كم من الوقت يستغرق طهي الدجاج في قدر الضغط؟
يختلف وقت طهي الدجاج في قدر الضغط حسب حجم الدجاج. نوضح أدناه المدة التي سيستغرقها كل دجاج في قدر الضغط:
1- دجاجة كاملة
قد تلاحظ أن دجاجة كاملة تنضج في 20 دقيقة فقط أو أقل في قدر الضغط ويمكنك تحضير الدجاج حسب الوصفات المتعددة وبعد تحضير الوصفة تحتاج إلى تدليك الدجاج جيداً بها ووضعها تحت الضغط. . على الموقد وبعد 20 دقيقة ستتمكن من أكل الدجاج اللذيذ وله طعم رائع.
2- دجاج مسحب
الدجاج الخالي من العظم هنا يعني الفخذ أو الأجنحة التي يتم إزالتها من العظام ، وتجدر الإشارة إلى أن هذا النوع من الدجاج يحتاج إلى القليل من الوقت للطهي في قدر الضغط ، ومن هناك يمكن القول إن الدجاج المخلي يحتاج إلى وقت في النطاق من 8 إلى 10 دقائق لتقديم الطعام وتناول ألذ وألذ دجاج.
3- قطع دجاج مقطعة إلى قطع
في هذا النوع من الدجاج ، يتم تقسيم الدجاج إلى أجزاء صغيرة إلى متوسطة الحجم ويتم طهي هذه الأجزاء لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، وهو أقصى وقت يمكن أن يصل إليه الدجاج في القدر.
كل ما تحتاجه لتحضير هذا الطبق هو معرفة الطريقة الصحيحة لتقطيع الدجاج ثم إضافة الخضار إلى طنجرة الضغط حتى تستقر جيدًا في القدر وتقدم للضيوف طعامًا سعيدًا وطبيعيًا جنبًا إلى جنب مع السلطات والوجبات السريعة والمقبلات.
4- صدر دجاج
في حالة رغبتك في طهي صدور الدجاج في قدر الضغط ، عليك تقطيع الصدر إلى قطع من نفس الحجم بالإضافة إلى الفلفل الملون وإضافة قطع البطاطس والبصل والكوسا لتتمكن من الحصول على وجبة متكاملة في النهاية.
نصائح مهمة لطهي الدجاج في قدر الضغط
في ضوء إجابة السؤال عن مدة طهي الدجاج في قدر الضغط ، سنهتم بتقديم مجموعة من النصائح التي يجب اتباعها:
- من الأفضل طهي أفخاذ الدجاج بدلاً من الصدور لأن الأفخاذ تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
- لا تعرض الدجاج للجفاف في حال زاد زمن الضغط إلى دقيقة أو دقيقتين ووجدنا أن صدور الدجاج أقل دهنية مقارنة بالفخذين.
- يمكنك طهي الدجاج دون تقطيعه ، لكن بعد طهيه جيدًا وإزالته من حلة الضغط ، يجب تقطيعه إلى قطع صغيرة صالحة للأكل.
- من الضروري اختيار الحجم المناسب للدجاج المناسب لحجم قدر الضغط ، خاصة إذا كانت دجاجة كاملة ، حتى لا يتم تقطيعها أو ضغطها قبل الطهي.
وصفات دجاج طباخ الضغط الصحية
فيما يتعلق بالحديث عن مدة طهي الدجاج في قدر الضغط ، يجب أن تعرف الوصفات المختلفة التي تسمح لك بطهي الدجاج في قدر الضغط بطريقة لذيذة وهذه الوصفات هي كالتالي:
1- وصفة دجاج الأفوكادو
لتحضير وصفة الدجاج يجب اتباع الخطوات التالية بالضبط:
2- وصفة الدجاج بالعسل والليمون والكزبرة
هذه الوصفة من ألذ وصفات الأكل والطبخ في قدر الضغط ويمكن تحضير هذه الوصفة بشكل جيد باتباع الخطوات التالية:
قدر الضغط من الأدوات المستخدمة في طهي الطعام مؤخرًا ونتيجته سريعة وفعالة جدًا لذا فهو يطبخ الدجاج لكن وقت الطهي يختلف بالنسبة لنوع واحد من الطعام ولكن في النهاية سيكون نفس المذاق واللذيذ.