سلسلة غذائية
الهرم الغذائي عبارة عن مجموعة من الأطعمة مقسمة إلى عدة مجموعات تتميز بأهميتها في بناء الجسم والمساعدة في التحكم في الوزن. لها قاعدة هرمية توضح أنواع الطعام المهمة التي يجب على الشخص تناولها يوميًا ، وفقًا لكميتها حسب الوزن والجنس والنشاط البدني. يحتاج الشباب إلى البروتين. والطاقة ، لأن كمية الطاقة التي يتم إنفاقها أكبر ، بينما تحتاج النساء إلى الأطعمة الغنية بالحديد لتعويض ما يخسرنه بسبب الدورة الشهرية. حياة صحية.
فوائد الهرم الغذائي
- يعتبر دليلاً ودليلاً للأفراد الذين يريدون أن يعيشوا حياة صحية ومفيدة ، حيث توجد العديد من المخططات الهرمية التي تناسب الحالة الصحية لكل فرد.
- يعمل على تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان والسكري.
- يحتوي على جميع الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات والدهون القابلة للذوبان في الماء والمعادن ومضادات الأكسدة التي تحمي من العدوى.
- يقي الجسم من أمراض الشرايين والأوردة.
نموذج هرمي جديد
- تم إصدار هذا النموذج في عام 2011 ويعتمد على تقسيم الطعام وفقًا للسعرات الحرارية.
- يقوم على تقسيم النظام الغذائي حسب الاحتياجات اليومية للفرد.
- يتميز هذا النموذج بحقيقة أنه لا يحدد الجرعات اليومية ، بل يوضح كمية الخضار التي يجب أن يأكلها الإنسان ، تليها الحبوب ، ثم اللحوم ، ومنتجات الألبان التي تعتبر مكملاً لهذه الجرعات اليومية.
مجموعات الهرم الغذائي
- المجموعة الأولى: وهو الذي يحتل قمة الهرم ولا يحتاج الجسم إلا القليل منه كالزيوت والدهون مثل السمن والزيوت النباتية والزبدة والسكريات لأنها تمنح الجسم الطاقة وتسبب زيادة استخدامها العديد من الأمراض. .
- المجموعة الثانية: مجموعة الحليب والجبن والحليب وما إلى ذلك. هذه المجموعة مهمة لأنها تعتمد على بنية العظام والأسنان وتزود الجسم بالكالسيوم اللازم.
- المجموعة الثالثة: البروتين وهو من القطاعات المختلفة المهمة ويشمل اللحوم الحمراء والبيضاء والأسماك والمأكولات البحرية مثل المحار والكافيار. تحتوي هذه المجموعة على العديد من مصادر الحبوب مثل الفاصوليا البيضاء والعدس والحمص والفاصوليا والبيض.
- المجموعة الرابعة: الخضار والفواكه: تعتبر هذه المجموعة أساس الهرم الغذائي لأن الكثير من الناس يتجاهلونها ، فالخضروات تمد الجسم بالألياف والأملاح والفيتامينات التي تقي الجسم من الأمراض ، ويرتبط نقص الفيتامينات بالعديد من المشاكل الصحية ، لذا فإن التركيز هو يوضع على اكل الخضار والفواكه.
- المجموعة الخامسة: وهي تشمل الحبوب وتحتل قاع الهرم وتشمل المعكرونة والبرغل والأرز والخبز وهي المصدر الأول للطاقة التي يزودها الفرد لإكمال بقية أنشطة اليوم.