كَيْفَِيْة صنع الليمون الأسود
الطريقة الأولى لعمل الليمون الأسود فِيْ المنزل.
المكونات
- مقدار 1 كيلو ليمون أصفر.
- قطعة قماش قطنية.
- فرن كهربائي.
خطوات عمل الليمون الأسود
- أحضر وعاءًا مناسبًا وضعي فِيْه كَمْية الليمون لغسله جيدًا.
- جفف الليمون جيدًا بقطعة قماش قطنية.
- ضعي الليمون المجفف فِيْ صينية كبيرة واتركيه على الشرفة فِيْ الشمس لبضعة أيام.
- بعد أيام قليلة على الليمون، سوف تجد علامات الذبول والجفاف.
- بعد ذلك يوضع الليمون فِيْ الفرن بشرط تشغيله على درجة حرارة لا تزيد عَنّْ خمسين درجة مئوية حتى لا يتلف.
- فِيْ حالة عدم توفر فرن كهربائي، من الممكن استخدام فرن تقليدي، ولكن يجب توخي الحذر لجعله يعمل فِيْ درجة حرارة هادئة للغاية، وترك باب الفرن مفتوحًا، لأن درجات الحرارة الدنيا فِيْ الفرن التقليدي تتجاوز خمسين درجة مئوية.
- اتركي الليمون فِيْ الفرن لمدة 60 دقيقة كاملة.
- بعد انقضاء المدة المحددة، يغلق الفرن وينطفئ، تاركًا الليمون بالداخل حتى صباح اليوم التالي.
- فِيْ الصباح، أعد تشغيل الفرن إلَّى أدنى درجة حرارة لمدة 60 دقيقة أخرى.
- نكرر هذه الخطوات يوميًا لنحصل أخيرًا على الليمون الأسود.
- بعد الحصول على الليمون الأسود بنجاح، يتم حفظه فِيْ وعاء به غطاء لإغلاقه جيدًا.
- اترك وعاء الليمون فِيْ المطبخ لاستخدامه عَنّْد الحاجة.
- وهكذا أوضحنا كَيْفَ يصنع الليمون الأسود بالطريقة الأولى.
الطريقة الثانية لعمل الليمون الأسود فِيْ المنزل.
المكونات
- مقدار 1 كيلو ليمون اخضر.
- 1 لتر ماء.
- يضاف الملح بملعقة صغيرة.
خطوات عمل الليمون الأسود
- نأخذ وعاء ونضعه فِيْ كَمْية الماء.
- ضع القدر على الموقد لغلي الماء فِيْه.
- أضيفِيْ كَمْية الملح مع كَمْية الليمون إلَّى الماء مع تقليب المكونات جيداً.
- غطي القدر واتركي المكونات على الموقد حتى يتغير لون الليمون ويتحول إلَّى اللون الأصفر، ثم يتحول إلَّى اللون البني.
- نسكب كَمْية الماء من القدر ونضع الليمون فِيْ صينية كبيرة.
- ضع الصينية فِيْ مواجهة الشمس، ويمكن وضع الليمون فِيْ كيس بلاستيكي أبيض به فتحات تسمح لأشعة الشمس بدخول الليمون من الداخل.
- اتركي الليمون لمدة 7 أيام مع الحرص على تغيير موضعه وتقليبه للتأكد من وصول أشعة الشمس لكَمْية الليمون الكاملة.
- إذا تعفن أحد الليمون فِيْ الدرج أو الكيس، يجب إزالته على الفور.
- بعد الوقت المحدد ستلاحظ أن الليمون جاف تمامًا، يجب إحضار وعاء به غطاء لإغلاقه جيدًا بعد وضع الليمون المجفف.
- يفضل صنع الليمون الأسود فِيْ المنزل خلال فصل الصيف بسبب ارتفاع درجة الحرارة فِيْه.
- لذلك أجبنا على السؤال فِيْ الالصالون الأدبي كَيْفَِيْة صنع الليمون الأسود.
ما هُو الليمون الأسود
العَنّْاصر التي قد تعجبك
فوائد الأشجار وكَيْفَِيْة صيانتها
ما هِيْ شجرة النيم
ما هِيْ زهرة الأوركيد
- بعد معرفة كَيْفَِيْة صنع الليمون الأسود وذكر طريقتين لعمله، يجب أن نوضح ماهِيْة الليمون الأسود.
- الليمون الأسود عبارة عَنّْ ليمون مجفف ويتم معالجته بالطريقة التي ذكرناها فِيْ بداية الموضوع.
- إنه مكون أساسي فِيْ جميع المأكولات الهندية والإيرانية، وقد بدأ مؤخرًا فِيْ الانتشار على نطاق واسع فِيْ العديد من الدول العربية مثل العراق والكويت.
- حيث يمنح الليمون الأسود نكهة جيدة للطعام الجاهز، بالإضافة إلَّى رائحته الجميلة التي يعطيها للطعام.
- الليمون الأسود غني بالعَنّْاصر الغذائية المختلفة مثل الفِيْتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم.
الفوائد الصحية للليمون الأسود
من خلال موضوع كَيْفَِيْة صنع الليمون الأسود، سنشرح لك أهم فوائد الليمون الأسود، وهِيْ الآتي
تحسين صحة القلب
- كثير من الناس يأخذون الليمون الأسود لحماية أنفسهم من أمراض القلب المختلفة.
- حيث أشارت بعض الدراسات العلمية إلَّى أن الليمون الأسود يساعد فِيْ تحسين صحة عضلة القلب.
- كَمْا أنه يساعد على تدفق الدم من وإلَّى القلب بشكل منتظم، ويوصي العديد من الأطباء باستخدام الليمون الأسود للأشخاص الذين يعانون من خفقان القلب.
التخلص من المواد السامة من الجسم.
- من أهم فوائد الليمون الأسود أنه يحتوي على مواد يمكنها قتل البكتيريا الضارة الموجودة فِيْ الجهاز الهضمي أو طردها كنفايات.
- كَمْا أن لها خصائص تجعلها قادرة على طرد المواد السامة المتراكَمْة فِيْ العديد من الأجزاء الداخلية لجسم الإنسان.
- يتميز الليمون عمومًا بأنه مطهر قوي للجهاز الهضمي، بما فِيْ ذلك المعدة والأمعاء، لأنه غني بفِيْتامين سي والعديد من الأحماض المختلفة ؛ إنها عَنّْاصر مفِيْدة فِيْ هذا الصدد.
- لزيادة فعالية الليمون فِيْ طرد السموم من الجسم يجب خلطه مع الجزر وتناوله كعصير.
مفِيْد للمرأة بعد الولادة
- بعد ولادة المرأة الحامل سواء بشكل طبيعي أو بعملية قيصرية، تعاني من فقدان العديد من العَنّْاصر الغذائية، وأهمها فِيْتامين سي.
- فِيْ حالة عدم تعويض الجسم بالعَنّْاصر المفقودة فإنه سيتعرض لمضاعفات صحية خطيرة أهمها إضعاف جهاز المناعة، ومن ثم تزداد مخاطر الإصابة بالعدوى البكتيرية بسهُولة.
- ولأن الليمون الأسود يحتوي أيضًا على العديد من الفِيْتامينات والمعادن المختلفة، فمن الأفضل أن تأكل المرأة الليمون الأسود بعد الولادة لتقوية جهاز المناعة لديها ولطفلها.
علاج فقدان الشهِيْة
- يتميز الليمون الأسود بالعَنّْاصر الغذائية التي يحتويها بكَمْيات كبيرة تعمل كَمْحفز للدماغ، مما يجعله يرسل رسائل إلَّى أعضاء الجسم تحثهم على تناول الطعام بكَمْيات كبيرة على مدار اليوم.
- لهذا السبب يعتبر الليمون الأسود مفِيْد جدا لمن يعانون من فقدان الشهِيْة، ولزيادة فعاليته عَنّْدما يتعلق الأمر بإثارة الشهِيْة، يفضل مزجه مع مشروب الزنجبيل.
نختار لك
إدرار البول
- من مميزات الليمون الأسود أنه يساعد فِيْ الحفاظ على الكلى من الأمراض الخطيرة إذا تم تناوله بانتظام.
- وذلك لأنه يعمل كَمْدر جيد للبول ويساعد على حماية الجسم من تراكَمْ واحتباس السوائل فِيْه.
- للاستفادة من الخصائص المدرة للبول للليمون الأسود، يفضل غلي كَمْية منه واستهلاكها دافئة.
أسفل ضئيلة
- على الرغم من أن الليمون الأسود له الخصائص التي تجعله وجبة خفِيْفة، إلا أنه يمكن استخدامه فِيْ إنقاص الوزن لأنه غني بالفِيْتامينات والمعادن التي تساعد على حرق السعرات الحرارية الزائدة فِيْ الجسم وبالتالي فقدان الوزن.
- لكن يجب أن نعلم أن الاعتماد فقط على الليمون الأسود للتخسيس وفقدان الوزن لن يكون كافِيْاً لتحقيق الهدف المنشود.
- لكن مع الليمون الأسود، يجب اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يشمل الخضار والفواكه الطازجة، مع ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.