من أي نوع للحامل ، لأنه يمكن أن يسبب الإجهاض والنزيف ، كما يمكن أن يسبب تشوهات خلقية للجنين داخل الرحم.
• تقلل الكميات المفرطة من البقدونس من خطر النزيف لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف ، حيث تساعد في إبطاء تخثر الدم.
• يساعد البقدونس على خفض مستويات السكر لدى مرضى السكر ، لذلك عليك توخي الحذر من نقص السكر في الدم.
• يعمل البقدونس على تخزين الصوديوم في الجسم مما يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم لأن الصوديوم هو ملح.
• إذا كنت تعاني من أمراض الكلى غير حصوات الكلى ، فلا يجب أن تأكل البقدونس لأنه يحتوي على مواد كيميائية يمكن أن تزيد الأمر سوءًا.

في نهاية مقالنا انتهينا من الحديث عن فوائد البقدونس المسلوق للكلى والأمراض المزمنة الأخرى وكيفية تحضيره للوقاية من حصوات الكلى ، بالإضافة إلى الآثار الجانبية للاستهلاك المفرط.