يقول معظم العلماء أن النظام الغذائي وبعض الأطعمة لها تأثير قوي ليس على وزن الشخص ، ولكن على صحة الدماغ ونظام القلب والأوعية الدموية.
قال الباحث إريك ريم من جامعة هارفارد: “نعلم أن أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك مفيدة لصحة القلب”. مرة أخرى ، قمنا بتحليل نتائج الدراسات التي توضح تفوق الأسماك على جميع الحيوانات الأخرى التي تفيد الناس وتحميهم من أمراض القلب والأوعية الدموية.
للحصول على إجابة أكثر دقة ، قام العالم ريم وزملاؤه في جامعة هارفارد بتحليل الإيجابيات والسلبيات المرتبطة بتناول المأكولات البحرية في الدراسات التي تم جمعها من معظم أنحاء العالم خلال العقدين الماضيين.
أثبت الأطباء والعلماء أن تناول السمك مرتين في الأسبوع كافٍ لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والنوبات القلبية والسكتة الدماغية ومشاكل الأوعية الدموية الأخرى بنسبة 40-50٪. لتحقيق نفس التأثير عن طريق تناول السمك مرتين في الأسبوع ، ينصح الأطباء بتناول زيت السمك النقي.
المصدر: نوفوستي
خالد زليتو