ما هو الكوليسترول في الدم ؟

ما هو تعريف الكوليسترول؟

يمكن الحصول على الكوليسترول من مصدرين رئيسيين ، المصدر الأول هو الجسم نفسه ، بينما المصدر الثاني هو الغذاء والمواد الغذائية.
مثلما يمكن أن تؤثر العوامل الوراثية والجينية على كمية الكوليسترول التي ينتجها الكبد ، بالإضافة إلى ذلك ، هناك عوامل أخرى تؤثر بالطبع على مستوى الكوليسترول في الجسم ، وهي نمط الحياة وشكل الحياة. .
على الرغم من أن وجود الكوليسترول مهم جدًا للجسم ، إلا أنه لا يتجاهل مجموعة المشكلات الصحية التي يمكن أن تحدث في حالة الصقر الذي تكون مستويات جسمه أعلى من المعتاد.
ولهذا نجد أن الكثير من الناس يرغبون في خفض نسبة الكوليسترول من الجسم لأنهم يعتمدون على الزيوت الخالية من الكوليسترول ويتجنبون الأطعمة التي تزيد من وجودها ، لأن شيئًا ما في حالة رفعه عن الحد الموصوف يتحول إلى خطر كبير.

مصادر الكوليسترول في الدم

كما ذكرنا من قبل ، فإن للكوليسترول مصدرين رئيسيين للحصول عليه: المصدر الأول هو الجسم نفسه ، والكبد هو العضو الرئيسي الذي ينتج الكوليسترول في الجسم.
هناك أيضًا عدد من أعضاء الجسم الأخرى التي يمكنها إنتاج كميات صغيرة من الكوليسترول ، مثل الغدد الكظرية ، وكذلك الأمعاء والجهاز التناسلي.
مصدر آخر يتم الحصول منه على كمية الكوليسترول يأتي من استهلاك مجموعة معينة من الأطعمة ، حيث توجد العديد من أنواع الدهون الحيوانية التي تعتبر مصدرًا للكوليسترول.
من أهم الأمثلة الغذائية صفار البيض والجبن والروبيان بالإضافة إلى اللحم البقري والدجاج.
الدهون المشبعة والدهون المتحولة هي أسوأ الأمثلة على المصادر التي يمكن من خلالها الحصول على الكوليسترول ، لأنها تخفض بشكل كبير مستويات الكوليسترول في الجسم ، وبالتأكيد أي شيء فوق المعدل الطبيعي ضار.
توجد هذه الدهون المشبعة بكميات كبيرة جدًا في منتجات الألبان كاملة الدسم ، بالإضافة إلى وجودها في الشوكولاتة وأنواع عديدة من الزيوت ، فهي موجودة أيضًا في الدهون الحيوانية.
أما الدهون المتحولة فهي تحتوي على نسبة عالية من الزيوت المهدرجة ، وتستخدم هذه الزيوت بكثرة في الأطعمة والوجبات السريعة.
وتجدر الإشارة إلى أن أنواع الأطعمة النباتية لا تشمل مستويات الكوليسترول ، ولكن هناك عدد من الأنواع النباتية التي تحتوي على مركبات تشبه إلى حد بعيد الكوليسترول.
من أمثلة هذه الأنواع الفول السوداني وبذور الكتان ، كل منها يحتوي على فيتوستيرول ، وتسمى أيضًا ستيرول النبات.
في الواقع ، تلعب هذه الستيرولات النباتية دورًا مهمًا في خفض الكوليسترول.
ويتم التحكم في عملية تكوين الكوليسترول حسب المستوى الذي يوجد فيه في الجسم ، وذلك لأن مستوى تكوين الكوليسترول بسبب صقر مستواه في الجسم ينخفض بسبب اكتسابه من الطعام.

وظائف الكوليسترول

يؤدي الكوليسترول العديد من الوظائف الضرورية والمهمة في الجسم لأن الجسم يحتاج إليه لبناء الخلايا.
ومع ذلك ، إذا كان الصقر أعلى من المستويات العادية أو حتى المقبولة التي يحتاجها الجسم ، فقد يؤدي ذلك إلى تلف الجسم.
وفيما يتعلق بالدور الذي يلعبه الكوليسترول في الجسم وما يعتمد عليه لأداء مجموعة من الوظائف فيمكن معالجته على النحو التالي:
يساهم الكوليسترول في عملية بناء مغلفات الخلايا التي يتكون منها الجسم ومكوناته المختلفة. يتسرب الكوليسترول بين جزيئات الدهون لبناء الخلية وجعل غشاءها عالي القوة والمرونة.
يساعد الكوليسترول أيضًا الخلية على التكيف والتكيف مع أي تغير في درجة الحرارة.
ينتج الكوليسترول العديد من الهرمونات الرئيسية والمهمة في الجسم ، ومن أهم هذه الهرمونات الكورتيزول ، بالإضافة إلى الهرمونات الجنسية ، وهي التستوستيرون والإستروجين والبروجسترون.
يشارك الكوليسترول أيضًا في عملية صنع الأحماض الصفراوية ، التي تتحكم في هضم ومعالجة الدهون ، لأن الأحماض الصفراوية لها بنية الستيرويد.
يتم إنتاجه عن طريق الكوليسترول الموجود في الكبد ، وبالتالي ينتج كل من الأحماض الصفراوية والكوليسترول اللازمين لصنع العصارة الصفراوية.
إنتاج أحد الفيتامينات المهمة للجسم وهو فيتامين د ، لأن الكولسترول يتحول إلى فيتامين د في الجسم تحت تأثير أشعة الشمس ، وهذا الفيتامين له أهمية كبيرة في عملية تنظيم كمية الكالسيوم و عناصر الفوسفات في الجسم.
تعمل كمركبات وناقلات على طول غشاء الخلية ، حيث تلعب دورًا مهمًا للغاية في عملية التوصيل العصبي وإشارات الخلية من خلال المساهمة في تراكم الدهون في غشاء البلازما.
حيث تفكر في غمد المايلين والطبقة الخارجية التي تغلف الخلايا العصبية ، وهذه الطبقة مليئة بالكوليسترول وهو أمر مهم للغاية للحفاظ على الخلايا العصبية وحمايتها لأنها تغلفها.

نقل الكوليسترول في الدم

تتم عملية نقل الكوليسترول ونقله من خلال مجموعة من الجزيئات الحاملة تسمى البروتينات الدهنية أو البروتينات الدهنية ، ويظهر هيكلها الأساسي من البروتين والدهون.
يرتبط كل نوع من هذه الجزيئات الحاملة بنوع معين من الكوليسترول ثم يتفاعل بينها بطريقة محددة تختلف عن أنواع التفاعل مع البروتينات الدهنية الأخرى.

الحفاظ على توازن الكوليسترول في الجسم

فالكون الذي يحدث في وزن الجسم نتيجة اتباع نظام غذائي غير صحي وقلة النشاط البدني ، يمكن أن يؤدي إلى مستوى كوليسترول فالكون LDL ، وهذا النوع ضار.
أيضا ، انخفاض نسبة الكوليسترول HDL وهذا النوع جيد ، مما له بالتأكيد تأثير سلبي على صحة القلب وسلامته.
من الممكن أن يطلب الطبيب فحص الكوليسترول كإجراء روتيني بسيط لدى الأشخاص الأصحاء أو الأشخاص الذين لديهم تاريخ وراثي لمرض القلب أو المعرضين لخطر كبير للإصابة به.
لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، من الضروري الانتباه والمحافظة على مستوى الكوليسترول في الجسم بقيم مقبولة ومسموح بها.
يمكن تحقيق ذلك عن طريق خفض مستوى الكوليسترول الضار ونسبة الكوليسترول الجيد ، ويمكن تحقيق ذلك من خلال مجموعة النصائح والإرشادات التالية:

1 إدارة الوزن

يمكن أن يساهم فقدان الوزن في عملية خفض مستوى الكوليسترول الضار لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، خاصةً الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي.
لأنه يمكن أن يسبب عددًا من عوامل الخطر ، حيث يحتوي الصقر على مستويات الدهون الثلاثية ، وانخفاض الكوليسترول الجيد ووزن الصقر.
مع محيط الخصر الذي يمكن أن يصل إلى درجات كبيرة جدًا ، يمكن أن يصل إلى أكثر من حوالي 101.6 سم للرجال وأكثر من حوالي 88.9 سم للنساء.

2 التعامل مع التوتر

وقد خلص إلى أن الإجهاد المزمن يمكن أن يؤدي إلى انخفاض نسبة الكولسترول السيئ في الدم ، بالإضافة إلى إمكانية خفض مستوى الكوليسترول الجيد في الدم في كثير من الحالات.

3 تناول طعامًا صحيًا

يوصي معظم الأطباء باتباع نظام غذائي صحي لأن ذلك سيؤدي إلى خفض مستويات الكوليسترول والحفاظ على سلامة الجسم.
ويتم ذلك عن طريق تقليل تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والدهون المتحولة ، وذلك لتأثيرها على نسبة الكوليسترول في الجسم.
كما يُنصح بتناول سعرات حرارية كافية فقط للحفاظ على وزن صحي ، مما يساعد الصقور على تجنب زيادة الوزن.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية ، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهون.

4 تدريبات وتمارين النشاط البدني

يؤدي القيام بأي نشاط بدني باعتدال إلى زيادة مستوى الكوليسترول الجيد ويوصى بممارسة مجموعة من التمارين البسيطة.
وذلك بانتظام خلال أيام الأسبوع لمدة تصل إلى 30 دقيقة أو ممارسة التمارين الهوائية المكثفة لمدة 20 دقيقة وتكرارها 3 مرات في الأسبوع.

5 توقف عن التدخين

تأتي فوائد الإقلاع عن التدخين بسرعة مع ارتفاع مستوى الكولسترول الجيد ، بالإضافة إلى انتظام ضربات القلب وضغط الدم خلال 20 دقيقة من الإقلاع عن التدخين.
في فترة تصل إلى 3 أشهر ، يتم تنظيم الدورة الدموية ووظائف الرئة ، ويتم تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بمقدار النصف تقريبًا خلال عام واحد من الإقلاع عن التدخين.

في نهاية مقالتنا حول ماهية الكوليسترول ، نقدم معلومات حول هذا الموضوع ونأمل أن ينال هذا الموضوع إعجابكم.