كم سعرة حرارية في الذرة المشوية؟

السعرات الحرارية في الذرة المشوية

• تحتوي الذرة المشوية على 365 سعرة حرارية ، والذرة المشوية تحتوي على 10.37 جرام من الماء.
• كما يحتوي على 9.42 جرام من البروتين و 4.74 جرام من الدهون.
• تحتوي الذرة المحمصة أيضًا على كربوهيدرات ، حيث تحتوي على 74.26 جرامًا ، وألياف غذائية.
• كما أنه ضروري لصحة الإنسان ، حيث يحتوي على 7.3 جرام.
• كما أنه يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر المفيدة والمعادن والفيتامينات.
• مثل الكالسيوم ، فإن النسبة الموجودة في الذرة المحمصة هي 7 مجم ونسبة الحديد الموجودة في الحديد 2.71 مجم.
• المغنيسيوم الموجود في الذرة المشوية 127 مجم ، والفوسفور مهم جدا لجسم الإنسان ، يوجد في الذرة المشوية 210 مجم.
• محتوى البوتاسيوم في الذرة المحمصة 287 مجم والصوديوم 35 مجم والزنك 2.21 مجم.
  • كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات.

القيمة الغذائية للذرة المشوية

• للذرة المشوية مجموعة متنوعة من القيم الغذائية لجسم الإنسان ، فهي غنية بمجموعة متنوعة من الفيتامينات المهمة لجسم الإنسان.
  • مثل الفيتامينات (أ) والفيتامينات (ب) والفيتامينات (هـ).
• يحتوي على العديد من المعادن الهامة مثل الحديد والنحاس والفوسفور والمغنيسيوم والزنك.
• بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف ، فإنه يحسن أيضًا وظيفة وصحة الجهاز الهضمي للإنسان ويحميه من الأمراض.
• القضاء على مشاكل الإمساك والبواسير لاحتوائهما على العديد من مضادات الأكسدة.
  • والتي يمكن استخدامها في عملية الأكسدة والتي يمكن أن تقلل من الإصابة بالعديد من الأمراض.
    • (مثل مرض الزهايمر) وأنواع مختلفة من السرطان.

قد يثير اهتمامك:

فوائد الذرة المشوية

• يمكن تحضير الذرة بعدة طرق ، على سبيل المثال: الذرة المسلوقة أو المقلية أو المشوية ، تعتبر الذرة المشوية من أفضل الأطباق الجانبية.
  • يتميز بحلاوته ونكهته اللذيذة.
• لكن طريقة تقديم الذرة المشوية تلعب دورًا كبيرًا في تحديد عدد السعرات الحرارية والدهون والصوديوم التي تحتوي عليها.

بشكل عام له العديد من الفوائد الصحية أبرزها:

• يحتوي على الألياف: لأن الألياف تساعد على الهضم وتقلل من خطر الإصابة بالإمساك.
  • تحتوي الذرة أيضًا على ألياف أقل من الحبوب والخضروات الأخرى.
• غني بالبروتين: مقارنة بالخضروات الأخرى ، تحتوي الذرة على بروتين أكثر ، والزين هو أحد البروتينات الأكثر وفرة في الذرة.
  • ومع ذلك ، فهو يعتبر بروتينًا غير فعال ، بسبب نقص بعض الأحماض الأمينية الأساسية في تركيبته.
  • على سبيل المثال: ليسين وتريبيون.
• يساعد في الحفاظ على صحة العين: تحتوي الذرة على مضادات الأكسدة الكاروتينية مثل: لوتين وزياكسانثين.
  • يوجد كلا النوعين في شبكية العين ، ويرتبط المحتوى العالي من هذه الكاروتينات في الجسم بالتنكس البقعي.
• يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بإعتام عدسة العين ، وقد وجد هذا في دراسة أجريت على 356 بالغًا في منتصف العمر.
• كان الأشخاص الذين لديهم أعلى مستويات من الكاروتينات لديهم مخاطر أقل بنسبة 43٪ للإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر (MSD).
• يحتوي على مضادات الأكسدة: تعتبر أنواع معينة من الذرة مصدرًا غنيًا للكاروتين ، وأشهرها الزياكسانثين واللوتين.
  • ومضادات الأكسدة التي يمكنها مواجهة آثار الجذور الحرة.
• خالي من الغلوتين: بما أن الغلوتين هو بروتين موجود في القمح والشعير.
• يمكن أن يسبب هذا البروتين بعض الأمراض المزمنة والشيخوخة ، وهو مرض يسمى حساسية القمح أو الاضطرابات الهضمية.
• عندما يتم تناول الغلوتين ، فإن جسم الشخص المصاب بهذا المرض يؤدي إلى استجابة مناعية في الأمعاء الدقيقة.
  • بمرور الوقت ، يمكن أن يتلف جدار الأمعاء.
• يساعد في الوقاية من داء الرتج: وهو مرض يصيب جدار القولون ويصاحبه بعض الأعراض.
  • على سبيل المثال: المغص وانتفاخ البطن والالتهابات التي يمكن أن تسبب النزيف والعدوى في حالات نادرة.
• على الرغم من عدم وجود دليل ، فمن المستحسن تجنب الفشار والأطعمة الغنية بالألياف كإجراءات وقائية لهذا المرض.

الآثار الجانبية الذرة

• قلة امتصاص المعادن: تحتوي الذرة على حمض الفايتك المعروف بتأثيره على امتصاص المعادن في النظام الغذائي.
  • مثل: الحديد والزنك ، لأن هذا الحمض سيعوق امتصاص هذه المعادن عندما تتواجد في نفس الطعام.
• تحتوي على السموم الفطرية: يمكن للفطريات التي تصيب الحبوب والبقوليات أن تنتج أنواعًا مختلفة من السموم الفطرية.
• تسببت هذه السموم في قلق كبير ، حيث تم العثور عليها في الحبوب في جميع أنحاء العالم.
• ولكن من خلال تناول الذرة ومنتجاتها في بعض الأحيان ، فإنها غالبًا ما تكون ضارة بالصحة.
  • ترتبط هذه السموم بالعديد من المخاطر الصحية.