فول الصويا
- وهي من البقوليات السنوية ، وهي عائلة من العدس والبازلاء والفاصوليا الجافة.
- يبلغ طول السيقان والأوراق والقرون 3-1.5 متر ، وجميع القرون مغطاة بشعيرات ناعمة وناعمة.
- تحتوي كل حبة من نبات فول الصويا على ما يصل إلى 4 أنواع من فول الصويا بألوان تتراوح من الأصفر إلى البني.
ما هي فوائد ومضار فول الصويا للرجال؟
1- فوائد الصويا للرجال
- يزيد من مناعة الرجال.
- يساعد على تجنب الأرق والنوم بسهولة.
- يحتوي على المغنيسيوم والمعادن المرتبطة مباشرة بتحسين النوم.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تمنع أنواع مختلفة من السرطان.
- يحافظ على صحة القلب من الأزمات وانسداد الشرايين.
- يحتوي على ألياف تساعد على تحسين الهضم.
فوائد الصويا للرجال الذين يمارسون كمال الاجسام
- يساعد على تقوية العظام وحمايتها من هشاشتها.
- يحتوي على بعض الأحماض الدهنية التي تساعد في تنظيم وظيفة العضلات في الجسم.
- يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم.
- يزيد الدورة الدموية ويساعد على تدفق الدم إلى العضلات.
- إنه مصدر جيد للبروتين عالي الجودة ومناسب للنباتيين حيث لا يمكن الحصول على هذا البروتين إلا من الحيوانات لاحتوائه على الكثير من الدهون المشبعة والكوليسترول بينما تفتقر البقوليات الأخرى إلى هذا البروتين.
الفوائد العامة لفول الصويا
العناصر التي قد تعجبك:
طرق تخزين البقوليات
الفرق بين الفاصوليا الحمراء والبيضاء.
ما عدد جرامات البروتين الموجودة في 100 جرام من الفاصوليا؟
- تأخير أعراض سن اليأس يرتبط انقطاع الطمث بالعديد من الأعراض المزعجة لدى النساء ، مثل التعرق وتقلب المزاج الناجم عن انخفاض مستويات هرمون الاستروجين.
- بالإضافة إلى نبات الايسوفلافون الموجود في فول الصويا ، وهي مركبات استروجينية تعمل بشكل رئيسي على هرمون الاستروجين.
- وتتمثل الوظيفة في الجمع بين 50٪ جينيستين و 40٪ دايدزين و 10٪ جليسيررهيزين للتخفيف بشكل فعال من أعراض انقطاع الطمث. يمكن لمركب Ecol أن يجلب الفوائد المفيدة لفول الصويا.
- وبالتالي ، فإن الاستهلاك الأسبوعي لـ 135 مجم من الايسوفلافون المعقد (ما يعادل 68 جرامًا من فول الصويا يوميًا) يمكن أن يقلل من أعراض انقطاع الطمث لدى النساء المصابات بالبكتيريا البيئية.
- يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان على الرغم من أن تناول الايسوفلافون مرتبط نظريًا بسرطان الثدي ، فقد أظهرت العديد من الدراسات أنه بالإضافة إلى الايسوفلافون الصويا ، فإن تناول الايسوفلافون الصويا قد يقلل من سرطان البروستاتا لدى الرجال.
- منع هشاشة العظام عندما تنخفض كثافة العظام ، يزداد خطر الإصابة بالكسور ، خاصة عند النساء الأكبر سنًا ، لأن استهلاك منتجات الصويا بعد انقطاع الطمث يمكن أن يمنع هشاشة العظام بسبب محتواها من الايسوفلافون.
2- ضرر الصويا على الرجل
- ربطت العديد من الدراسات الاستهلاك اليومي لمنتجات الصويا بالعقم ، فقد أكدت دراسة أجريت على فول الصويا في مستشفى رويال فيكتوريا في بيلفسات العلاقة بين استهلاك منتجات الصويا وحركة الحيوانات المنوية والعجز الجنسي.
- أظهرت الدراسات أنه بالنسبة للرجال الذين يعانون من تشوهات في الحيوانات المنوية وضعف التمارين والحركة ، فإن تناول الكثير من منتجات الصويا سيؤدي إلى العقم ، والسبب الرئيسي هو ارتفاع مستوى هرمون الاستروجين الأنثوي في فول الصويا.
- بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الدراسات السابقة أن الجهاز التناسلي للأطفال ليس عرضة للتفاعل مع مواد الصويا ، لذلك يجب تجنب العديد من منتجات الصويا للأطفال ، كما يجب على بعض الأطفال الذين يعانون من نقص حليب الثدي تجنب الاعتماد على حليب الصويا.
- ونصح الأمهات الحوامل بتقليل تناول منتجات الصويا سواء الحبوب أو الحليب ، لأن بعض الدراسات أكدت حدوث تشوهات في الأعضاء التناسلية للأطفال وكانت أمهاتهم يعتمدون بشكل كبير على منتجات الصويا.
ضرر الصويا للرجال الذين يمارسون كمال الاجسام
- أظهرت الدراسة أن مكملات بروتين الصويا يمكن أن تخضع لتدريبات مقاومة صارمة لدى الرجال بعد تقليل استجابة التستوستيرون وبعد ساعة واحدة ، يبدأ هذا التأثير في التلاشي.
- أظهرت هذه الدراسة أيضًا تأثير تناول فول الصويا أو مصل اللبن أو مزيج من المكملات الغذائية على مستويات هرمون التستوستيرون على المدى الطويل أو بطرق مختلفة.
- أشارت دراسة أجريت عام 2010 إلى أن تأثير الايسوفلافون يشبع تأثير هرمون الاستروجين وغير قادر على خفض مستوى هرمون التستوستيرون لدى الرجال الذين يعانون من العقم والعقم.
أضرار أخرى لفول الصويا
- نظرًا لاحتوائه على الكثير من الأوكسالات ، وهو المكون الرئيسي لحصوات الكلى ، فإنه يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى.
- يمكن أن يؤدي تناول فول الصويا إلى زيادة مستويات هرمون الاستروجين النباتي ، وهو مادة سامة بشكل خاص للأشخاص المصابين بالفشل الكلوي.
- يزيد من خطر حدوث نقص سكر الدم المفاجئ عند المرضى الذين يتناولون أدوية للسيطرة على نسبة السكر في الدم.
- له تأثير سلبي على مرضى الربو لأن لديهم حساسية من قشور فول الصويا.
- الأشخاص المصابون بالتهاب الأنف التحسسي هم الأكثر عرضة للإصابة بالعدوى بسبب قشور فول الصويا.
- يجب على الأطفال الذين لديهم حساسية من الحليب تجنب منتجات الصويا وقد يكون لديهم أيضًا حساسية من حليب الصويا.
- من المهم معرفة أن العديد من أنواع سرطان الثدي المختلفة تتطلب هرمون الاستروجين لينمو ويتكاثر ، لذا فإن وجود فول الصويا يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
- من ناحية أخرى ، تتضارب الدراسات حول تأثيرات فول الصويا على سرطان الثدي ، وقد يكون السبب هو الأنواع المختلفة من فول الصويا المستخدمة في وجبات الآسيويين والغربيين.
- يؤثر بشكل خاص على النساء الحوامل والمرضعات الاستهلاك المعتدل لفول الصويا آمن للنساء ، لكن الكميات الكبيرة قد لا تكون آمنة للأجنة.
- وتجدر الإشارة إلى أن الدراسات التي أجريت حتى الآن لم تظهر أن فول الصويا له تأثير سلبي على هرمون التستوستيرون الذكري بسبب المواد المكونة له.
- مشاكل في الجهاز الهضمي يمكن أن يؤدي الاستهلاك المطول لفول الصويا ، وخاصة في شكل مكملات غذائية ، إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإمساك والغثيان والانتفاخ.
- إنه غير آمن للأطفال ، وقد يكون من الآمن استخدام فول الصويا بكميات صغيرة في الطعام أو في حليب الصويا. انها ليست مناسبة للأطفال. لا يمكن استخدامه كبديل لحليب الأطفال. يمكن أن يسبب نقص التغذية عند الأطفال.
- يؤثر على الغدة الدرقية ، حيث تفرز الغدة الدرقية عدة هرمونات مهمة لجسم الإنسان ، وعلى العكس من ذلك ، يحتوي فول الصويا على مادة تؤثر بشكل كبير على الغدة الدرقية لأنها تمنع إنتاج اليود ، وهو أمر مهم لامتصاص مادة اليود. جسم الانسان.
- هذا يؤدي إلى انخفاض في مستويات هرمون الغدة الدرقية ، والذي بدوره يحفز الغدة النخامية على إفراز هرمون الغدة الدرقية (TSH).