ما هو الماش

المعشة

مونج فول هو نوع نباتي ينتمي إلى مجموعة البقوليات ، ويسمى أيضًا فول مونج ، وهو محصول زراعي مصدره شبه القارة الهندية ، وهو يشبه البازلاء. تزرع الهريس على نطاق واسع في العديد من البلدان مثل الهند وباكستان وبنغلاديش وبورما وإندونيسيا والصين وكمبوديا والفلبين وفيتنام ولاوس ودول أخرى في جنوب أوروبا وجنوب الولايات المتحدة. إذن ما هي العصيدة؟ ما هي فوائده للكائن البشري؟

ما هي عصيدة

نبتة ذات لون اخضر ناصع تشبه شجرتها شجرة اللوبيا وتأتي من اشجار اليمن. وله عدة أسماء أخرى مثل الكشري الأخضر والمغ والقطن. عادة ما يتم طهيه مع الأرز ، ولمذاقه اللذيذ ، يمكن أيضًا طحنه واستخدامه كنوع من التوابل في الحساء. إنه نبات بارد ينمو في رطوبة متوسطة ، على شكل حبة فاصوليا خضراء مع زر بطن أسود على الجانب.

مكونات طعام ماشي

يحتوي على عدد من المعادن والفيتامينات التي تغذي الجسم مثل الكالسيوم والحديد والكربوهيدرات والبروتين والسعرات الحرارية والنحاس والكبريت والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور ومضادات الأكسدة وفيتامين أ ونسبة قليلة من الدهون المفيدة.

الفوائد العامة للعصيدة للجسم

• فوائد حبوب مونج للمرأة
  يساعد على تنظيم الهرمونات عند النساء خاصة بعد انقطاع الطمث كما يساعد المرأة على تنظيم الدورة الشهرية يساعد النساء المصابات بالنفاس على عودة الرحم إلى حالته الطبيعية والتطهير بعد الولادة كما يساعد في تغذية الأم الحامل حيث يعمل على إنتاج الهرمونات تتعلق بتطور نمو دماغ الجنين في طفولته ، فقد غناه رحم أمه بفيتامين B6. كما أنه يخفف من آلام الظهر المصاحبة للحامل خلال فترة التسعة أشهر حيث يدعم عظامها وعمودها الفقري.
• فوائده للبشرة
  عند استخدامه كقناع للوجه ، فهو يساعد على تنظيف وتقشير البشرة بشكل طبيعي والتخلص من طبقات الجلد الميتة ، كما أنه يقلل بشكل كبير من حدوث الالتهابات الجلدية والبثور والكلف ، بالإضافة إلى فعالية نضارة الوجه وتأخيره. ظهور علامات الشيخوخة المبكرة وتضيق حجم المسام الكبيرة في الوجه.
• فوائده للدماغ
  يساعد في تقوية الذاكرة وتنشيط وظائف المخ الأساسية ، خاصة عند الأطفال ، ويمنع مشاكل الزهايمر عند البالغين.
• فوائده للعظام
  يقوي العظام ، ويساعد على تحسين صلابتها ، ويقلل من آلام الظهر والتهاب المفاصل ، كما أنه مفيد في تسريع التئام كسور العظام المختلفة.
• فوائد أخرى
  يفيد في علاج فقر الدم ، ويخفف من مشاكل الشيخوخة ، ويضبط نسبة السكر في الدم ، ويخفض ضغط الدم المرتفع ، بالإضافة إلى حماية الجسم من الأورام السرطانية ، وتنظيم معدل ضربات القلب ، وتقليل مشاكل الجهاز العصبي والجهاز الهضمي ، وتقوية الشعر والأظافر.