ما هي الاملاح المعدنية؟
- الملح المعدني هو اسم العائلة كلها يحتوي على العديد من الاملاح الضرورية لصحة الجسم وكفاءة افراده.
- وهو مكون مستخرج من الطبيعة ، وتعتبر الأملاح المعدنية من بين العناصر التي عرفها الإنسان منذ القدم.
- يتم استخراج الأملاح المعدنية من المياه الناتجة من أعماق الأرض ومن ثم الحصول عليها من طبقات التربة.
- يتم الحصول عليها أيضًا من العديد من العناصر الغذائية التي تحيط بنا.
- تتميز الأملاح المعدنية باحتوائها على العديد من مضادات الأكسدة التي لها خصائص قوية لمناعة الجسم وصحة وظائفه.
- إنها معادن أساسية يحتاجها الجسم ومتوفرة بالعناصر الغذائية المختلفة.
- هم الفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والكبريت والكالسيوم والكلور.
- بالإضافة إلى بعض العناصر الدقيقة الموجودة في الأملاح المعدنية وهي الحديد والفلور واليود والزنك.
- من مصادر الملح ملح الطعام ويحتوي على كميات كبيرة من اليود.
- كما أنه يساعد في منع العديد من الأمراض ، بما في ذلك تضخم الغدة الدرقية.
- لكن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى مشاكل كبيرة للجسم ، وكذلك للاستخدامات الصناعية للأملاح المعدنية.
- مثل دخول صناعة البيرة والمشروبات الغازية ، وكذلك الدخول في صناعة بعض صناعات الحلوى والآيس كريم ومنتجات الألبان والخبز.
ما هي مصادر الأملاح المعدنية ووظائفها؟
- الفوسفور: له وظائف مهمة في تكوين العظام والأسنان.
- يتم الحصول عليها من المصادر المتوفرة حولنا مثل الأسماك والمكسرات ومنتجات الألبان واللحوم الحمراء وبعض البقوليات.
- الكالسيوم: وظائفه في صحة الأسنان وتكوينها وفي بناء العظام.
- من بين مصادره الخضار الورقية الخضراء ، السلمون ، السردين ، بذور السمسم ، بذور الكتان وبعض أنواع المكسرات.
- الصوديوم: وظيفته ترطيب الجسم ، ومصادره ملح الطعام والأطعمة المعلبة.
- الحديد: تتنوع وظائفه في بناء العضلات وخلايا الدم الحمراء وأنسجة الجسم.
- تشمل مصادره اللحوم الحمراء والخضروات الورقية الخضراء والسردين والفول والمكسرات وبعض الحبوب والباذنجان والبيض.
- اليود: من الأملاح المعدنية المهمة للجسم ووظائفه في تكوين الغدة الدرقية والحفاظ على نمو صحي للجسم ، وكذلك مصادره من ملح الطعام.
- الكلوريد: له وظائف في حفظ السوائل وتكوينها في الجسم وتسهيل عمليات الهضم ، حيث يتم الحصول عليها من ملح الطعام.
- البوتاسيوم: من وظائفه في الجسم تكوين السوائل والحفاظ على فقدانها.
- يتم الحصول عليها من الموز والطماطم والبروكلي والحمضيات والمكسرات والأوراق.
- الكلوريد: من وظائفه المساعدة على الهضم والحفاظ على سوائل الجسم ، كما أنه غني بملح الطعام.
- المغنيسيوم: يساعد في بناء العظام والأسنان ، وتوجد مصادره في المكسرات والبقوليات وبعض الحبوب الكاملة والخضروات الورقية.
- الزنك: من المعادن التي تساعد على إمداد الجسم بالجينات والبروتينات ، ومصادره العدس والفول والفول السوداني وبعض اللحوم الحمراء.
- الفلور: مهم جدا في علاج مشاكل الأسنان والعظام ، ويتم الحصول عليه من البقوليات ومنتجات الألبان واللحوم الحمراء وبعض الحبوب.
- الكروم: مهم جدا لصحة الأعصاب ويتم الحصول عليه من اللحوم والبيض والخضروات الورقية والخضروات الطازجة.
نختار لك:
وظائف الأملاح المعدنية في الجسم.
تتنوع وظائف الأملاح المعدنية في الجسم وهي كالتالي:
- ومن الوظائف الحيوية تكوين العظام والأسنان مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم.
- تكوين أنسجة الجسم الرخوة ، مثل الأنسجة العصبية والأنسجة العضلية.
- تعتبر الأملاح المعدنية من بين العناصر المسؤولة عن تكوين الجينات الهامة والهرمونات والإنزيمات والفيتامينات للجسم.
- تكوين العضلات والجهاز العصبي والجهاز الليمفاوي.
- يحافظ على صحة الجسم والقلب.
- كفاءة وظائف الكبد والكلى.
- يحافظ على توازن الماء في الجسم ويمنع الجسم من فقدان السوائل.
- يحافظ على التوازن الحمضي للجسم.
ما هي فوائد الأملاح المعدنية للجسم؟
العناصر التي قد تعجبك:
متى يبدأ مفعول حقن فيتامين د؟
متى يبدأ تأثير مستحلبات الزنك؟
الآثار الجانبية لفيتامين د 50000
وعليه ، فبالإضافة إلى الوظائف المتعددة التي تم ذكرها بخصوص الأملاح المعدنية ، نذكر بعض الفوائد المهمة التي توفرها للجسم ، وهي:
- يحافظ على السوائل في الجسم وبالتالي يحافظ على تدفق الدم في مجراه الطبيعي.
- بناء العضلات وبناء العظام والأنسجة العضلية في الجسم.
- فاعلية كفاءة الجهاز الهضمي ومنع نمو البكتريا المتعفنة فيه.
- ينظم عملية التفاعلات الكيميائية في الجسم.
- بناء خلايا الدم الحمراء وحماية الجسم من فقر الدم.
- ينظم العمليات البيولوجية في الجسم.
- تحسين عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
- يحمي الخلايا الداخلية للجسم.
- يتمتع بصحة وحيوية جيدة للجسم بسبب وفرة الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها.
الآثار الجانبية لنقص المعادن في الجسم.
نذكر بعضها أدناه:
- يعتبر من الركائز الأساسية للجسم ، حيث أن نقصه يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في العظام والعضلات وهشاشة العظام في الجسم.
- يؤثر نقص الأملاح المعدنية بشكل خطير على الجهاز العصبي للجسم ويقلل من مستوى أدائه في الجسم.
- ونقص الأملاح المعدنية يمكن أن يصيب الجسم بفقر الدم نتيجة انتقال الحديد من الجسم ، وهو وفير بالأملاح المعدنية.
- يؤثر نقص البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم على نمو وصحة الأسنان وأمراض اللثة وتسوس الأسنان.
- ونقص الأملاح المعدنية يؤثر على طاقة وحيوية الجسم.
- كما أنه يؤثر على صحة الجهاز الهضمي وعمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
- يؤثر نقصه على رطوبة الجسم واحتباس السوائل واختلال مستويات السكر في الدم.
- يؤثر نقص الأملاح المعدنية على الصحة الجنسية للرجال.
- يؤدي النقص أيضًا إلى خلل في الجينات والهرمونات في الجسم.
- تعتبر الأملاح المعدنية من العناصر المهمة لصحة المرأة الحامل ، لأنها تعود بفائدة كبيرة على صحتها وصحة الجنين ، حيث أنها توفر المعادن التي تنخفض في أجسامها أثناء الحمل ، وتمنح الجنين جميع المعادن. والفيتامينات اللازمة لتكوينه ونموه.
علاج نقص المعادن فى الجسم.
نذكر بعض الطرق التي يتم بها تعويض نقص الأملاح المعدنية في الجسم ، ويعتمد العلاج على نوع الأملاح المعدنية ودرجة نقصها في الجسم.
- تغيير عادات الأكل والاهتمام باستهلاك الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الأملاح المعدنية.
- التركيز على عوامل النقص في الجسم لعنصر معين من الأملاح المعدنية والعمل على تعويضها بتناول الأطعمة الصحيحة أو تناول بعض الأدوية التي تعوض عن ذلك.
- إذا كانت هناك مشاكل في الأسنان أو العظام ، يتم تناول العناصر الغذائية التي تحتوي على كميات من الكالسيوم ، وإذا كانت هناك مشاكل في الدم ، يتم تناول الأطعمة الغنية بالحديد.
- الاهتمام بالذهاب للطبيب في حالة وجود مشاكل في الجسم ناتجة عن نقص الملح.
- نظرًا لأن بعض المواد لها آثار جانبية يمكن أن تلحق الضرر بعضو آخر في الجسم ، فإن الطبيب يحدد نظامًا غذائيًا بناءً على دراسة لعلاج مشاكل نقص الملح.
- العمل على الفحص الدوري للجسم لمعرفة العناصر الغذائية التي يجب اتباعها لتلافي الخلل في الجسم والذي يتم اكتشافه في الفحص الدوري.
قد تكون مهتمًا بـ: