هل تعاني من مرض الغدة الدرقية وهل سئمت من أعراضه؟ في مقال مذهل حصريًا في مجلة Dieta ، الأولى في العالم العربي في عالم اللياقة والصحة والجمال ، نقدم لك نصائح لتقليل أعراض الغدة الدرقية والأطعمة التي يمكن أن تساهم في شفائك.
ما هو مرض الغدة الدرقية؟
لسوء الحظ ، يعاني ملايين الأشخاص حول العالم إما من خمول الغدة الدرقية أو فرط نشاط الغدة الدرقية التي تنتج إما كمية قليلة جدًا أو كثيرة جدًا من هرمون الغدة الدرقية ، مما يؤدي إلى مجموعة متنوعة من المشكلات الصحية والأعراض. يمكن أن تكون بعض هذه المشاكل خطيرة جدًا جدًا.
إذا كنت تعاني بالفعل من مرض الغدة الدرقية ، ففكر بالتأكيد في اتباع نظام غذائي خاص بالغدة الدرقية. مثل هذا النظام الغذائي سيساعد في شفاء حالتك ومساعدة جسمك على العمل بشكل جيد.
من هو المعرض لخطر الإصابة بأمراض الغدة الدرقية:
كلا الجنسين أكثر عرضة للإصابة بأمراض الغدة الدرقية ، والنساء أكثر عرضة لمشاكل الغدة الدرقية من الرجال. الأشخاص الأكبر سنًا أو الذين لديهم تاريخ عائلي للإصابة بمرض الغدة الدرقية معرضون أيضًا لخطر الإصابة بالمرض. تشمل عوامل الخطر الأخرى ما يلي:
مرض يصيب جهاز المناعه
أحد أفراد الأسرة المقربين مصابًا بأمراض المناعة الذاتية
إذا كنت قد خضعت لعملية جراحية في الغدة الدرقية
إذا تعرضت للإشعاع
إذا كنت قد أنجبت طفلاً مؤخرًا
النساء في سن اليأس
إذا تم تشخيص إصابتك بسرطان الغدة الدرقية
سواء كنت معرضًا لخطر الإصابة بهذا المرض أو تم تشخيص إصابتك به بالفعل ، يجب أن تولي اهتمامًا صادقًا وجادًا لنظامك الغذائي. يمكن أن تساعدك عادات الأكل على الشعور بالتحسن وتخفيف العديد من أعراض الغدة الدرقية.
حمية الغدة الدرقية:
هناك بعض العناصر الغذائية التي تحتاجها:
1. اليود
تمتص الغدة الدرقية اليود من الطعام الذي نتناوله لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية. غالبًا ما يؤدي المستوى غير الكافي من اليود إلى نوبة من الهرمونات ، مما يؤثر سلبًا على الجسم. غالبًا ما تعاني النساء في سن الإنجاب من نقص اليود. يمكن حل هذا النقص عن طريق إضافة الأطعمة الغنية مثل الأعشاب ، نوري البحرية ، كومبو وواكامي في النظام الغذائي. هذه مصادر طبيعية لليود. لكن احترس من الكمية. يسبب اليود الزائد مشاكل في الغدة الدرقية ، مما يؤدي إلى تفاقم الأعراض.
2. السيلينيوم
هذا المعدن ضروري لتكوين وتنظيم مستويات T3. قم بتضمين الأطعمة الغنية بالسيلينيوم بشكل طبيعي في نظامك الغذائي ، مثل سمك النهاش والتونة وكبد العجل والفطر والروبيان وسمك القد والمكسرات البرازيلية.
3 – الزنك والنحاس والحديد:
هذه المغذيات ضرورية لوظيفة الغدة الدرقية المثلى. يؤدي انخفاض مستويات الزنك إلى انخفاض مستويات هرمون TSH. النحاس ضروري لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي نقص الحديد إلى انخفاض فعالية الغدة الدرقية. لذلك لا تنس تضمين كبد العجل والفطر والسلق والملفوف والسبانخ كجزء من نظامك الغذائي اليومي.
4. أحماض أوميغا 3 الدهنية:
تساعد هذه الأحماض الدهنية على توعية خلايانا بهرمونات الغدة الدرقية.يمكن الحصول على أحماض أوميغا 3 الدهنية من زيت السمك والسردين والسلمون وبذور الكتان ولحم البقر الذي يتغذى على الأعشاب والهلبوت وفول الصويا والروبيان.
5. زيت جوز الهند
طهي الطعام بزيت جوز الهند يزيد من معدل الأيض ويساعدك على إنقاص الوزن ، والأحماض الدهنية متوسطة السلسلة الموجودة في زيت جوز الهند هي المسؤولة عن ذلك. عادة ، يوصى باستخدام زيت جوز الهند للأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية.
6. مضادات الأكسدة – فيتامينات وفيتامين ب:
تعتبر الفيتامينات A و C و E من مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في القضاء على الإجهاد التأكسدي الذي يمكن أن يتلف الغدة الدرقية. قم بتضمين الأطعمة الغنية بفيتامينات ب. تشمل لحم البقر والبيض والدجاج والأسماك والمأكولات البحرية والتفاح والبرتقال والمشمش والبطيخ والجزر والسبانخ والبازلاء والطماطم والملفوف والتمر والبطاطس والبقوليات والمكسرات والفراولة والحمضيات والفاكهة الكاملة الحبوب للحصول على فيتامينات A و C و E. لحم الخنزير والخضروات الورقية والدجاج والبيض والبقوليات والمحار والكبد وجنين القمح واللوز والبازلاء والجوز والحبوب الكاملة والحبوب غنية بفيتامينات ب ويجب أن تكون جزءًا من جسمك حمية الغدة الدرقية.
الاطعمة لتجنب:
هناك بعض الأطعمة التي تضر بالغدة الدرقية ولذلك يجب تجنب هذه الأطعمة تمامًا.
1. الأسبارتام
ارتبط استخدام الأسبارتام كمُحلي صناعي بمرض جريفز والعديد من اضطرابات المناعة الذاتية الأخرى. يمكن أن تتسبب المادة الكيميائية الموجودة في الأسبارتام في تفاعل الجهاز المناعي في الجسم الذي يؤدي إلى إنتاج الأجسام المضادة للغدة الدرقية والتهاب الغدة الدرقية.
2. فول الصويا المخمر
يحتوي فول الصويا على الايسوفلافون الذي يتداخل مع قدرة الغدة الدرقية على امتصاص اليود ويعمل على النحو الأمثل. لذا تجنب الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا ، بما في ذلك برغر الصويا والتوفو وحليب الصويا وصلصة الصويا والتيمبيه والميسو وزيت الصويا ، كما لا تأكل الأطعمة المصنعة التي تحتوي على فول الصويا.
3. الغلوتين
الغلوتين هو أيضا تضخم الغدة الدرقية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي إلى رد فعل مناعي ذاتي في الجسم إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاهه. تشمل الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين القمح والشعير والجاودار والأطعمة المصنعة الأخرى ، لذا احذفها من نظامك الغذائي اليومي بأي ثمن.
4. بعض الخضروات:
تحتوي الخضراوات مثل البروكلي والكرنب والقرنبيط وبراعم بروكسل على أيزوثيوسيانات ، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة وعمل الغدة الدرقية.
المغذيات لعلاج الغدة الدرقية:
هناك العديد من الأنظمة الغذائية لمرضى الغدة الدرقية ويجب على المريض وضع خطة نظام غذائي ، ولكن لا توجد خطة ذات حجم واحد يناسب الجميع. لكل فرد جسم فريد يتفاعل ويشفى بشكل مختلف. قد لا تعمل الأطعمة التي تعمل لصالح جسمك مع شخص آخر.
لذلك قبل اتباع أي نظام غذائي ، تأكد من إجراء اختبار مناسب للغدة الدرقية واستشارة طبيبك. دعه يفهم حالتك بناءً على تقاريرك ويصف لك الدواء. بالإضافة إلى ذلك ، يجب عليك استشارة اختصاصي تغذية لوضع خطة نظام غذائي لك.
يمكن أن تساعدك الأطعمة التالية في علاج مرض الغدة الدرقية:
تناول الأطعمة التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية والمغذيات الدقيقة
أضف الفواكه والخضروات العضوية إلى نظامك الغذائي. هذه خالية من السموم والمواد الكيميائية والهرمونات ومغذية للغاية.
أضف الأطعمة المخمرة مثل مخلل الملفوف والكيمتشي والكفير والزبادي منزلي الصنع
الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك لعلاج الغدة الدرقية. هذه بكتيريا مفيدة. يحمي الجهاز الهضمي من البكتيريا الضارة الأخرى ويساعد على التخلص من السموم والأطعمة غير المهضومة والطفيليات.
يحتوي على البروتينات والدهون الصحية اللازمة لإنتاج الهرمونات وصحة الجهاز الهضمي. يمكن أن يؤدي الجهاز الهضمي غير الصحي إلى مشاكل في الغدة الدرقية ويمكن أن يعطل عملها.
للاستمتاع بالدهون الصحية ، قم بتضمين الجوز وزيت جوز الهند والأفوكادو وزبدة جوز الهند في نظامك الغذائي.
تعتبر الدهون الحيوانية هي الأفضل لعلاج اضطراب الجهاز الهضمي ، لذا اختر دهون اللحم البقري والدجاج
– حاول الحصول على البروتين من خلال لحوم البقر والدجاج والديك الرومي والأسماك ولحم الخنزير التي تتغذى على الأعشاب
إذا كنت نباتيًا ، فحاول الحصول على البروتين من خلال العدس والفاصوليا ومصادر نباتية أخرى ، ولكن تجنب منتجات الصويا والصويا لأنها غير موصى بها للأشخاص المصابين بأمراض الغدة الدرقية.
أدخل المعادن والأعشاب الغنية بالفيتامينات في نظامك الغذائي. استهلكها نيئة للتأكد من أن المعادن والفيتامينات لا تتغير أثناء الطهي.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية أن يستهلكوا الكركم ، فهو يساعد في التئام الغدة الدرقية وينصح به بشدة
إشنسا مفيد جدا في حالات التهاب الغدة الدرقية هاشيموتو ومرض جريفز
يعاني العديد من الأشخاص المصابين بأمراض الغدة الدرقية أيضًا من إجهاد الغدة الكظرية المزمن وانخفاض مستويات الكورتيزول. يجب أن يتأكد هؤلاء الأشخاص من تناول الأطعمة الصحية للغدد الكظرية مثل الثوم والبصل والبراعم والخضروات ذات الأوراق الخضراء والفواكه الطازجة والسبانخ والموز واللفت واللوز. تساعد هذه الأطعمة على استعادة الأداء السليم للغدد الكظرية.
المزيد من نصائح النظام الغذائي للغدة الدرقية:
تم ربط العديد من مشاكل الغدة الدرقية واضطرابات المناعة الذاتية. نتيجة لذلك ، هناك العديد من الخلايا المناعية والخلايا الليمفاوية في أمعائنا والتي تساعد في حماية الجسم من البكتيريا والفيروسات ومسببات الأمراض الأخرى. وهذا ما يفسر سبب شكوى بعض مرضى الغدة الدرقية من الإسهال أو الانتفاخ أو الإمساك أو الغازات ، لذا عليك التفكير في تغيير نظامك الغذائي للحفاظ على أمعاء صحية. هذا سوف يساعد الغدة الدرقية لديك وصحتك العامة.
– تجنب المواد الحافظة والمواد المضافة. إنه سام للغدة الدرقية
قم باختبار المياه الخاصة بك للفلورايد وانتقل إلى المياه غير المفلورة. من المعروف أن الفلوريد يلتصق بخلايا الغدة الدرقية ، مما يؤثر على قدرتها على إنتاج هرمون الغدة الدرقية. سيؤدي ذلك إلى إبطاء الغدة الدرقية.
الدراسات والبحوث:
– أظهرت إحدى الدراسات الأمريكية الحديثة أنه قبل البدء في أي نظام غذائي للغدة الدرقية من الضروري التخلص من السموم في جسمك. الأمعاء والكبد هما المكان الذي تنتج فيه الغدة الدرقية هرمون T4 وتحوله إلى T3. لضمان عمل الكبد والأمعاء على النحو الأمثل لتحويل T4 إلى T3 ، يجب إزالة السموم عن طريق الصيام لعدة أيام. أو تناول العصائر للتخلص من السموم. من الناحية المثالية ، يجب عليك التخلص من السموم مرتين في السنة.
