ما هي فوائد اللب السوري وأضراره ؟

ما المقصود بالنواة السورية؟

• اللب السوري عبارة عن حبة أو بذرة من نبات عباد الشمس ، ويبقى هذا النبات طوال اليوم يدور حول أشعة الشمس.
  • الجزء الأصفر من زهرة عباد الشمس هو المنتج الرئيسي للبذور أو الحبوب.
• تختلف ألوان هذه الحبوب ، حيث يمكن أن تكون رمادية أو خضراء أو سوداء.
• هناك ثلاثة أنواع من عباد الشمس تتمثل بالآتي (اللينوليك ، الأوليك ، النوسون) ، وهناك مستويات مختلفة من الدهون الأحادية غير المشبعة في هذه الأنواع.
• الأصل الرئيسي لنبات عباد الشمس هو أمريكا الوسطى ، ولكنه موجود أيضًا في روسيا والصين والأرجنتين.
  • اسم آخر لعباد الشمس هو Helianthus annus.
• يتميز اللب السوري باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تفيد جسم الإنسان ، مثل فيتامين أ وفيتامين هـ وحمض الفوليك وفيتامين ب 6 ، بالإضافة إلى كمية معينة من النحاس والمغنيسيوم والفوسفور.

فوائد اللب السوري

هناك العديد من الفوائد التي يتمتع بها اللب السوري ، ومن هذه الفوائد ما يلي:

• اللب السوري يحسن صحة القلب والأوعية الدموية ، لأن اللب السوري يحتوي على مضادات الأكسدة.
  • التي تساعد في منع أمراض القلب والأوعية الدموية.
• كما أن هناك عناصر كبيرة من الفيتامينات في اللب السوري تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم ، والتي يمكن أن تؤكسد الدم في جدران الأوعية الدموية ويمكن أن تؤدي إلى تصلب الشرايين لدى البشر.
• الاستهلاك المفرط لللب السوري بكميات كبيرة يمكن أن يسبب جلطة ، لذلك يجب تناول ربع كوب فقط من اللب السوري.
• يساعد اللب السوري على خفض نسبة الكوليسترول لاحتوائه على فيتوستيرول.
  • كما توجد نسبة من الدهون المشبعة والأحادية غير المشبعة في اللب السوري.
  • تلعب هذه الدهون دورًا مهمًا في خفض نسبة الكوليسترول ، وذلك أيضًا لأن اللب السوري غني بالألياف الغذائية المهمة.
• يعمل اللب السوري على تسريع عملية الهضم ، وذلك لأن اللب السوري يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد في عملية الهضم.
• كما ينظم اللب السوري حركة الأمعاء ويساعد في علاج الإمساك.
• يساعد اللب السوري بشكل كبير في الوقاية من مرض السرطان ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والسيلينيوم والنحاس.
• تعمل هذه العناصر كمضاد قوي للأكسدة ، وتلعب هذه المواد المضادة للأكسدة دورًا مهمًا في منع الضرر أو الاختلال في خلايا الجسم التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
• كما يساعد اللب السوري على تقليل احتمالية الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان ، وذلك لأن اللب السوري يحتوي على مركبات طبيعية ومفيدة للجسم.

نوصي بقراءة:

فوائد اللب السوري

• يعمل اللب السوري على تحسين صحة العظام ، ويرجع ذلك لوجود نسبة من المغنيسيوم والكالسيوم التي تساعد على تقوية وتقوية العظام.
• هناك أيضًا نسبة من النحاس تساعد في أداء الوظيفة الأساسية للإنزيمات التي تساعد على تقوية العظام ومقاومتها.
• هذا بالإضافة إلى فيتامين هـ الموجود في اللب السوري والذي يساعد في علاج التهاب المفاصل.
• يعمل اللب سيريا على تهدئة الأعصاب وإرخاء عضلات الجسم ، كما أنه يساعد على إرخاء الأوعية الدموية ، ويرجع ذلك لوجود نسبة من المغنيسيوم في سيريا اللب.
• يساعد اللب السوري على تحسين الحالة المزاجية ويساعد أيضًا على منع الشخص من الدخول في حالة من الاكتئاب.
  • لأن اللب السوري يحتوي على حمض التربتوفان وهذا الحمض آمن لصحة الإنسان.
  • ويعمل حمض التربتوفان على إنتاج مادة السيروتونين ، ويعمل هذا العنصر على تهدئة الدماغ وتقليل التوتر.
• كما أنه يقوي الاسترخاء ويمنع اللب السوري من تحسين وتقوية الذاكرة.
  • علاج الصداع النصفي.
• يساعد اللب السوري على تحسين نمو الشعر ونموه ، لأن اللب السوري يحتوي على بعض المعادن التي تفيد الشعر.
  • يحتوي على أحماض أوميغا 6 التي تساعد على تقوية الشعر ويحتوي أيضًا على الزنك الذي يساعد على منع تساقط الشعر.
• كما أنه يحتوي على فيتامينات تساعد على نمو الشعر وفروة الرأس.
  • كما أنه يحتوي على مغذيات لمظهر الشعر وجماله.
• يتميز اللب السوري بطعمه الشهي لما له من نكهة مميزة.
  • يمكن تضمين اللب السوري في بعض الأطعمة مثل السلطات ، أو إضافته إلى الأرز والمعكرونة ، أو إضافته إلى الحليب.

فوائد اللب السوري

• بعض المصابين ببعض الأمراض يجب أن لا يأكلوا الكثير من اللب السوري ، لأنه قد يضر بصحتهم.
• بفضل اللب السوري الذي يحتوي على الزنك الذي يعتبر أفضل مغذيات.
  • يساعد على تحسين الجهاز المناعي لجسم الإنسان.
  • كما يساعد اللب السوري على التئام الجروح في الجسم بأسرع وقت ممكن.
• يساعد اللب السوري على جرعة نسبة السوائل في جسم الإنسان.
  • وذلك لأن اللب السوري يحتوي على نسبة من البوتاسيوم تصل إلى 4.7.00 ملغ.
  • كما أنه يعمل على خفض ضغط الدم بما في ذلك الأمراض المتعلقة به.
• يساعد اللب السوري على تحسين وحماية بشرة الإنسان وجلده
  • ويرجع ذلك إلى وجود نسبة من النحاس في اللب السوري.
  • يساعد النحاس على إفراز الميلانين ، وهذا العنصر يحمي البشرة من أشعة الشمس ويمنع تلفها.
• يعمل اللب السوري على مقاومة الشيخوخة.
  • هذا بسبب وجود العديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين (هـ) التي تمنع أضرار أشعة الشمس.
• كما يحتوي اللب السوري على مادة بيتا كاروتين التي تعمل حتى لا يتأثر الجلد بأشعة الشمس.
  • وحمايته من التلف الذي قد يصيبه.
• يمد اللب السوري الجسم بالطاقة التي تسمح له بأداء وظائفه على أكمل وجه.
  • ويرجع ذلك إلى وجود مادة الثيامين المغذية التي تحفز الخلايا في الجسم.
  • يعتمد هذا العنصر أيضًا على إفراز الطاقة التي يحتاجها الجسم.

الضرر الأساسي السوري

على الرغم من الفوائد العديدة الموجودة في اللب السوري ، إلا أن هناك بعض الأضرار الموجودة فيه أيضًا ، وهذه الأضرار هي كما يلي:

• بسبب كمية الأملاح الكبيرة الموجودة في اللب السوري ، يمكن أن تضر بصحة القلب والكلى.
• يزيد اللب السوري من وزن الجسم ، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
• لأن اللب السوري غني بالأحماض الدهنية فإنه يسبب أمراض القلب والأوعية الدموية عند الإنسان.
• يحتوي اللب السوري على نسبة كبيرة من البروتينات الدهنية.
• يتسبب اللب السوري في ارتفاع ضغط الدم في الجسم ، لاحتوائه على نسبة كبيرة من الصوديوم.
• وجود خلل في الأنسجة غير العظمية ، ويرجع ذلك إلى احتوائها على نسبة من الفوسفور.
• ولأن اللب السوري يحتوي على نسبة من السيلينيوم فإنه يصيب الإنسان ببعض الأمراض مثل (الإرهاق والتهيج وهشاشة الشعر والأظافر والطفح الجلدي).

لا تنس أن تقرأ:

السعرات الحرارية الموجودة في اللب السوري

• يوجد ربع كوب من اللب في اللب السوري الذي يتم تحميصه بالزيت بمعدل يقدر بحوالي 200 سعرة حرارية.
• كما يحتوي على نسبة من الدهون والبروتين والفيتامينات بمختلف أنواعها والسيلينيوم والألياف الغذائية والحديد والبروتين.