فيتامين سي المعروف علميًا باسم حمض الأسكوربيك ، هو أحد أهم أنواع الفيتامينات التي تصنف على أنها فيتامينات قابلة للذوبان في الماء.
يعتبر مسئولاً عن وظيفتين أساسيتين في جسم الإنسان ، الأولى أنه مضاد فعال للأكسدة ، والثاني يعتبر من أهم الفيتامينات التي تساعد الإنزيمات في جسم الإنسان.
من أهم خصائص فيتامين سي أنه عنصر مهم وضروري للغاية للحفاظ على صحة الأطفال وقوة الكائن الحي لديهم وللحفاظ على نموهم بشكل طبيعي ، وهذا ما سنشرحه باستفاضة في الفقرات التالية . .
يشير العديد من الأطباء وخبراء التغذية إلى أنه من المهم الحصول على جرعات من فيتامين سي من خلال النظام الغذائي ، حيث لا يمكن تصنيع فيتامين سي في جسم الإنسان.
علاوة على ذلك ، فإن جميع المركبات والعلاجات الطبية التي تعتبر بديلاً فعالاً لفيتامين سي لها فعاليتها ، لكن فعاليتها أقل بكثير من فعالية فيتامين سي الموجود بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة.
فوائد فيتامين سي للأطفال
هناك العديد من الفوائد التي يجلبها فيتامين سي للجسم بشكل عام في أي عمر ، ولكن في سن الأطفال هناك العديد من الفوائد لفيتامين سي ، والتي سنتعرف عليها معًا في هذه الفقرة.
ومن هذه الفوائد أنه يحارب أي نوع من أنواع العدوى ويحاربها قبل حدوثها بفترة طويلة ، كما أنه يساعد كثيرًا في علاج الجروح السطحية التي يعاني منها الأطفال.
يقطع فيتامين ج أيضًا شوطًا طويلاً في الحفاظ على البنية العظمية الأساسية لجسم الأطفال على الصعيد الوطني ، ويعمل أيضًا على تقوية العظام والأنسجة الضامة التي تحميهم.
كما أنه يحافظ على صحة الجلد إلى حد كبير ، ويساعد بشكل فعال في امتصاص واستيعاب خلايا الجسم للبروتين ، كما يحمي كثيرًا من مخاطر الإصابة بالسرطان.
كما أنه يساعد بنسبة مئوية في علاج المصابين بالسرطان ، كما أنه يساعد الجسم على امتصاص عنصر الحديد الذي يحتاجه ، كما أنه يساعد في تكوين الكولاجين الذي يحتاجه الجسم.
كما يعتبر فيتامين سي من أهم وأقوى المضادات الحيوية التي تقي من نزلات البرد وتعالجها ، كما أنه يساعد كثيراً في تقوية جهاز المناعة لدى الأطفال وهو من مضادات الأكسدة الرائعة.
فوائد فيتامين سي للأطفال
هناك العديد من الأبحاث العلمية التي أظهرت أن نسبة فيتامين سي الموجودة في حليب الأم تؤثر بشكل كبير على الأطفال ، لذلك ينصح جميع الأمهات بتناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي خلال فترة الرضاعة.
إن زيادة نسبة فيتامين ج في لبن الأم أثناء فترة الرضاعة يعطي الطفل النسبة التي يحتاجها جسمه لحماية نفسه من الحساسية المفرطة ، خاصة عند الأطفال الأكثر تعرضًا لهذا المرض من غيرهم.
من الممكن أن تأخذ الأم بعض المكملات والأدوية التي تزيد من نسبة فيتامين سي في الجسم ، لكن يفضل أثناء الحمل والرضاعة على وجه الخصوص الاعتماد على الأنظمة الغذائية التي توفر فيتامين سي فقط.
الكميات الموصى بها من فيتامين سي للأطفال
لم يتضمن تحليل المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية الذي نشرته الولايات المتحدة الأمريكية بيانات صريحة عن تناول فيتامين سي عند الرضع والأطفال.
لكن ما أوصوا به هو الاهتمام بالرضاعة الطبيعية لاحتوائها على كمية كبيرة من فيتامين سي التي يحتاجها الأطفال ، حيث تعتبر الرضاعة الطبيعية من أهم مصادر فيتامين سي في هذه المرحلة.
ومع ذلك ، فقد أوضحت العديد من التحقيقات العلمية الكميات الطبيعية التي يجب أن يأكلها الأطفال الذين بلغوا سن سنة واحدة أو أكثر خلال النهار ، وكذلك الكمية الكافية من فيتامين سي لمن هم دون هذا العمر.
وسنشرح هذه الجرعات بسهولة وبساطة في الفقرة التالية ، بحيث تحاول كل أم الالتزام بها بشكل طبيعي ، حتى يتمكن الطفل من الاستفادة من فوائدها وتجنب الآثار الجانبية الناتجة عن زيادة الجرعة.
فيتامين سي للأطفال الجرعات وتعليمات الاستخدام
يعتبر فيتامين سي من الفيتامينات المهمة جدًا لجسم الأطفال لمساعدته على البناء بشكل صحيح ، كما أنه يحمي الجسم من العديد من الأمراض التي قد يصاب بها الطفل ، لكنه لا يعالج مرضًا مصابًا بالعدوى.
حيث أن فيتامين سي يعتبر من الفيتامينات الوقائية ولا يعتبر علاجاً لأي نوع من الأمراض مثلاً فهو يقي الأطفال من الحساسية المفرطة ولكنه لا يعالج هذه الحساسية.
في هذه الفقرة سوف نوضح الكميات التي يجب أن يتلقاها الأطفال يومياً في مراحل عمرية مختلفة ، فالطفل منذ الولادة وحتى ستة أشهر يجب أن يتناول 40 ملليجرام من فيتامين سي يومياً.
وابتداءً من سن سبعة أشهر حتى بلوغه الثانية عشرة من عمره ، يجب أن يتناول 50 ملليجرام من فيتامين سي يوميًا ، ومن سن سنة واحدة حتى يبلغ ثلاث سنوات يجب أن يتناول 15 ملليجرامًا من فيتامين سي يوميًا.
ومن أربع سنوات إلى ثماني سنوات يجب أن تتناول 25 ملليجرامًا من فيتامين سي يوميًا ، ومن تسع سنوات إلى ثلاثة عشر عامًا يجب أن تتناول 45 ملليجرامًا من فيتامين سي يوميًا.
لهذا السبب ، قدمنا ، في هذه الفقرة ، الجرعات الكافية التي يجب أن يتناولها الأطفال من فيتامين سي منذ الولادة وحتى المراهقة ، وهو ما تم إثباته من خلال العديد من التحقيقات العلمية.
أما عن طريقة استخدام فيتامين سي للأطفال ، فكما أوضحنا خلال فترة الرضاعة ، يجب أن تكون الرضاعة طبيعية ، ولكن بعد ذلك يجب تناولها من خلال العديد من الأطعمة والمشروبات ، وسنشرح ذلك في الفقرة التالية.
المصادر الغذائية لفيتامين سي
هناك العديد من المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين سي والتي لا تعتبر ضارة ولكن فعاليتها لا تعادل فعالية مصادر الغذاء الطبيعية التي تحتوي على فيتامين سي.
لهذا السبب يجب اتباع نظام غذائي متوازن للرضع ، يجب أن يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل في الفترات الأولى من حياته.
وذلك لضمان الصحة الجيدة للأطفال وأن يكبروا بشكل طبيعي وبصحة جيدة دون أن يلحق بهم أي ضرر نتيجة نقص هذه العناصر الغذائية وخاصة تلك التي تحتوي على فيتامين سي.
تعد الفواكه والخضروات والعصائر الطبيعية المصنوعة منها من أهم العناصر الغذائية التي تحتوي على فيتامين سي بكميات كبيرة ، والتي يجب أن يستهلكها الأطفال يوميًا.
ومن أهم هذه الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون واليوسفي وكذلك البطاطس والطماطم وعصائرها.
من بين الخضار الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر الحلو ، وكذلك البروكلي والفراولة والكيوي ، فهي تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين سي ، وإذا لم نتمكن من إعطائها للأطفال ، فيمكننا صنعها في عصير طبيعي.
كما أنه متوفر على نطاق واسع في اللحوم الخالية من أي نسبة من الدهون ، وكذلك الحليب والبيض والجبن والزبادي ، وكذلك المأكولات البحرية والجوافة والسبانخ والملفوف والبازلاء والتوت والشوفان.
ومع ذلك ، من الممكن أن نضطر أحيانًا إلى إعطاء الأطفال بعض المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين سي ، وذلك بسبب استحالة إعطائهم كميات فيتامين سي التي يحتاجونها بشكل طبيعي.
أعراض نقص فيتامين سي عند الأطفال
هناك العديد من الأعراض التي يمكننا من خلالها معرفة أن الأطفال قد يعانون من نقص فيتامين سي ، مما يجعلنا نسارع إلى إعطائهم جرعة أعلى.
ومن هذه الأعراض ظهور التهابات في اللثة ونزيفها المتكرر ، والحاجة لفترة طويلة حتى تلتئم الجروح بشكل طبيعي ، وتتكرر نزلات البرد والزكام في فترات مغلقة.
الشعور بالتعب والإرهاق عند الطفل بشكل عام ، والتآكل الملحوظ لمينا الأسنان ، والشعور بانخفاض مناعة الطفل بشكل كبير ، ونزيف الأنف المتكرر ، وجفاف جلد الطفل بشكل دائم.
وكذلك سماكة الطبقة الخارجية من جلد الطفل بشكل ملحوظ ، والإصابة بالعديد من الأمراض البسيطة ولكن بكثرة وتناولها لفترات طويلة من العلاج دليل واضح على نقص فيتامين سي لدى الأطفال.
ضرر لفيتامين سي للأطفال.
هناك بعض الأضرار أو ما يسمى بالآثار الثانوية التي يمكن أن يعاني منها الأطفال نتيجة زيادة جرعة فيتامين سي التي يجب عليهم تناولها خلال سنهم.
وذلك لأن جرعة زائدة من فيتامين ج يمكن أن تسبب كمية زائدة من فيتامين ج السائل في الجهاز الهضمي ، وهذا يسبب العديد من الاضطرابات المزعجة في الجهاز الهضمي للأطفال.
من بين هذه الاضطرابات الظهور المتكرر للإسهال ، والشعور المستمر بالمغص في منطقة المعدة ، والرغبة الكبيرة والمتكررة في الغثيان والشعور المستمر بانتفاخ شديد في المعدة.
تصنيف أمان فيتامين سي للأطفال
يعتبر فيتامين سي من الفيتامينات الآمنة جدًا للأطفال ، ولكن يجب الالتزام بالجرعات المحددة لكل مرحلة عمرية ، لأن زيادة الجرعة في أي مرحلة عمرية قد يسبب بعض الضرر.
علميًا ، هذه الأضرار التي يمكن أن تظهر نتيجة زيادة جرعة فيتامين سي للأطفال ليست أضرارًا جسيمة ، وقد أوضحنا هذه الأضرار في الفقرة السابقة.
لكننا نحتاج إلى الالتزام بهذه الجرعات المحددة حتى نتمكن من الحصول على الفائدة التي نحتاجها لجسم الطفل وتجنب أي ضرر أو آثار جانبية ، مهما كانت بسيطة.