ملف كامل عن تسمين العجل
تعتبر تربية الماشية وفتح مزارع الثروة الحيوانية من أكثر المشاريع انتشارًا وانتشارًا في العالم ، والتي لا تقتصر على الدول العربية أو الشرق الأوسط ، بل تنتشر على نطاق واسع خاصة في أوروبا وأمريكا والقارة الأسترالية.
قبل الشروع في مشروع تربية العجول أو تحضيرها للذبح في وقت محدد لمناسبة معينة ، يجب معرفة المجموعة الكاملة لتسمين العجول لمعرفة كيف يمكن تسمين العجول بالطريقة الصحيحة لتحقيق الربح المناسب. آلية تبحث عنه.
تسمين العجول فى مصر
أول ما يمكن أن نتحدث عنه في الملف الكامل لتسمين العجول هو ما يهم هذا المجال في مصر ، حيث تعتبر العجول والماشية والأبقار مصدر اللحوم الأول في العالم ، وهو الشيء الرئيسي في غذاء الإنسان ، وأهميته من العجول والأبقار وحيوانات المزرعة تكمن في أنها تستخدم وتستهلك أكثر من الأغنام والدواجن.
أما بالنسبة لجمهورية مصر العربية ، فإن تربية الماشية فيها مورد مهم للغاية للاقتصاد المصري ، لأنها إحدى وسائل تحقيق درجة من الاكتفاء الذاتي الغذائي في مصر ، وهناك متخصصون في هذا المجال في مصر. . الاهتمام بتسمين العجول بطريقة جيدة جدا منذ الصغر لزيادة الوزن بشكل سريع وصحي.
تسمين العجل حسب الفئة العمرية
عند تقديم ملف كامل عن تسمين العجول ، من المناسب الإشارة إلى أن تربية وتسمين هذه الماشية تتم حسب عمرها ، على سبيل المثال ، لأن الرضيع يتغذى على الحليب فقط وبمرور الوقت يبدأ في الأكل الطري. ثم يكبر ويأكل الطعام الصلب حسب عمره فهو نفسه في تربية المواشي وتسمين العجول التي تحتاج إلى نظام غذائي مختلف في كل مرحلة عمرية.
يتم تسمين العجول بترتيب معين وبشكل تدريجي ، ويتضح مما يلي:
1- تسمين العجول فى سن ستة اشهر من الرضاعة
يحتاج العجل الصغير إلى طعام معين ونظام غذائي معين من أول يوم في حياته حتى اكتمال الشهر السادس ، وفي هذا العمر يُسمن العجل على النحو التالي:
- يتغذى العجل الصغير على كمية كبيرة جدًا من الحليب ، ويجب ألا تقل كمية الحليب التي يتلقاها العجل يوميًا عن ثلاثين رطلاً.
- إضافة بعض المواد المركزة من النشويات والبروتينات إلى الحليب ، لأن هذه المواد تساهم في نمو العجل والصقر ووزنه في وقت قصير ، إلا أنه من الضروري اختيار هذه المواد بعناية حتى لا تؤثر سلبًا. صحة العجل الصغير.
- يجب أن يبقى العجل الصغير في مكان ضيق وضيق حتى لا يتحرك بشكل مفرط ، حتى لا يحرق الدهون ويفقد الوزن المكتسب ، وفي هذه المرحلة من حياة العجل يكون لون اللحم أبيض.
- يستخدم الحليب البديل في الأسبوع الثاني من حياة العجل للتأقلم معه.
- خلال الأسبوع الثالث ، تزداد كمية الحليب المعطاة للعجل إذا تم توزيع الحصص على مدار اليوم.
- يتم إضافة عناصر معينة إلى الحليب البديل بأمر وإشراف طبيب بيطري ، حيث يقوم الطبيب بإضافة مواد عضوية متنوعة ومكملات غذائية وفيتامينات مثل فيتامين أ والفوسفور والكالسيوم.
- استخدم بدائل الحليب المناسبة. هناك عدة أنواع من البدائل ، وأفضلها:
- كارين.
- مركزات بروتين مصل اللبن.
- عزل بروتين الصويا.
- مشتقات مصل اللبن الجاف.
- بروتين البلازما الحيواني.
- حليب منزوع الدسم.
- تركيز بروتين الصويا.
- مصل اللبن الجاف.
2- تسمين العجول التي تتراوح أعمارها من ستة أشهر إلى سنة
عندما يبلغ عمر العجل ستة أشهر إلى عام ، يتغير نظامه الغذائي تمامًا ، ويجب أن يتبع المربي هذا النظام الغذائي في نفس السياق كما يلي:
- اتبع نظام التغذية الصيفية الذي يتبع موسم البرسيم ، ويتضمن هذا النظام غذاء العجل بمكوناته المختلفة بكميات محددة وهي:
- خمسة وعشرون بالمائة يعودون إلى الفضاء.
- اثنان في المئة من الحجر الجيري.
- ثلاثة كيلوغرامات من علف التسمين يحتوي على 60٪ قطن بدون تقشير مع 1٪ ملح مطحون.
- يتجنب الصقر البرسيم الحجازي الذي يعطى للعجل في هذا الوقت ، ويكفيه فقط كيلو ونصف من البرسيم الحجازي.
3- تسمين العجول من سن سنة إلى ثمانية عشر شهراً
خلال هذه الفترة من الحياة ، يتم تغذية العجل بعلف معين ويكون العلف المستخدم للعجل في هذا العمر هو:
- كيلوغراما من العلف.
- كيلوغراما من التبن.
- أربعة عشر كيلو جرام من البرسيم.
كيفية الإسراع في تسمين العجول
لاستكمال عرض المجموعة الكاملة لتسمين العجول ، يجب أن نشير إلى الطريقة التي يمكننا بها تقليل الوقت الذي تستغرقه العجول لتسمين وزيادة الوزن. يمكن تلخيصها في النقاط التالية:
- يجب أن تكون حصص التسمين كافية بكميات كافية لتلبية احتياجات العجول.
- يجب أن يكون توت العليق للعجول هو النوع المفضل حتى يقبله العجل أكثر.
- من الضروري أن يحتوي توت العليق للعجل على ذرة مطحونة خشنة وليست ناعمة ، لأن الذرة تفقد العناصر الغذائية الموجودة فيها عندما يتم سحقها على مبشرة ناعمة.
- تأكد من خلو العجل من الأعشاب السامة.
- من الضروري التأكد من أن الأعلاف المقدمة للعجل ذات نوعية جيدة وذات جودة عالية.
- يجب ألا تزيد مدة تسمين العجل عن ثمانية عشر شهرًا حتى لا تفقد لحم العجل جودتها.
- يجب أن يشرف على عملية تسمين العجول خبير أو متخصص في الطب البيطري.
خطط لتسمين العجول
يجب أن تتضمن وثائق تسمين العجل الكاملة الخطط المتبعة بحيث يتم تسمين العجل بطريقة جيدة وبوتيرة سريعة دون الإضرار بجسم العجل أو التأثير على جودة اللحوم.
خطة تسمين صناعي
يعتمد اختصاصيو تربية أو تسمين العجول على التغذية الاصطناعية ، والتي تعتمد على حقن العجول بهرمونات معينة ، وخاصة هرمونات النمو مثل هرمون التستوستيرون والإستروجين والبروجسترون.
تستخدم هذه الطريقة لأنها سريعة وآمنة عند القيام بها في الإطار الصحيح ، وبدلاً من تلقي العجل لهذه الهرمونات من خلال التغذية المنتظمة بالإضافة إلى العناصر الغذائية الموجودة في التسمين.
خطة تغذية مكثفة لتسمين العجول
تعتمد هذه الخطة على توفير أكثر من نوع من الأعلاف بشرط أن تحتوي على نسبة معينة من جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها العجل للنمو والتسمين مثل الفيتامينات والبروتينات بالإضافة إلى الأملاح المعدنية.
أنواع العلف لتسمين العجول
إن تقديم ملف كامل عن تسمين العجول يكون بشكل عام لصالح الأشخاص الذين يربون العجول للتجارة والربح ، والهدف من تسمين العجول منذ الصغر أن يصل وزن عجول الماشية إلى مائتين وخمسين كيلوغراماً أو مائتان وثمانون كيلوغراما.
في حالة عجول الجاموس يكون الهدف من تسمينها للتجارة ثلاثمائة وخمسين كيلوغراماً أو أربعمائة كيلوغرام ، في حين أن الهدف من تسمين عجول رعاة البقر هو إيصالها إلى وزن ثلاثمائة كيلوغرام كحد أدنى.
لتحقيق هذه النتائج ، يجب اختيار النوع المناسب من علف العجل. أفضل أنواع هذه الأطعمة تشمل:
1- العلف الأخضر
العلف الأخضر هو علف ينمو بشكل طبيعي ، مثل الذرة الرفيعة والذرة والبرسيم. يجب الحرص على تغذية العجول بهذا النوع من الأعلاف ، ولكن ليس بمعدل ثابت أو حتى. تكمن أهميته في احتوائه على كمية الماء اللازمة لجسم العجل وسعره منخفض ، لكن عيبه الوحيد هو بطء إنتاج اللحوم.
2- علف جاف أو خشن
الاعتماد على هذا النوع من العلف هو نسبة ضئيلة تتراوح بين اثني عشر وسبعة عشر بالمائة من إجمالي كمية العلف للعجل ، ويتميز باحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، مما يسهل حركة الأمعاء ، الهضم والتمثيل الغذائي. في جسم العجل من القش والخلصال والبرسيم المجفف والبرسيم.
3- علف مختلط
خليط العلف يعني الأعلاف الجاهزة ، التي يتم إعدادها من قبل شركات متخصصة في إنتاج الأعلاف ، عن طريق خلط مجموعة من أنواع الأعلاف المختلفة بنسب معينة من أجل تكوين تركيبة متوازنة من الفيتامينات والأملاح المعدنية. والبروتين والطاقة ، والتي غالبا ما يستخدمها رواد الأعمال.
4- العلف المركز
العلف المركز هو العلف الذي يتم إنشاؤه بخلط مجموعة أخرى من الحبوب التي يحتاجها جسم الحيوان للحصول على الطاقة والكربوهيدرات اللازمة ، وتشمل أنواع هذه الحبوب ، بالإضافة إلى الفاصوليا والشوفان والذرة والشعير. والشعير لإعطاء العجل البروتين الذي يحتاجه.
يحتاج العلف المركز إلى مكونات وكميات معينة ليتم تحضيرها وهذه المكونات هي:
- كيلوغرام واحد من ملح الطعام مع ضرورة وجود نسبة الصقر.
- خمسة وثمانون كيلوغراما من الذرة.
- عشرين كيلوغراماً من فول الصويا.
- كيلوغرام واحد من الملح المعدني.
- عشرين كيلوغراماً من بذور القطن.
- خمسة كيلوغرامات من مسحوق ثنائي الكالسيوم للبلاط.
- كيلوغرام أو كيلوغرمان من خميرة التسمين.
- خمسة وستون كيلوغراما من النخالة الناعمة أو الخشنة أو المطحونة.
الوصفة الصحيحة لصنع علف العجل
لتسمين العجول وتحقيق نتيجة إيجابية للغاية ، يجب أن تكون تركيبة العلف المعطى للعجل متوازنة من حيث المكونات والعناصر الغذائية ، ولتحقيق النجاح يجب أن تحتوي تركيبة العلف على:
- عشرة أو خمسة عشر بالمائة من النخالة أو الوجبة.
- حبوب الطاقة مثل الشوفان أو الذرة أو الشعير بنسبة خمسين بالمائة على الأقل.
- أملاح معدنية ومسحوق فيتامين بكمية لا تقل عن واحد ونصف بالمائة.
- يتم تغذية العجل بالشوفان أو القش بشكل منفصل بنسبة اثني عشر بالمائة أو سبعة عشر بالمائة كحد أقصى.
- تأكد من وجود الماء أمام العجل في جميع الأوقات.
مما سبق في الملف الكامل الخاص بتسمين العجول يمكن الاستنتاج أن هناك خطتين زمنيتين إحداهما يتم اختيارها لتسمين العجول الأولى هي جدول التسمين السريع الذي يستغرق من ستة إلى ثمانية أشهر من ولادة العجل. عجل. وخطة التسمين البطيء التي تستخدم للعجل الكبير وتستمر لمدة أربعة عشر شهرًا.