النظام الغذائي للوقاية من مرض السكري
يمكنك التعرف على الأطعمة التالية التي تمنع مرض السكري:
سمكة سمينة
- تعتبر الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين مصادر جيدة لأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب.
- كما أن الحصول على ما يكفي من هذه الأطعمة يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
الخضار الورقية
- الخضار الورقية منخفضة في السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، لذلك ليس لها تأثير كبير على مستويات السكر في الدم.
- تعتبر الخضروات الورقية أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين C ومضادات الأكسدة اللوتين والزياكسانثين ، التي تحمي العينين من التنكس البقعي ، وهو أحد مضاعفات مرض السكري.
بيضة
- يساعد البيض في تقليل الالتهاب وتحسين حساسية الأنسولين وخفض الكوليسترول الجيد وخفض الكوليسترول السيئ.
- وجدت دراسة نُشرت في عام 2016 أيضًا أن تناول وجبة من البيض يوميًا يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
أفوكادو
- الأفوكادو غني بالدهون الصحية والألياف ، ويحتوي على 1 جرام من السكر ، وقليلة الكربوهيدرات.
- لذلك فهو يساعد في التخلص من السمنة التي تعتبر السبب الرئيسي لمرض السكري.
بذور الشيا
- تعتبر بذور الشيا غذاءً مثاليًا للوقاية من مرض السكري بسبب محتواها العالي من الألياف ، بالإضافة إلى محتواها المنخفض من الكربوهيدرات.
- يمكن للألياف الموجودة في هذه البذور أن تخفض نسبة السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص الأمعاء للطعام.
فاصوليا
- الفاصوليا من البقوليات الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم.
- هناك دراسة شملت 2000 مشاركًا من الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب.
- لقد تناولوا كميات كبيرة من الفاصوليا وكانت لديهم فرصة أقل بنسبة 40٪ للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
الزبادي
- تظهر العديد من الدراسات أن تناول الزبادي يتحكم في مستويات السكر في الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- لاحتوائه على البروبيوتيك ، فهو غني بالبروتين والكالسيوم.
المكسرات
- تشير الأبحاث إلى أن تناول حفنة من المكسرات يوميًا يخفض نسبة السكر في الدم ، ويقلل من الالتهاب ، ويخلصك من الكوليسترول الضار.
- كما أنه يساعد مرضى السكري على تحسين صحة قلبهم.
بروكلي
- البروكلي منخفض في السعرات الحرارية ، فمثلاً نصف كوب يحتوي على 3 جرامات من الكربوهيدرات ، و 27 سعرة حرارية ، كما أنه يحتوي على المغنيسيوم وفيتامين سي.
- بالإضافة إلى ذلك ، هناك دراسة أجريت على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
- يساعد تناول البروكلي على خفض مستويات الأنسولين والجلوكوز.
ثوم
- الثوم منخفض السعرات الحرارية يحتوي فص واحد من الثوم على 4 سعرات حرارية.
- لذلك فهو ينظم الكوليسترول ، ويحسن الجلوكوز ويخفض ضغط الدم ، بالإضافة إلى تنظيم السكر في الدم.
الفراولة
- الفراولة غنية بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين ، التي تخفض الأنسولين والكوليسترول بعد كل وجبة.
- كما أنه يحسن مستويات السكر في الدم ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وهو أحد مضاعفات مرض السكري.
خل التفاح
خل التفاح له تأثيرات جيدة على مستويات السكر لأنه يقلل من استجابة السكر في الدم بنسبة تصل إلى 20٪ عند تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات.
بذر الكتان
تحتوي بذور الكتان على أوميغا 3 وألياف قابلة للذوبان ، بالإضافة إلى مركبات نباتية أخرى.
نصائح للوقاية من مرض السكري
إذا كنت ترغب في منع مرض السكري ، يمكنك اتباع هذه النصائح:
توقف عن التدخين
التدخين من الأسباب التي تؤدي إلى العديد من الأمراض ومنها مرض السكري ، لذلك يجب القضاء على هذه العادة السيئة.
تناول القهوة والشاي
يحتوي الشاي والقهوة ، وخاصة الشاي الأخضر ، على مضادات الأكسدة مثل البوليفينول ، والتي تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري ، بالإضافة إلى تقليل حساسية الأنسولين.
ان تشرب الماء
- احرص على شرب الكثير من الماء يوميًا لأنه يساعد في التحكم في مستويات الأنسولين والسكر.
- يمكنك أيضًا استبدال العصائر المصنعة والمشروبات الغازية بالماء.
تمارين
تمرن بطريقة تعمل على التحكم في كمية الأنسولين التي يحتاجها الجسم ، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
مستويات فالكون فيتامين د
- هناك المزيد من الأبحاث التي تؤكد أن نقص فيتامين د يسبب الأمراض ، بما في ذلك مرض السكري.
- لذلك من الضروري زيادة نسبة فيتامين د التي يمكن الحصول عليها من زيت السمك وأشعة الشمس وكذلك الأسماك الدهنية.
فقدان الوزن
- تلعب السمنة دورًا رئيسيًا في تطور مرض السكري من النوع 2.
- كما يعمل صقر الوزن على مقاومة الأنسولين ويعتبر الصقر عدوى ، لذلك يجب إنقاص الوزن للوقاية من مرض السكري.
تحذير نوع الطعام
- اهدف إلى اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وتناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف.
- مما له دور فعال في تحسين الهضم والشبع وبالتالي تقليل ارتفاع الأنسولين وسكر الدم.
الابتعاد عن الكربوهيدرات المكررة
إن تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المكررة يحولها إلى جزيئات سكر صغيرة يتم امتصاصها في مجرى الدم ، مما يرفع مستويات السكر والأنسولين في الدم.
أسباب ارتفاع سكر الدم
اقرأ عن أسباب ارتفاع السكر في الأسطر التالية:
- تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.
- التعرض للقلق والتوتر والضيق النفسي.
- مارس الكثير من النشاط البدني.
- لا يمارس الرياضة.
- شرب الكحوليات باستثناء التدخين.
- اشرب المشروبات الغازية والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون.
- تناول الفاكهة لاحتوائها على نوع من السكر يسمى الفركتوز الذي يرفع نسبة السكر في الدم.
- أنت تفرط في علاج انخفاض نسبة السكر في الدم ، لذا يجب عليك التحدث مع طبيبك حول ما يجب عليك فعله إذا كان مستوى السكر في الدم لديك منخفضًا.
الأطعمة التي تسبب مرض السكري
هناك مجموعة من الأطعمة التي يجب تجنبها للوقاية من مرض السكري ، بما في ذلك ما يلي.
خبز وأرز أبيض
- تتم معالجة الخبز الأبيض عن طريق تجريده من جميع العناصر المهمة مثل الفيتامينات والمعادن والألياف وتحويله إلى سكر.
- لذلك يجب استبدال الدقيق الأبيض والأرز الأبيض بالأرز البني وخبز الحبوب الكاملة.
عصير فواكه
الفاكهة الطازجة خيار مناسب لمرضى السكر ، لكن تناول عصير الفاكهة يشكل خطرا على الصحة لأنه يؤثر على تطور هذا المرض.
منتجات الألبان كاملة الدسم
من الأفضل الابتعاد عن منتجات الألبان كاملة الدسم واستبدالها بحليب جوز الهند والأفوكادو.
وجبات مقلية
تحتوي الأطعمة المقلية على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية ، لذلك لها تأثير سلبي على مستويات السكر.
لذلك قدمنا لك نظامًا غذائيًا للوقاية من مرض السكري ولمزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق أسفل المقالة وسنقوم بالرد عليك على الفور.