ما هي حمية الكيتو؟
الكيتو دايت هو أحد أنظمة إنقاص الوزن الفعالة ، فهو الحصول على السعرات الحرارية من الدهون بعد حرقها ، واستهلاك كمية معقولة من الدهون الصحية والبروتينات مع كمية صغيرة من الكربوهيدرات.
يحصل الجسم بشكل طبيعي على السعرات الحرارية من الكربوهيدرات لأنها أسهل في الهضم إلى حد ما من الدهون ، مما يؤدي إلى تخزين الدهون وتقلبات الوزن ، ولكن في نظام كيتو الغذائي ، سيضطر الجسم إلى حرق الدهون واكتساب السعرات الحرارية. بسبب نقص كمية الكربوهيدرات الكافية في الجسم.
لا يوصى باتباع هذا النظام دون استشارة طبيب محترف ، رغم أنه من الأنظمة التي تم تضمينها في مجموعة أفضل أنظمة إنقاص الوزن ، لأنه منظم بشكل يحقق التصنيفات التالية:
- حمية كيتو هي رقم 34 في قائمة أخبار الولايات المتحدة.
- كما أنها تحتل المرتبة الثالثة في ترتيبها بين الأطعمة السريعة لفقدان الوزن.
- يحتل نظام كيتو الغذائي المرتبة الخامسة عشرة في ترتيب أفضل الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن.
- تحتل المرتبة 31 في قائمة الأطعمة الصحية للقلب.
- وهي تحتل المرتبة 24 في ترتيب الحميات المناسبة لمرضى السكر.
- يحتل نظام كيتو الغذائي المرتبة 35 في قائمة الأطعمة الصحية والوجبات الغذائية.
- يأتي هذا النظام في المرتبة 32 في تصنيف أبسط الأنظمة الغذائية.
كيفية إنقاص الوزن مع حمية الكيتو
مقدمة عن كيفية إنقاص الوزن من خلال نظام الكيتو دايت هو جزء من الإجابة على سؤال ما هو نظام كيتو الغذائي ، حيث يقوم الجسم بتحويل الكربوهيدرات إلى سكر ، ويتم نقل هذا السكر من الدم عبر هرمون الأنسولين إلى الخلايا. من الجسم للحصول على السعرات الحرارية ، ثم تخزين ما تبقى من السكر على شكل دهون.
يؤدي استهلاك كميات كبيرة من الكربوهيدرات والأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات إلى مقاومة الأنسولين في الجسم لأنه يتسبب في عدم استجابة خلايا الجسم لهرمون الأنسولين ، مما يجعلها غير قادرة على استخدام سكر الدم في عملية التمثيل الغذائي.
يؤدي فشل خلايا الجسم في الاستجابة للأنسولين ومقاومته للأنسولين إلى احتمال الإصابة بمرض السكري من النوع 2 والسمنة لأنه عندما يكون الجسم مقاومًا للأنسولين ، يحدث ما يلي:
- لن يستفيد الجسم من العناصر الغذائية الموجودة في الطعام.
- يزداد وزن الصقر تدريجياً ، مما يؤدي في النهاية إلى السمنة.
- شعور دائم بالجوع رغم تناول كمية كبيرة من الطعام.
- كثرة التبول خلال النهار عن المعتاد.
- اشعر بالبرد
- فقدان القدرة على التركيز.
- على الرغم من اتباع نظام غذائي جيد ، فإن الجنيهات لا تؤتي ثمارها.
أنواع حمية الكيتو
استكمال إجابة السؤال ما هي حمية الكيتو؟ يمكننا التعرف على أنواع حمية الكيتو لأن هناك عدة أنواع من حمية الكيتو. الفرق بين هذه الأنواع في كمية ونسبة المواد التي يتم تناولها خلال الوجبة ، فهي كربوهيدرات وبروتينات ودهون:
نظام الكيتو الغذائي القياسي
إنه جزء من الإجابة على سؤال ما هي حمية الكيتو ، فمن خلال هذا النظام تأكل الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة جدًا من الدهون. بكمية معتدلة ومعقولة من البروتين وقليل جدًا من الكربوهيدرات ، فإن النسبة بين هذه العناصر الغذائية هي 5٪ كربوهيدرات و 20٪ بروتين و 75٪ دهون.
نظام الكيتو الدوري
من خلال هذا النظام تكون نسبة الكربوهيدرات أعلى من حمية الكيتو القياسية ، ولكن النسبة ليست كبيرة ، مما يعني أنه في نظام الكيتو الدوري ، يتم اتباع نفس إرشادات النظام الغذائي القياسي لمدة 5 أيام ، ثم نسبة الكربوهيدرات يتم تخفيضه في اليوم السادس والسابع.
حمية الكيتو المستهدفة
من بين إجاباتنا على سؤال ما هو نظام كيتو الغذائي ، ينص هذا النظام على أنك تتناول كمية كبيرة من الكربوهيدرات أثناء التمرين.
نظام كيتو الغذائي عالي البروتين
يشبه هذا النظام حمية الكيتو المعيارية ، إلا أنه يختلف عنها في تناول كميات زائدة من البروتين ، حيث أن نسبة العناصر الغذائية التي يتم الحصول عليها هي 5٪ كربوهيدرات ، و 35٪ بروتين ، و 60٪ دهون.
فوائد حمية الكيتو
يقوم هذا النظام على مراعاة نسب معينة من العناصر الغذائية مما يساهم في الحصول على الفوائد التالية:
- علاج متلازمة تكيس المبايض.
- التخلص من اضطرابات ومشاكل الجهاز العصبي.
- هذا النظام متوافق مع مرض السكري.
- يمكنه التعامل مع حب الشباب.
- حماية الجسم والوقاية من السرطان.
- إذا اتبعت خطواتها بشكل صحيح ، فإنها تساهم بشكل كبير في إنقاص الوزن.
- يساهم في علاج المصابين بالصرع.
الآثار الضارة لحمية الكيتو
فيما يتعلق بعرضنا للإجابة على سؤال ما هو نظام كيتو الغذائي ، تجدر الإشارة إلى أن اعتماد النظام الغذائي على صيغ معينة ونسب من العناصر الغذائية أكثر مما هو مسموح به في نظام كيتو الغذائي ينتج عنه التعرض لما يلي: : تأثيرات:
- ظهور روائح كريهة من الفم.
- الشعور بإرهاق الجسم العام.
- تردد الصقر التبول عن المعدل الطبيعي.
- الإصابة ببعض الاضطرابات النفسية مثل الشعور بالقلق والتوتر.
- صداع الراس.
- الشعور المستمر بالعطش.
- إفراز العرق من جسم الصقر.
- الرغبة في التقيؤ
- الإصابة ببعض مشاكل الجلد وتساقط الشعر.
نصائح لاتباع نظام غذائي ناجح
بعد التعرف على إجابة السؤال ما هي حمية الكيتو؟ جزء من معرفة كيفية اتباع هذا النظام بشكل صحيح ، لأن بعض الأشخاص يتبعون حمية الكيتو ولكنهم لا يحصلون على نتائج مرضية ، والسبب يرجع إلى عدم الالتزام بالنظام ، لذلك إليك بعض الخطوات التي ستضمن نتيجة فعالة ومرغوبة:
الأطعمة المحظورة خلال نظام كيتو الغذائي
يمكننا التعرف على الأطعمة الممنوعة عند اتباع حمية الكيتو ، وكذلك التعرف على إجابة السؤال ما هو حمية الكيتو ؟، ولكي نحقق نتائج مرضية عند اتباع حمية الكيتو ، يجب تجنب تناول الأطعمة التالية:
- السكريات والكربوهيدرات غير المسموح بها في حمية الكيتو هي الشوفان والأرز والدقيق والذرة والشعير والسكر والعسل.
- الفواكه التي لا يجب تناولها أثناء نظام الكيتو دايت هي الموز والبابايا والتفاح والأناناس والعنب والمانجو والفواكه المجففة وجميع العصائر.
- البقوليات الممنوعة في رجيم الكيتو: الحمص والفاصوليا السوداء واللوبيا والعدس والفول.
- الخضار المحظورة في نظام كيتو الغذائي هي الجزر والبطاطا الصفراء والبطاطا البيضاء والبازلاء والبطاطا.
- منتجات الألبان غير المسموح بها في نظام كيتو الغذائي هي الحليب المبخر خالي الدسم والحليب المجفف واللبن الزبادي المحلى.
- الزيوت المحظورة في نظام كيتو الغذائي هي زيت عباد الشمس وزيت الذرة وزيت فول الصويا.
الأطعمة المعتمدة لنظام كيتو الغذائي
يعتبر اختيار الغذاء المناسب فعالاً في إنقاص الوزن أثناء حمية الكيتو ، فإليك الأطعمة المسموح بها في هذا النظام:
- الخضار قليلة الكربوهيدرات ، عالية الدهون مثل البصل ، البروكلي ، السبانخ ، الطماطم ، الهليون ، الكوسة ، الفلفل الأخضر ، والزيتون.
- الفواكه المسموح بها في حمية الكيتو هي البطيخ والشمام والأفوكادو والفراولة والليمون.
- يُسمح بتناول منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون مثل الزبدة والموزاريلا والقشدة عالية الدسم والجبن الكريمي.
- البذور والمكسرات هي بذور الكتان وبذور عباد الشمس والجوز وبذور الشيا والباذنجان.
- الدهون الصحية مثل زيت الأفوكادو وزيت جوز الهند والمايونيز وزيت الزيتون.
خطة النظام الغذائي الأسبوعية في كيتو
إذا أردنا تطبيق واتباع نظام كيتو الغذائي ، فيمكننا البدء بنظام أسبوعي يتضمن ما يلي:
- السبت: تؤكل عجة بالجبن والخضروات على الفطور. الغداء: هامبورجر مع شرائح الجبن والمكسرات بدون خبز. العشاء عبارة عن بيض وسمك سلمون وسبانخ مقلية بزيت جوز الهند.
- الأحد: يؤكل الفطر والبيض مع اللحوم على الإفطار. يشمل الغداء الهامبرغر والجبن والأفوكادو. سوف يأكل سلطة مع البيض على العشاء.
- الإثنين: تؤكل الطماطم والبيض واللحوم على الفطور. لتناول طعام الغداء ، يأكلون جبن الفيتا وسلطة الدجاج مع زيت الزيتون المضاف. يشمل العشاء سمك السلمون.
- الثلاثاء: تناول الطماطم والبيض على الإفطار. يشمل الغداء مخفوق الحليب المصنوع من مسحوق الكاكاو والفول السوداني وحليب اللوز. يشمل العشاء الخضار والجبن وكرات اللحم المقلية.
- الأربعاء: الإفطار يشمل اللبن المخفوق بالفول السوداني أو الفراولة. الغداء يشمل سلطة الجمبري بزيت الزيتون والأفوكادو المضاف. سيتم تناول لحم البقر مع البروكلي والسلطة وجبن البارميزان على العشاء.
- الخميس: على الفطور ، تتناول أومليت بالصلصة ، مغطاة بالبصل المفروم ، والفلفل الحار ، والفلفل الأسود ، والفلفل الأخضر ، والأفوكادو. الغداء عبارة عن كمية متوسطة من المكسرات مع الكرفس والصلصة والأفوكادو. لتناول العشاء ، سيكون لديك جبنة كريمية وخضروات وكذلك دجاج مع صلصة البيستو.
- الجمعة: الإفطار يتكون من الكاكاو وزبدة الفول السوداني والزبادي ورقائق السكر. الغداء عبارة عن خضروات مع لحم بقري مقلي بزيت جوز الهند. يتكون العشاء من كباب بدون خبز وأرز أو همبرغر.
قبل استخدام نظام كيتو الغذائي لفقدان الوزن ، يجب عليك أولاً استشارة الطبيب ، لأن الحالة الطبية للشخص قد لا تكون مناسبة لهذا النظام الغذائي.