تعريف اليرقان
قبل أن أتحدث عما يأكله مريض اليرقان ، سأتحدث من خلال هذه الفقرة عن تعريف هذا المرض ، وهو كالتالي:
- هذا المرض هو مريض يعاني من اصفرار لون الجلد مع بياض العين ، وعلى الرغم من أن الكثيرين يعتقدون أن الأصفر هو مرض في حد ذاته ، فهو ليس كذلك ، وهو سلسلة من الأعراض التي تسببها أمراض أخرى.
- يظهر هذا اللون الأصفر في الجسم بسبب ارتفاع مستويات البيليروبين ، وتنتج هذه المادة عن طريق تكسير خلايا الدم الحمراء في الكبد ، وفي معظم الحالات يتخلص الكبد منها مع الفضلات الأخرى.
أسباب اليرقان
من أهم الأمراض التي تسبب اليرقان ما يلي:
1- أمراض تسرع تكسير خلايا الدم الحمراء
عندما يصاب الإنسان بمرض ينتج عنه تكسير وتفكك سريع لخلايا الدم الحمراء يؤدي إلى الإصابة باليرقان ومن أهم هذه الأمراض ما يلي:
- لديك مرض مناعي ذاتي.
- ملاريا؛
- فقر الدم المنجلي.
- مرض الثلاسيمية.
2- أمراض تضعف وظائف الكبد
هناك عدد من الحالات التي تجعل الكبد غير قادر على إنتاج البيليروبين وإزالته من الجسم ، ومنها:
- عدوى التهاب الكبد الوبائي سي.
- سرطان.
- الأمراض المتعلقة بتناول المواد السامة.
- تليف الكبد.
- متلازمة جيلبرت.
3- اليرقان عند الحوامل والرضع
يصاب الطفل أحيانًا أو يولد باليرقان لأحد الأسباب التالية:
- قد يكون كبد الطفل غير مكتمل أو غير قادر على العمل.
- وجود مشاكل واختلافات في فصائل الدم بين الأم والطفل.
- قد يكون هذا بسبب وجود مواد كيميائية تنتقل من حليب الثدي إلى الطفل من خلال الرضاعة.
- وجود ورم دموي رأسي عند حديثي الولادة.
أعراض اليرقان
من أهم الأعراض التي تظهر لدى مريض اليرقان ما يلي:
- وجود اصفرار في جميع أنحاء جلد الجسم مع بياض العينين.
- لون البراز شاحب.
- بول داكن اللون.
- وجود حكة في الجسم.
- شعور بألم في البطن.
- ارتفاع درجة حرارة الجسم مع الشعور بالتعب.
- فقد الوزن
- القيء.
تشخيص اليرقان
يتم تشخيص مرض المرارة باتباع الخطوات التالية:
- يقوم الطبيب بفحص جسم المريض للتأكد من عدم وجود أمراض ، أو للكشف عن مدى صلابة أو ليونة الكبد.
- هناك عدد من الفحوصات التي يقوم بها المريض: اختبار البيليروبين ، اختبار التهاب الكبد ، اختبار تعداد الدم.
- الأشعة السينية والتصوير المقطعي.
- في بعض الحالات ، يجب على الطبيب أن يأخذ جرعة من الكبد.
دور الغذاء في الحد من الإصابة باليرقان
يلعب الغذاء دورًا كبيرًا في الوقاية من الأمراض الصفراوية والتعافي منها ، لأن الكبد مسؤول عن إنتاج العصائر التي تساعد الأمعاء على إذابة الدهون أثناء عملية الهضم ، فضلًا عن معالجة العناصر الغذائية والسموم.
تتطلب جميع أنواع الطعام من الكبد القيام ببعض الأعمال ، ويزيد هذا العمل كلما زادت صعوبة هضم الطعام ، وخاصة الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة والملح والسكريات المكررة.
لذلك ينصح الشخص المصاب باليرقان بتناول أنواع الأطعمة التي تساعد على الهضم حتى لا يعاني من مضاعفات أو مزيد من الضرر للكبد ، ومن أهم أنواع الأطعمة المفيدة للكبد مذكورة أدناه.
ماذا يأكل المريض الأصفر؟
للإجابة على سؤال حول ما يأكله مريض اليرقان ، إليك الأنواع التالية من الطعام والشراب التي تفيد المريض المصاب باليرقان:
1- الماء
- الماء يسهل عملية الهضم ويطرد السموم ، لذلك فهو من أهم المشروبات التي تساعد في علاج أمراض الصفراء ، كما أن الماء يطرد السموم من الكلى والكبد.
- يجب أن يشرب المريض ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميًا ، ويمكنه إضافة شرائح من الجريب فروت أو الليمون إلى الماء وبالتالي الحصول على مضادات الأكسدة به.
2- الخضار والفواكه
تحتوي الخضار والفاكهة على الألياف ومضادات الأكسدة التي تقلل من تلف الكبد وتساعد على الهضم ، وإليك بعض الخضار والفواكه التي لها فوائد عديدة:
- العنب والتوت البري.
- الفواكه الحمضية وخاصة الجريب فروت والليمون.
- البطيخ والبابايا.
- اليقطين والبطاطس والبطاطس.
- أفوكادو
- زيتون
- طماطم.
- الجزر واللفت والبنجر.
- بروكلي ، قرنبيط ، ملفوف.
- سبانخ؛
- الثوم والزنجبيل.
3- الشاي والقهوة
يحتوي الشاي والقهوة على نسب عالية من الكافيين ومضادات الأكسدة التي تساعد على الهضم ، وقد أظهرت الدراسات العلمية أن القهوة تقي من العديد من أمراض الكبد ، بما في ذلك تليف الكبد والسرطان.
4 حبة
تحتوي الحبوب الكاملة على العديد من المواد المفيدة للكبد ، بما في ذلك المعادن والدهون الصحية والألياف ومضادات الأكسدة.
5- المكسرات والبقوليات
تحتوي معظم البقوليات والمكسرات على الكثير من المواد المفيدة ، مثل الدهون الصحية والألياف ومضادات الأكسدة التي تفيد الكبد.
الأطعمة التي يجب أن يتجنبها المريض المصاب باليرقان
بعد الحديث عما يأكله مريض اليرقان ، إليك بعض أنواع الأطعمة التي يجب تجنبها خلال فترة التعافي من اليرقان ، وهي:
1- الكربوهيدرات
تحتوي المعكرونة والخبز الأبيض على نسبة عالية من السكر مما يؤدي إلى السمنة ويؤثر سلبًا على صحة الكبد.
2- البضاعة المعلبة
تحتوي الأطعمة المعلبة ، وخاصة الخضار واللحوم الباردة ، على كميات عالية من المواد الحافظة ، وتحتوي هذه المواد الحافظة على أشكال من الملح تعمل على تجفيف الجسم وزيادة العبء على الكبد.
3- الدهون المشبعة وغير المشبعة
تحتوي الأطعمة المقلية والدهنية والأطعمة السريعة على نسب عالية من الدهون المشبعة وغير المشبعة ، كما أن الحليب كامل الدسم ومشتقاته مثل الزبادي والجبن يحتوي على دهون مشبعة ، كما أن تناول كميات كبيرة من هذه الأطعمة يزيد الضغط على الكبد ، لذلك من الضروري تناول الدهون المشبعة بنسبة 5٪ فقط من السعرات الحرارية اليومية مع تجنب الدهون المتحولة تمامًا.
المأكولات البحرية غير المطبوخة جيدًا
تحتوي الأسماك والمأكولات البحرية التي لم يتم طهيها بشكل صحيح على فيروسات وسموم وبكتيريا ضارة بالكبد وأعضاء الجهاز الهضمي الأخرى.
لحم بقري
لحم البقر غني بالأحماض الأمينية والدهون وهو طعام يصعب هضمه ويضغط على الكبد ، لذا فإن البروتينات الخالية من الدهون مثل الدواجن والأسماك أفضل للكبد.
كيفية علاج اليرقان
يتم اختيار نوع العلاج بناءً على سبب المرض وأنواع علاج اليرقان تشمل:
- إذا كان السبب هو فقر الدم ، يتم العلاج من خلال الحديد في الجسم.
- تناول عدد من الأدوية لعلاج الصفراء الناتجة عن التهاب الكبد.
- تتطلب بعض الحالات جراحة لعلاج أي انسداد ناتج عن تراكم الصفراء.
- هناك حالات يؤدي فيها استخدام بعض الأدوية إلى الإصابة بالصفراء ، وفي هذه الحالة يتم استبدال هذه الأدوية بأنواع أخرى من الأدوية البديلة لعلاج هذا المرض.
في الختام ناقشت في هذا الموضوع ما يجب أن يأكله مريض اليرقان وأنواع الأطعمة التي يجب أن يتجنبها ، مع تفاصيل كثيرة عن أسباب وأعراض هذا المرض ، وكذلك طرق تشخيصه وأهم الطرق. من علاج اليرقان.