مقدمة عن الغذاء الصحي للأطفال والكبار

الغذاء الصحي السليم

لا شك أن الغذاء الصحي هو أمر مهم وضروري للحصول على صحة أفضل ومناعة أقوى ضد العديد من الأمراض التي يواجهها العالم اليوم. ومن أشهر الأقوال التي قيلت عن الجسد (العقل السليم في الجسم السليم) وقيل أيضاً (الصحة تاج فوق رأس الأصحاء لا يراه إلا المريض).

أهمية التغذية الصحية للجسم

يلعب النظام الغذائي الصحي دورًا رئيسيًا في استعادة الخلايا التالفة في جسم الإنسان التي سبق أن تعرضت لأي إصابة ، ويوصي الأطباء المرضى الذين يعانون من إصابات الجلد السطحية بتناول الأطعمة التي تحتوي على الزنك وأوميغا 3 وفيتامين د والفيتامينات المفيدة الأخرى.
الأكل الصحي له قدرة كبيرة على إنقاص الوزن بسرعة كبيرة ، لأن السعرات الحرارية التي تدخل الجسم أقل بكثير من تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون ، والملح ، وما إلى ذلك ، فإن النظام الغذائي ينجح بسهولة إذا تناول صاحبها 3 وجبات في اليوم ووجبات خفيفة بين كل وجبة والثانية بفضلها يفقد الجسم وزنه دون مشاكل.
من أهم الأمور التي تجعل الغذاء الصحي علاجًا للأمراض هو أنه يقي من السرطان وخاصة سرطان المعدة والقولون والدم ، لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة الإنسان.
إن اتباع نظام غذائي صحي يجعل الشخص الذي يعاني من زيادة الوزن يصل إلى الوزن المثالي الذي يريده عن طريق فقدان كمية كبيرة من السعرات الحرارية ، وبالتالي تقليل نسبة الدهون المتراكمة في الجسم.
تناول الأطعمة التي تحتوي على الكثير من البروتين له دور في بناء العضلات لأن البروتين يزيد من حرق الدهون المحيطة بالعضلات ، لذلك من السهل أن يكون النظام الغذائي ناجحًا للغاية.
النظام الغذائي الصحي مهم جدًا للأطفال من سنة إلى 15 سنة ، لأن هذه هي المراحل التي يتم فيها بناء جميع أجزاء الجسم بشكل سليم وصحي.
يحسن استهلاك الفوسفور والكالسيوم الصحة العامة للإنسان ويقوي العظام ويوسع الأوعية الدموية.
يعطي البشرة لمعاناً وإشراقاً على الطبقة الخارجية من الجلد ، ويزيل الشوائب التي تزعج هدوء الدم ، ولهذا ينصح الأطباء بشرب 3 أكواب من الشاي الأخضر لحماية الجسم من الأكسدة.
يقلل اتباع نظام غذائي صحي من مستويات السكر المرتفعة في الجسم الناتجة عن الاستهلاك المفرط للحلويات ، وبالتالي يلعب دورًا فعالًا في حماية الجسم من مرض السكري المدمر للأعصاب.

أنواع الأطعمة المغذية التي يجب تناولها يومياً

هناك نوعان من الأطعمة التي يجب تناولها كل يوم ، وهما الأطعمة النباتية ، وهي الخضار والفواكه والخضروات الورقية الخضراء. وعندما يتعلق الأمر بالأغذية الحيوانية ، فهي اللحوم: فهي تحتوي على أكبر نسبة من البروتين ، وهو أمر مهم بالنسبة للأغذية. بناء العضلات. وتقوية الجسم.
الدواجن: لحمها خفيف وسهل الهضم.
الحليب واللبن والقشدة: وهو المكون الرئيسي الذي يحتوي على الكثير من الكالسيوم ، وهو عنصر أساسي لتقوية الأسنان المسؤولة عن مضغ الطعام.
البيض: يعتبر بيض الطيور بشكل عام من أهم الأطعمة التي تفيد الجسم ، وعند اتباع نظام غذائي يفضل تناوله على شكل بيض مسلوق لفقدان نسبة الدهون اللاصقة في الجسم.

كل هذه الأنواع مهمة جدًا لبناء جسم الإنسان وتزويده بالطاقة اللازمة ، فبفضلها يتحرك بشكل أسرع ويؤدي أنشطة يومية لا غنى عنها.

الحياة اليومية الصحية لكل شخص

يجب أن ينجح كل شخص في تحقيق معادلة بين السعرات الحرارية التي يتناولها يوميًا ، لأن الدراسات العلمية أظهرت أن تناول الطعام بما يتجاوز الحد المطلوب لجسم الإنسان يسبب السمنة الموضعية في بعض الأجزاء مثل الأرداف والفخذين والبطن وغيرها.

تعتبر المأكولات البحرية من أهم الأطعمة التي يجب تضمينها في القائمة التي يتم تناولها خلال الأسبوع ، وذلك لأن الأطباء ينصحون الناس بتناول السمك المشوي مرتين على الأقل في الأسبوع ، وكان يقال في الماضي أن الأسماك تلعب دورًا رئيسيًا في ذكاء التنمية.

مقدمة في التغذية الصحية للأطفال

ينمو جسم الطفل وأعضائه الداخلية بشكل طبيعي وصحي ، بسبب الغذاء الصحي الذي يأكله الطفل ، يجب على الأم أن تعتني بالطعام الذي تطعمه طفلها منذ الولادة وحتى المرحلة حيث يمكنه تناول الأطعمة الخارجية ، والطعام يصنعه. جسم الطفل ينمو بشكل صحي وسليم وبدون أي إضعاف أو تأثير.

هناك فيتامينات يحتاجها جسم الطفل بشدة:

فيتامين ج: في ظل هذه الظروف التي يعاني منها المجتمع بسبب فيروس كورونا COVID-19 الذي أصبح وباء يهدد سلام وسلامة الإنسان ، فإن فيتامين C يزيد مناعة الجسم الداخلية ويحمي الجسم من الإصابة بالسعال ، الانفلونزا وغيرها.

الألياف: تلعب دورًا رئيسيًا في هضم الطعام في المعدة ، لذلك ينصح بتناول الخضار الخضراء مثل الخيار ، والفلفل الأخضر والملون ، والجرجير ، والبصل ، والبطاطس المسلوقة ، والتفاح الأخضر من الفواكه المهمة. عنصر مضاد للأكسدة.
غني بعنصر الأوميغا والزنك: القادر على تنظيف الدهون المركزة حول الأعضاء مثل البطن والكبد والكلى ، وللمكسرات التي تتواجد في اللوز والفول السوداني قدرة كبيرة على تعويض فقدان الدهون. الجسم بكل الفيتامينات التي يحتاجها والمواد المخدرة يحمي عضلة القلب والأوعية الدموية.
المعادن: لها القدرة على تحسين وظائف الأعضاء ، وعندما يكون هناك نقص في المعادن في جسم الطفل يحدث خلل في الأعضاء وبالتالي مشاكل صحية. ومن أهم هذه المعادن:
عنصر البوتاسيوم: يوجد هذا العنصر بكثرة في فاكهة الموز التي يمكن تناولها مباشرة أو يمكن تحويل الموز إلى عصير مع الحليب للحصول على فائدة أكبر.
عنصر الحديد: متوفر في البقوليات والفول والعدس والسبانخ الأخضر المطبوخ والباذنجان ، ويحتوي على نسبة كبيرة من الحديد الذي يعوض الأنيميا.
عنصر المغنيسيوم: يتوفر هذا العنصر بكثرة في دقيق الشوفان والفشار والذرة الصفراء ، سواء كانت مشوية أو مسلوقة ، وفي الأسماك والسلمون والجمبري وسرطان البحر وجميع أنواع المأكولات البحرية. تحتوي المأكولات البحرية على كمية كبيرة من المغنيسيوم الذي يقوي الجسم.

الأطعمة التي لا ينبغي أن يأكلها الطفل

المشروبات الغازية: تعتبر من أكثر السوائل ضرراً للجسم وحتى المعدة لأنها تسبب تلفاً في جدار المعدة وتؤدي إلى تضخم القولون. كما تسبب المياه الغازية تسوس الأسنان لأن هذه المشروبات تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات.
الوجبات السريعة: هذه الأطعمة التي يتم تناولها في المطاعم والمقاهي تضيف سعرات حرارية ضخمة للجسم وتسبب السمنة لدى الطفل لاحتوائها على دهون مشبعة تؤثر على مناعة الطفل الصغير والسمنة من أخطر الأمراض التي تضر بالطفل . صحة الطفل وهي في طور البناء.
البطاطس المقلية: من أشد الأطعمة التي تزيد الوزن بشكل كبير ، ويجب على الأم أن تفكر فيما إذا كانت ستبعد الطفل عن هذه الأطعمة ، لأنها تضر جسم الطفل أكثر مما تنفع ، وإذا أرادت الأم إطعام طفلها البطاطس ، فيجب أن تكون إما مسلوقة أو مشوية

ناقشنا في هذا المقال مقدمة التغذية الصحية وأهمية التغذية الصحية للجسم. في هذا المقال ، ناقشنا أنواع الأطعمة الغذائية التي يجب تناولها يوميًا والحياة اليومية الصحية لكل شخص. كما عرّفك على الأطعمة التي لا يجب أن يأكلها الأطفال ، ونأمل أن ينال هذا المقال إعجابك.