مقادير صينية كيك مقاس 27

مكونات قالب كيك مقاس 27

باتباع الطريقة والمكونات التالية، يمكنك صنع قالب كيك منزلي رائع، وهنا نقدم الطريقة بطريقة بسيطة وسهلة، وهِيْ

المكونات

• نصف كوب زبادي كامل الدسم.
• ثلثي كوب زيت.
• كوب سكر أبيض.
• ثلاث بيضات.
• ثلاثة أكواب طحين.
• ربع كوب حليب كامل الدسم.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقتان ونصف من البيكينغ باودر.
• ثلث ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• قليل من الملح

كَيْفَ تستعد

• سخن الفرن أولاً إلَّى 180 درجة مئوية.
• حضري قالب كيك مقاس 27 عَنّْ طريق فرد ورق الزبدة ودهنها بمزيد من الزبدة.
• فِيْ البداية، اخلطي الزبادي والزيت والسكر والبيض والفانيليا فِيْ وعاء عميق واستمري فِيْ الخفق حتى تحصلي على خليط متجانس.
• إلَّى الخليط السابق نضيف المزيد من الدقيق، والبيكنج بودر، وكذلك صودا الخبز.
• أضف إلَّى ما سبق رشة ملح وربع كوب حليب، واستمر فِيْ الخلط بالخلاط الكهربائي أو اليدوي حتى تحصل على خليط متجانس.
• نسكب المزيج فِيْ صينية مقاس 27 ونضعه فِيْ الفرن على درجة حرارة 170 أو 180 درجة مئوية لمدة أربعين دقيقة أو حتى ينضج تماماً.

طريقة عمل كيكة الزبادي فِيْ مقلاة مقاس 27

من المعروف أن الزبادي يجعل أي وصفة كعكة لذيذة وجميلة، لذلك إذا كنت تبحث عَنّْ إسعاد عائلتك مع قالب كعك مقاس 27 بوصة، فإليك كَيْفَِيْة القيام بذلك

المكونات

• كوبان ونصف من الدقيق لجميع الأغراض.
• كوب ونصف من الزبادي.
• نصف كوب من أي زيت نباتي.
• كوب سكر
• ثلاث بيضات.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

كَيْفَ تستعد

• ضع قالب زبدة من 27 فِيْ قالب كيك، ثم افرد فوقه ورق الزبدة.
• سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، حتى تكوني جاهزة لاستلام الكيك بعد تحضير باقي المكونات.
• اخلطي جميع المكونات الجافة المذكورة أعلاه معًا باستثناء السكر.
• ضعي المكونات السائلة فِيْ وعاء آخر واخلطيها جيدًا معًا، ثم أضيفِيْ السكر واستمري فِيْ الخفق باستمرار.
• ثم نضيف المزيج السائل فوق المكونات الجافة واستمر فِيْ الخلط والخفق حتى تصبح المكونات ناعمة مع بعضها البعض.
• يمكن خفقه بخلاط كهربائي أو بخلاط يدوي.
• نسكب الكيكة فِيْ صينية الخبز ونضعها فِيْ الفرن لمدة ساعة ثالثة على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحول لونها إلَّى اللون البني الذهبي.

طريقة عمل كيك الشيف حسن مقاس 27

يُعد الشيف حسن من أشهر وأهم الطهاة المعروفِيْن فِيْ جمهُورية مصر العربية والوطن العربي، لذا فإن وصفاته شهِيْرة جدًا، ومن أبرزها

المكونات

• ثلاث حبات من البيض.
• نصف كوب سكر أبيض.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• نصف كوب زبادي كامل الدسم.
• ملعقة صغيرة عصير برتقال.
• كوب وربع دقيق ابيض.
• قليل من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.

كَيْفَ تستعد

• نحضر الصينية التي نضع فِيْها الكيك الإسفنجي وننشرها بالزبدة ونضع عليها ورق الزبدة.
• سخني الفرن أيضًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• فِيْ وعاء عميق ونظيف، ضعي السكر والفانيليا والبيض واخلطي هذه المكونات جيدًا مع بعضها البعض بخلاط يدوي أو كهربائي.
• ثم نضيف كل من المكونات والزيت والبرتقال واللبن إلَّى المكونات السابقة ونقلب هذه المكونات جيداً حتى تتجانس مع الخليط.
• فِيْ وعاء آخر نضع الطحين والملح والخميرة وقشر البرتقال ونقلب هذه المكونات جيدًا معًا حتى نحصل على خليط متجانس.
• نضع المكونات السائلة مع المكونات الجافة ونخلطها ونستمر فِيْ الخفق بالخلاط الكهربائي حتى نتأكد من أن المكونات متجانسة.
• نضع الخليط الذي لدينا على صينية بعد طحينه.
• نضع الصينية فِيْ الفرن الساخن لمدة نصف ساعة، ويمكن التحقق من نضجها عَنّْ طريق إدخال عود أسنان فِيْها.

نصائح لتحضير قالب كيك مقاس 27

هناك بعض النصائح البسيطة التي ستساعدك فِيْ صنع قالب كيك ناجح إذا التزمت بها، وأهم هذه النصائح هِيْ

• يوصى بوضع البيض فِيْ وصفات الكيك فِيْ درجة حرارة الغرفة.
• لضبط حجم الدرج، يجب ضبط كَمْية المكونات الجافة مع كَمْية المكونات السائلة.
• يجب تسخين الفرن مسبقًا قبل وضع الكعكة فِيْه حتى ينضج بشكل صحيح.
• عَنّْد خلط الكيك، يجب أن تخلط فِيْ اتجاه واحد، وليس كلا الاتجاهِيْن، للحفاظ على أكبر قدر ممكن من الهُواء فِيْ الكعكة.
• لعمل قالب هشة من الكيك، نحتاج إلَّى إضافة نوع جيد من مكونات مسحوق الخبز.
• عَنّْد تحضير قالب كيك مقاس 27 بالشوكولاتة يجب عزل 3 ملاعق كبيرة من الطحين ونضيف الكاكاو الخام.