كم عدد السعرات الحرارية في البط ؟

لحم البط

• لحم البط هو أحد أنواع اللحوم الحمراء التي يفضل الكثير من الناس تناولها.
• يعتبر لحم البط من الأطعمة التي تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى كمية كبيرة من الدهون والبروتينات.
  • هناك أيضًا العديد من العناصر الغذائية والمعادن التي تفيد جسم الإنسان وصحته ، لذلك عند تناول البط ، يجب أن تعرف عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها إذا كان هذا الشخص يتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
• يحتوي لحم البط على العديد من المكونات والعناصر الغذائية. يحتوي لحم البط على الفيتامينات والفوسفور والنحاس والسيلينيوم والحديد. كما أنه يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة. يقال أحيانًا أن لحم البط يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية.
  • يحتوي لحم البط أيضًا على أحماض دهنية أساسية غير مشبعة مثل أوميجا 3 وأوميغا 6 ، وهناك أيضًا أحماض دهنية أحادية غير مشبعة مثل الكوليسترول الجيد.
• وباستخدام طريقة طهي لحم البط ، يمكن استخدام بعض الدهون الموجودة فيه وإزالتها عند الطهي بدلاً من استخدام زيوت أو زبدة أخرى.

بطة السعرات الحرارية

توجد نسب كثيرة من السعرات الحرارية في لحم البط ، كما لا توجد نسب صغيرة من العناصر والدهون في لحم البط ، وهذه النسب المئوية ، والتي تتمثل في كل 100 جرام من لحم البط ، هي كما يلي:

• من 190 إلى 263 سعرة حرارية.
• 5 غرامات من الدهون.
• 5 جرامات من الدهون المشبعة.
• 20 ملغ من الكوليسترول.
• 40 ملليغرام من الصوديوم.
• 13 مجم كربوهيدرات.

كما أن هناك نسبة كبيرة من العناصر والمكونات الغذائية التي تفيد جسم الإنسان وصحته.

القيمة الغذائية للحم البط

• تحتوي البط على نسبة كبيرة من البروتين ، لذلك فهي تساهم في نمو وتغذية الجسم ، والشعور بالشبع ، وحماية صحة الإنسان والحفاظ عليها ، كما يساهم البروتين في نمو الشعر وتغذيته.
• هناك أيضًا نسبة كبيرة من الفيتامينات والدهون غير المشبعة والمعادن التي تساعد الجسم في الحفاظ على طاقة كبيرة لأداء المهام والأداء.
• تساهم عناصر البوتاسيوم والزنك والحديد والفوسفور في عدم شعور الناس بالتعب وتساعد أيضًا على التركيز بشكل مكثف.

فوائد تناول لحم البط

توجد العديد من الفوائد الموجودة في لحم البط ، وتتمثل هذه الفوائد في الآتي:

• يساعد البط في الحفاظ على أداء المهام والوظائف العقلية والجسدية في جسم الإنسان.
• يزيد البط من الرغبة الجنسية لدى الرجال.
• يساعد البط الجهاز الهضمي على أداء وظيفته الرئيسية وهضم الطعام.
• يساعد تناول البط أيضًا على منع عسر الهضم.
• يساعد لحم البط على تطهير المعدة من السموم ، مما يجعلها صحية وآمنة ، ويساعد لحم البط في حماية جهاز المناعة في جسم الإنسان من الأمراض ، لأن لحم البط يحتوي على العديد من العناصر المهمة مثل الزنك.
• يساهم لحم البط في منع ارتفاع ضغط الدم في جسم الإنسان.
• لحم البط يساعد الإنسان على عدم الإصابة بفقر الدم.
• يساعد لحم البط في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والشرايين.
• يساهم لحم البط في بناء ونمو العضلات والأعضاء والأنسجة في جسم الإنسان.

أنواع البط

تتعدد أنواع البط التي يمكن للإنسان أن يأكلها ، وهذه الأنواع هي كالتالي:

• بط دمياط.
• بينما الروح
• بطة سودانية.
• البط البربري.
• بطة هندية.
• بطة صينية.
• بطة عراقية.
• وبطة حمراء.
• بط فرفور.
• البط البري
• والبط المستأنسة.
• بط البحر.
• بط الدواجن.
• وبط بكين.
• بطة أمل السمكة.
• بط المياه العذبة.

الآثار الضارة لأكل لحم البط

• على الرغم من الفوائد العديدة الموجودة في لحم البط ، إلا أن له بعض الأضرار وبعض السلبيات.
• تناول لحم البط يسبب العديد من الأمراض التي تضر الإنسان وتضر بصحته ، ويمكن أن يصاب بها الإنسان لأن البط يحتوي على نسبة كبيرة من الكوليسترول.
• تحتوي البط أيضًا على نسبة كبيرة من الدهون ، وهذه العناصر الغذائية التي توجد في لحم البط عند تناولها من قبل مرضى السكري أو الأشخاص المصابين بأمراض المعدة ، وهذا أمر خطير بالنسبة لهم بشكل كبير ، حيث أنها ليست آمنة بالنسبة لهم.

البط والنظام الغذائي

• لحم البط من الأطعمة التي لا يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن ، حيث يحتوي لحم البط على نسبة كبيرة من الكوليسترول ونسبة كبيرة من الدهون والدهون المشبعة.
• تساهم هذه الدهون في زيادة الوزن وتجعل حجم الجسم يبدو أكبر بشكل ملحوظ ، لذلك عند اتباع نظام غذائي معين من أجل إنقاص الوزن ، من الضروري تجنب تناول لحم البط.

نصائح مهمة عند طبخ البط

هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها عند طهي البط ، وهذه النصائح كالتالي:

• يجب اختيار نوع البط من البط الصغير ، لأن لحم الطيور الصغيرة يتميز باللحوم الطرية ولا يستقر لفترة طويلة.
• عند شراء البط بجميع أنواعه ، يجب شراء نوع اللحم بجلد أبيض ، أو بدون رائحة أو لون غير الألوان المعروفة.
• عند طهي البط عليك وضع بعض التوابل والتوابل حتى تتمتع بنكهته الخاصة ، وهذه البهارات هي المستكة والهيل وأوراق الليمون والزنجبيل والكركم.
  • القرفة ، ورق الغار ، هذه الأعشاب تعطي البط نكهة مميزة.
• يمكن طهي البط بطرق مختلفة مثل (البط المسلوق ، البط المشوي ، البط المشوي بالفرن ، البط المحشي).

الفرق في السعرات الحرارية بين البط والدجاج.

توجد بعض الفروق في لحم البط ولحوم الدجاج ، وهذا الاختلاف كالتالي:

أولا وقبل كل شيء ، السعرات الحرارية في الدجاج هي كما يلي:

• 263 كالوري
• 16 جرام من الدهون.
• 41 مجم كوليسترول.
• 451 ملليغرام من الصوديوم.
• 15 جرام من الكربوهيدرات.
• 1 جرام من الألياف الغذائية.
• 15 جرام من البروتين.
• 2٪ من القيمة اليومية الموصى بها من الكالسيوم.
• 6٪ من القيمة اليومية الموصى بها للحديد.

ثانياً: السعرات الحرارية في البطة كالتالي:

• 263 كالوري
• 4 جرامات من الدهون.
• 77 ملغ كوليسترول.
• 57 ملليغرام من الصوديوم.
• 0 كربوهيدرات
• 0 ألياف غذائية
• 20 جرام من البروتين.
• 2٪ من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين أ.
• 25٪ من قيمة الحديد الموصى بها.