ما هي فوائد الكاكاو؟
يعتبر الكاكاو من أهم المواد الطبيعية ذات الفوائد المهمة لصحة الكائن الحي ككل ، لأنه بالإضافة إلى الطعم الرائع واللذيذ فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف ومضادات الأكسدة ، ومن خلال موضوعنا ستتعرف على المزيد فوائد الكاكاو بالتفصيل كالتالي:
1- تخلص من التقلبات المزاجية
كما ذكرنا سابقًا ، يحتوي مسحوق الكاكاو الخام على نسبة كبيرة من مركبات الفلافانول ، وهي مادة تساعد بشكل كبير في التخلص من التقلبات المزاجية ، بالإضافة إلى عدة فوائد أخرى تتمثل في:
- معالجة الأعراض الناتجة عن سوء التغذية.
- الكاكاو من المواد التي تحتوي على مواد فعالة تساعد الجسم على التخلص من الخمول والكسل.
- يساعد في تقليل أعراض القلق والتوتر لأنه يحفز إنتاج الجسم لهرمون السعادة السيروتونين ، الذي يفرزه الدماغ.
2- المحافظة على صحة القلب
أظهرت العديد من الدراسات العلمية المختلفة أن الكاكاو يحتوي على مضادات الأكسدة والفلافانول ، والتي تساعد على إفراز المزيد من أكسيد النيتريك في الجسم ، مما يزيد من تمدد الأوعية الدموية ، بالإضافة إلى تقليل التصاق الصفائح الدموية ببعضها البعض. يحمي القلب من تجلط الدم.
كما أنه يساهم في تقليل مستويات الأكسجين التفاعلي في الجسم ، وبالتالي تقليل حدوث الالتهابات المختلفة في الأوعية الدموية.
بالإضافة إلى أن مسحوق الكاكاو يعمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم ، وهو من أهم العوامل التي تؤدي إلى أمراض القلب وتصلب الشرايين والأوعية الدموية ، بالإضافة إلى أن الكاكاو يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول النافع في الجسم.
3- تقليل الوزن الزائد
على الرغم من وجود مفاهيم خاطئة مفادها أن استهلاك الكاكاو يسبب السمنة باستمرار ، إلا أن العديد من الدراسات المختلفة أظهرت أن استهلاك الكاكاو يساهم في إحداث تأثير إيجابي على الوزن ، على النحو التالي:
- إن تناول حوالي 6 جرامات من مشروب الكاكاو لا يزيد من وزن الجسم.
- تساهم رائحة الكاكاو في الشعور الدائم بالشبع وعدم الرغبة في تناول الأطعمة المغذية.
- إن تناول حوالي 42 جرامًا من مسحوق الكاكاو يعمل على التخلص من الوزن الزائد في فترة زمنية قصيرة.
4- الكاكاو مفيد لمرضى السكر
من خلال إظهار فوائد تناول الكاكاو لنا ، أظهرت العديد من التجارب السابقة أن تناول مسحوق الكاكاو يساهم في إحداث تأثير إيجابي على الأنسولين ، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من مركبات الفلافانول التي من شأنها أن تساعد:
- يساهم الصقر في حساسية الجسم لهرمون الأنسولين.
- يساعد في تقليل الالتهابات في الجسم.
- يعمل على امتصاص السكر من الدم إلى العضلات.
- التقليل من امتصاص كميات كبيرة من السكر في المعدة.
5- المحافظة على صحة الدماغ
يحتوي الكاكاو على نسبة كبيرة من مادة الكاتيكين والايبيكاتشين التي تساعد على تزويد الجسم بالعديد من الفوائد المختلفة المتمثلة في الآتي:
- حماية الأعصاب من التلف والعدوى.
- يساهم في تحفيز خلايا الذاكرة على النمو مرة أخرى.
- فالكون يتدفق الدم في الجسم إلى الدماغ لأنه يزيد من إفراز أكسيد النيتريك.
- تحسين كفاءة الذاكرة ووظائفها والوقاية من الخرف ومرض الزهايمر.
- حماية الخلايا العصبية من التلف أو الالتهابات المختلفة.
6- التخلص من الربو وأمراض الجهاز التنفسي
ما زلنا نتعرف على فوائد تناول الكاكاو ، حيث أظهرت نتائج الأبحاث العلمية المختلفة أن مسحوق الكاكاو يحتوي على نسبة كبيرة من الثيوبرومين ، والتي ، بالإضافة إلى استرخاء الشعب الهوائية ، من شأنها أن تساعد على توسيع الرئتين وتقليل مخاطر الإصابة أيضًا. عدوى. .
7- تقوية جهاز المناعة
بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في مسحوق الكاكاو الخام ، فإنها تمنح جهاز المناعة القوة التي يحتاجها لمحاربة العديد من الأمراض المختلفة ، كما أنها تحمي من الحمض النووي وبالتالي تقضي على وجود الخلايا السرطانية في الجسم.
8- الحفاظ على بشرة صحية
بفضل المواد الفعالة الموجودة في الكاكاو ، فقد ثبت أنها تساهم في الحد من الآثار الضارة للتعرض للأشعة فوق البنفسجية ، مما يمنح البشرة النضارة والترطيب الذي تحتاجه. وتجدر الإشارة إلى أن زبدة الكاكاو قد تم تطويرها خصيصًا لترطيب البشرة. الجلد والجسم.
9- الكاكاو لعلاج مشاكل الشعر
في عملية اكتشاف الإجابة على السؤال عن ماهي فوائد الكاكاو نجد أن مسحوق الكاكاو يحتوي على نسبة كبيرة من المغنيسيوم الذي يساهم بشكل فعال في تجديد الخلايا وتحفيز نمو الشعر ، كما يساهم في حل العديد من المشاكل التي تحدث في بصيلات الشعر.
10- تحسين الصحة الجنسية
يحتوي مسحوق الكاكاو على العديد من المواد الفعالة التي تساهم في تعزيز الصحة الجنسية لدى كل من الرجال والنساء.
- الثيوبرومين: وهو مادة تساهم في تمدد الأوعية الدموية ، مما يحفز الصقر على تحفيز الرغبة الجنسية في الجسم.
- التربتوفان: يساعد في إفراز المزيد من هرمون السعادة في الجسم ، مما يجعل المرء يشعر بسعادة كبيرة بشكل عام.
- الفينيثيلامين: توجد هذه المادة داخل الدماغ ، مما يحسن التقلبات المزاجية وبالتالي الرغبة الجنسية للصقور.
11- تحسين وظائف العضلات
مادة Epicatechin التي تحتوي على نسبة كبيرة من مسحوق الكاكاو تساعد على تحسين وظائف العضلات والقلب والكائن الحي بشكل عام ، لذلك ينصح باستخدامه عادة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وقصور القلب.
12- حماية صحة المرأة الحامل
يحتوي الكاكاو على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم ، وبالتالي فإن استهلاكه يساعد على تأمين الاحتياجات الضرورية للمرأة الحامل ، ولكن يُسمح بشرب كوب واحد فقط من مشروب الكاكاو بشكل يومي .
عيوب تناول الكاكاو
عندما نتعرف على إجابة السؤال ما هي فوائد الكاكاو ، نتعرف من خلال هذه الفقرة على أهم الأضرار الناتجة عن تناول كمية كبيرة من مشروب الكاكاو لصحة الجسم ، وذلك على النحو التالي:
- يحتوي الكاكاو على نسبة عالية من الكافيين مما قد يؤثر سلبًا على صحة المرأة الحامل ويمكن أن يؤدي إلى الإجهاض ، لذلك لا ينصح بتناوله بشكل متكرر أثناء الحمل.
- في حالة الإفراط في شرب الكاكاو ، يؤدي ذلك إلى انخفاض مستوى التوتر والقلق في الجسم ، مما يزيد من حدوث النزيف.
- في بعض الأحيان يمكن أن يؤدي إلى زيادة معدل ضربات القلب ، وهو أمر ضار للأشخاص المصابين بأمراض القلب.
- قد يسبب الإسهال المزمن.
- يؤثر على المريء ، مما يزيد من فرص الإصابة بالارتجاع المعدي المريئي.
- يزيد الضغط على منطقة العين ، وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من الكافيين.
- زيادة احتمالية الإصابة بمتلازمة القولون العصبي.
- يمكن أن يسبب أعراض الصداع المزمنة.
- يزيد من احتمالية الإصابة بهشاشة العظام.
كيفية صنع مشروب الكاكاو في المنزل
كجزء من مناقشتنا حول فوائد الكاكاو ، يمكننا من خلال هذه الفقرة تقديمك إلى عملية تحضير مشروب الكاكاو في المنزل خطوة بخطوة ، على النحو التالي:
مكونات
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- 2 ملاعق سكر.
- ملعقة قرفة.
- نصف ملعقة ملح.
- كاس من الماء.
كيف تستعد
هناك العديد من الفوائد الصحية التي يمكن اكتسابها من تناول الكاكاو يوميًا ، لكن من الأفضل شربه باعتدال لتجنب الضرر الناتج عن الإفراط.