كيفية صنع الثلج الجاف
هناك إمكانية للحصول على الثلج الجاف من الغاز المستخدم في عملية التمثيل الضوئي ، وهو أيضًا نفس الغاز الناتج عن عملية التنفس التي نقوم بها. لذلك ، يمكن صنعه بسهولة باتباع الطرق التالية:
- يمكن الحصول على الثلج الجاف من خلال تفاعل بين غاز النيتروجين وغاز الأمونيا ، والذي ينتج ثاني أكسيد الكربون ، ويتم ذلك من خلال سلسلة من التفاعلات التي تحدث في التخمير الكحولي.
- ثم يجب أن يخضع غاز ثاني أكسيد الكربون لعدة تفاعلات حتى يتحول إلى حالة سائلة.
- ثم نضع غاز ثاني أكسيد الكربون في الحالة السائلة في الاسطوانات المضغوطة المصنوعة من الحديد.
- خلال هذه الخطوة ، يجب وضع الأكياس فوق الأسطوانة وربطها جيدًا.
- وهنا لابد من فتح الاسطوانة ولكن جزء صغير جدا منها حتى تعمل على تخفيف الضغط لأنه يجب استخلاص كمية صغيرة من ثاني أكسيد الكربون.
- وتجدر الإشارة إلى أنه عند إزالة الضغط وإزالة ثاني أكسيد الكربون من الأسطوانة ، سنلاحظ ارتفاعًا ملحوظًا في درجة الحرارة ، لذلك يجب أن تخفض درجة حرارة الغرفة فورًا على الفور.
- تتسبب الخطوة السابقة في تحول ثاني أكسيد الكربون من الحالة الغازية إلى الحالة الصلبة ، مما يؤدي إلى تكوين ثلج جاف.
- لكن تجدر الإشارة إلى أنه يجب ضغط الثلج حتى يكون هناك إمكانية لاستخدام الثلج الجاف أو بيعه.
- أما الكميات الكبيرة من الثلج المجفف فتقدر بحوالي ثلاثين كيلوغراماً وهي متاحة للشحن في هذه الحالة ، بينما تقدر قطعة صغيرة من الثلج الجاف بسنتيمتر واحد.
استخدامات الثلج الجاف
للثلج الجاف استخدامات عديدة وهي:
- يمكن استخدام الثلج الجاف لصنع العصائر والمياه الفوارة.
- يساعد الثلج الجاف في التخلص من الحشرات مثل البعوض وخنافس الخشب والبق ويمنع تكون البكتيريا ويحافظ على البذور الجافة والحبوب والدقيق آمنًا.
- يجمد الثلج الجاف الثآليل الجلدية وبالتالي يحافظ بشكل كبير على جميع العينات الطبية ، وخاصة العينات البيولوجية.
- يساعد على تأخير نمو الخميرة التي هي أساس خبز الخبز.
- يحافظ الثلج الجاف على العناصر الغذائية لفترة أطول ويساعد على تماسك الثمار.
- يستخدم الثلج الجاف لإنتاج ضباب كثيف ودخان في تأثيرات الحفلات ، من خلال تفاعل كل من الماء والثلج الجاف.
- يتم الاعتماد عليه عند إزالة البلاط من الأرضية لأنه يساهم في إزالة المواد اللاصقة بين البلاط والأرضية.
- يعمل الثلج الجاف على تسريع عمليات مكافحة الحرائق.
- يحسن تدفق المياه في آبار الري.
- يساهم بشكل كبير في نمو النباتات ويؤخر أيضًا نمو البراعم عند نقلها.
- يبرد الثلج الجاف الكحول الذي يستخدم لتمييز الحيوانات مثل الخيول والماشية وكلاب الصيد.
- يستخدم الثلج الجاف لمعالجة البلاستيك والمطاط بحيث يمكن استخدامه في العديد من الصناعات المختلفة.
- يستخدم الثلج الجاف لتنظيف الخزانات للحفاظ على الزيت وفصل الزيت عن الماء. وتجدر الإشارة إلى أن ثاني أكسيد الكربون يستخدم بشكل أساسي لتحسين تدفق النفط في الآبار.
تاريخ الجليد الجاف
سنعرض التاريخ الأصلي لاكتشاف الجليد الجاف من خلال الخطوات التالية:
- خلال عام 1835 ، اخترع العالم الفرنسي أدريان بيبر الثلج الجاف واكتشف أنه من خلال فتح أسطوانة من غاز ثاني أكسيد الكربون ، يتبخر جزء كبير جدًا من الغاز ، لكن جزءًا منه بقي في قاع الأسطوانة.
- ولكن في عام 1897 ، تمكن الدكتور هربرت صموئيل ورثي ، الذي كان يخدم في الفيلق الطبي بالجيش البريطاني ، من الحصول على براءة اختراع لإمكانية تحويل غاز ثاني أكسيد الكربون إلى حالة صلبة.
- في عام 1925 ، بدأ الدكتور هربرت في استخدام الثلج الجاف لصنع أول مطفأة حريق بثاني أكسيد الكربون من خلال Perst Air Devices ، وبعد مرور بعض الوقت ، تم بيع Perst Air Devices ثم تأسست شركة DryIce Corporation الأمريكية.
الآثار الجانبية للمس الجليد الجاف
هناك عدة آثار جانبية لاستخدام الثلج الجاف ، وهي كالتالي:
- على الرغم من أن الثلج الجاف له درجة حرارة منخفضة ، إلا أنه يمكن أن يعطي نفس التأثير الناتج عن التعرض للحرارة العالية.
- يشعر الفرد بألم شديد عند لمس الثلج الجاف ، ولكن يمكن تخفيف هذا الألم ببساطة عن طريق ترك لمسه على الفور.
- يحدث احمرار على الجلد في المنطقة التي لامست الثلج الجاف.
- ومع ذلك ، إذا تم لمس الثلج الجاف لفترة طويلة ، فقد يتسبب ذلك في حروق خطيرة.
- وتجدر الإشارة إلى أنه في حالة تناول الثلج الجاف فإنه يجمد أنسجة الجهاز الهضمي ويحول الجليد إلى ثاني أكسيد الكربون مما يتسبب في ارتفاع ملحوظ في ضغط الدم مما يؤدي إلى انفجار في الأوعية الدموية يمكن أن يؤدي إلى الوفاة. .
- وتجدر الإشارة إلى أنه عند استخدام الثلج الجاف يفضل أن يرتدي الشخص القفازات حفاظاً على سلامة الفرد من الآثار الجانبية التي تأتي من لمس الثلج الجاف.
نصائح وإرشادات عند التعامل مع الثلج الجاف
هناك العديد من النصائح والتعليمات التي يجب على الفرد الالتزام بها عند التعامل مع الثلج الجاف ، والتي يجب عليها القيام بما يلي:
- يجب ارتداء القفازات عند لمس الثلج الجاف لأنه يمكن أن يسبب حروقًا ، لذلك في حالة ظهور بثور أو قشور يجب استشارة الطبيب فورًا ويفضل استخدام المضادات الحيوية لتجنب التلوث ، أما إذا ظهر احمرار فهذا يدل على أن الحرق موجود خفيف جدا ويمكن معالجته في غضون أيام قليلة.
- يجب أن تمتنع تمامًا عن تناول الثلج الجاف لأنه قد يؤدي إلى الوفاة.
- عند استخدام غاز ثاني أكسيد الكربون ، يجب أن تكون الغرف جيدة التهوية.
- عند تخزين الثلج الجاف في أوعية مخصصة لحفظه في حالته الصعبة بوضعه في أكياس ورقية مزدوجة ثم إضافة بطانية إليه ، يجب الحرص على عدم غلق الحاوية بقوة ، لأنه إذا تحول الثلج الجاف إلى غاز ، سوف تنفجر الحاوية.
- لا يجب أن تضعه في مجمد الطعام لأنه قد يتسبب في تعطل منظم الحرارة الخاص بالفريزر ، مما يجعل الثلج الجاف مسؤولاً عن درجة حرارة الطعام.
- لا يُسمح للأطفال والحيوانات الأليفة بالاقتراب من الصالون الثلج الجاف.
- عند حفظ الأطعمة وتبريدها ، يجب وضع الثلج الجاف على الطعام لأن الطعام يتم تبريده من أعلى إلى أسفل.
- يمنع منعاً باتاً وضع الثلج الجاف في عبوات زجاجية لأنه سيتحطم بسبب البرودة العالية.