أهمية التونة لجسم الإنسان
يقوي الجسم ويزيد من مستويات الطاقة.
فيتامين ب الموجود بكثرة في التونة ، له فوائد عديدة ، حيث يعمل على تحسين التمثيل الغذائي ، وحماية الجلد ، وزيادة مستويات الطاقة في الجسم.
تحسين الدورة الدموية
التونة غنية بالحديد الذي يلعب دورًا مهمًا في تكوين خلايا الدم الحمراء المسؤولة عن نقل الأكسجين.
ونقله إلى جميع الأعضاء الحيوية حتى يتمكنوا من أداء وظائفهم بكفاءة.
الحد من وجود السرطان
لأن هناك العديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة والسيلينيوم في التونة.
يعتبر من أفضل الأطعمة التي تحد من وجود السرطان في الجسم ، لأن السيلينيوم من مضادات الأكسدة الفعالة.
وعامل مؤكسد قوي يقتل الجذور الحرة قبل أن تحول الخلايا السليمة إلى خلايا سرطانية.
الوقاية من أمراض الكلى
تحتوي التونة على نسبة من البوتاسيوم التي توازن نسبة الصوديوم ، لأن هذا التوازن يساعد على توازن السوائل في الجسم.
وبالتالي ، تؤدي الكلى وظيفتها بشكل جيد وصحيح ، وبالتالي تقل فرص الإصابة بأمراض الكلى.
يقلل من مستويات الالتهاب في الجسم.
تحتوي التونة على الفيتامينات والمعادن المضادة للالتهابات ، كما تمنع الأمراض الالتهابية مثل النقرس والتهاب المفاصل.
مفيد لصحة أغشية الخلايا
أثناء طهي التونة ، يتم تقسيم البروتينات التي تحتويها إلى أجزاء تسمى الببتيدات ، والتي تصبح من مضادات الأكسدة القوية.
يستهدفون أغشية الخلايا وهذا يجعل أغشية الخلايا تعمل بشكل جيد وتصبح قوية وصحية.
يساعد على إنقاص الوزن
- يساعد تناول التونة في النظام الغذائي على خسارة الكثير من الوزن.
- لأن السعرات الحرارية في التونة قليلة جدًا ولا تحتوي على الكثير من الدهون.
- كما أنه غني بالعديد من العناصر المفيدة مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية.
- تعمل هذه الأحماض على تحفيز هرمون اللبتين ، وهذا الهرمون يزيد الشعور بالشبع وبالتالي يقلل من كمية الطعام التي تتناولها وبالتالي تفقد الوزن الزائد.
معلومات لا تعرفها عن فوائد التونة للجسم
للتونة تأثير إيجابي كبير على صحة القلب
- يقلل من ظهور الانسدادات في الشرايين التاجية للقلب ، وذلك لاحتوائه على نسب كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
- هذه تقلل من أحماض أوميغا 6 الدهنية و LDL أو الكوليسترول الضار الذي يساعد على انسداد الشرايين.
- لا تحتوي التونة على الدهون المشبعة ، مما يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
يخفض ضغط الدم
تعمل أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في التونة على خفض مستويات ضغط الدم.
نظرًا لأن ارتفاع ضغط الدم يسبب خطرًا كبيرًا على صحة الإنسان ، يمكن أن يتسبب ارتفاع ضغط الدم في حدوث أزمات قلبية أو جلطات أو تصلب الشرايين.
العناصر التي قد تعجبك:
ما هو اللحم الطري والمضطرب؟
أين تباع صودا الخبز؟
طريقة استخدام خل التفاح
التونة غنية بالبوتاسيوم الذي يوسع الأوعية الدموية ، وهو مفيد لخفض ضغط الدم.
جيد لصحة العين
تحمي أحماض أوميغا 3 الدهنية العين من الاضطرابات التي يمكن أن تحدث ، مثل جفاف العين أو التنكس البقعي.
تحفيز النمو
- تحتوي التونة على نسبة كبيرة من البروتين ، حيث تحتوي علبة تونة تزن 165 جرامًا على أكثر من ثمانين بالمائة من البروتين الذي يحتاجه الجسم يوميًا.
- يحسن هذا البروتين العضلات وبالتالي يساعد في النمو ، كما يسرع من التعافي من المرض والإصابة.
اتبع أيضًا:
تحفيز وتقوية جهاز المناعة
التونة غنية بالعديد من العناصر والفيتامينات مثل الزنك والمنغنيز وفيتامين ج ، لأنها من مضادات الأكسدة الطبيعية.
تساعد مضادات الأكسدة هذه في الدفاع عن الجسم ضد الجذور الحرة التي تسبب الأمراض المزمنة أو السرطانات.
بالإضافة إلى السيلينيوم ، وهو وفير في التونة ، فإنه يعزز بشكل كبير جهاز المناعة.
مضاد للاكتئاب
تقلل التونة من أعراض الاكتئاب ولها دور فعال في الصحة العقلية للمرأة.
فوائد التونة للبشرة والشعر
تحتاج البشرة والشعر إلى تغذية جيدة لتبدو بصحة جيدة ، ونحن نتفهم أن نمو الشعر ولون البشرة يتأثران بعدد من العوامل.
تمامًا مثل الجينات والعمر والهرمونات ، تلعب التغذية السليمة دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الجلد والشعر.
- التونة غنية بالبروتينات ، والتي تنقسم إلى أحماض أمينية تشكل بروتينات أخرى.
- ومن أهم هذه البروتينات المصنعة الكيراتين والكولاجين اللذان يشكلان بنية الجلد والشعر.
- حيث يتكون الشعر بالكامل من بروتين الكيراتين.
- هناك أحماض أمينية تعمل كمضادات للأكسدة لحماية البشرة من الجذور الحرة والأشعة فوق البنفسجية.
التونة غنية بالدهون المعززة للصحة ، وهي الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة ، مثل دهون أوميغا 3 ، والتي تلعب دورًا مهمًا في صحة الشعر والبشرة ، مثل:
- يحافظ على نضارة ومرونة ورطوبة الجلد ويقلل من التهاب الجلد.
- يحد من نمو الخلايا السرطانية التي يمكن أن تتشكل بسبب بعض المواد الكيميائية التي نستخدمها على الجلد.
- يقوي الشعر ، ويمنحه لوناً ساطعًا ، ويعزز نموه ويمنع تساقطه.
- تحتوي التونة على فيتامين إي المصنف كمضاد للأكسدة يحمي البشرة من الترهل.
- التجاعيد وعلامات الشيخوخة ، وهذا الفيتامين يحمي الشعر أيضًا من التلف.
لاحتوائه على نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات والمركبات العضوية والبروتينات.
بالإضافة إلى فيتامين ب 12 ومضادات الأكسدة ، فهو يشمل جميع العناصر التي يحتاجها الجسم خلال يومه.
النظام الغذائي الصحي للتونة للجسم
- يساعد النظام الغذائي القائم على التونة على إنقاص الوزن بسرعة ويزود الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها.
- نظام التونة الغذائي منخفض في الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.
- كما أنها غنية بالبروتين والسيلينيوم ، والتي لها أيضًا خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
- يوفر نظام التونة الغذائي للجسم 40٪ بروتين و 30٪ دهون و 30٪ كربوهيدرات.
- يفضل خلال فترة الرجيم تناول التونة المحفوظة في الماء بدلاً من الزيت. لأنه أقل في السعرات الحرارية.
- إذا كان يجب عليك تناول التونة المعلبة بالزيت ، ينصح خبراء التغذية بتصفية الزيت وغسل التونة بالخل والماء.
- ثم تضيف الخل والليمون وتناوله ، لأن تلك الزيوت مهدرجة ومضرة بالصحة.
نوصي بقراءة:
القيمة الغذائية للتونة المحفوظة في الماء
100 جرام من التونة في الماء تحتوي على:
- 78.14 مل من الماء.
- 86 كالوري
- 19.44 جرامًا من البروتين.
- 0.96 جرام من الدهون.
- 17 ملليغرام من الكالسيوم.
- 1.63 ملليغرام من الحديد.
- 23 ملليغرام من المغنيسيوم.
- 139 ملليغرام من الفوسفور.
- 179 ملليغرام من البوتاسيوم.
- 247 ملليغرام من الصوديوم.
- 70.6 ميكروجرام من السيلينيوم.
- 2.55 ميكروغرام من فيتامين ب 12.
- 17 ميكروجرام من فيتامين أ.
- 02 ميكروغرام من فيتامين ك.
- 36 ملليغرام من الكوليسترول.