ماذا يحدث عندما تأكل بيضة كل يوم؟
صور بيض، صور بيض مقلي، صور بيض مسلوق
وقال الباحثون إن تناول بيضتين في اليوم له فوائد عديدة ، وأشاروا إلى أنه يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض.
خلايا الدماغ
وأوضح العلماء أنه من خلال تناول بيضتي دجاج يوميًا ، يتلقى الجسم النسبة المثالية من مركب الكولين الكيميائي ، وهو أحد المواد الأساسية اللازمة لضمان الأداء الطبيعي للفوسفوليبيدات التي تضمن التواصل بين خلايا الدماغ. يؤدي نقص هذا المركب أيضًا إلى انخفاض الذاكرة.
الوقاية من السرطان
وفقًا لنتائج العديد من الدراسات العلمية ، فإن النساء اللواتي تناولن بيضتين يوميًا في سن المراهقة قللن من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 18٪. كما يحتوي بيض الدجاج على فيتامين ب الذي يضمن صحة الجلد والأظافر والشعر والجهاز العصبي. لذلك فإن البيض مفيد جدا للحوامل ، لأنه يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء والأنبوب العصبي للجنين ويمنع تأخير النمو العقلي للطفل.
الشيخوخة البطيئة
يعتبر بيض الدجاج مصدرًا مهمًا للبروتين والأحماض الدهنية الضرورية لخلايا الجسم وتساعد على إبطاء عملية الشيخوخة ، وقد أظهرت نتائج الاختبارات التي أجراها علماء في هولندا أن تناول البيض يساعد في تبييض البقع الجلدية وإزالة التجاعيد.
تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
يساعد مركب اللوتين الموجود في البيض في الحفاظ على وظيفة العين ونشاطها ، كما أن الكوليسترول الموجود في بيض الدجاج غير ضار لأنه متوازن مع الدهون الفوسفورية وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تخفض مستويات الدهون الثلاثية وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. مرض.