فاكهة البطيخ
- الشمام هُو أحد أشهر أنواع الكنتالوب فِيْ الولايات المتحدة.
- يحتوي البطيخ على العديد من الأسماء فِيْ العالم، مثل البطيخ الأصفر، والبطيخ، والبطيخ، ويسمى أيضًا الشمام.
- ومن بين الدول الأكثر إنتاجية الهند والصين والولايات المتحدة الأمريكية.
- إنها فاكهة صيفِيْة، تتميز باللون الأصفر البرتقالي، وأحيانًا الأصفر المخضر.
- يعتبر البطيخ من الثمار الغنية بالمياه والتي تقدر بحوالي 90٪.
- ومع ذلك، فهُو يحتوي على العديد من العَنّْاصر الغذائية المتنوعة، ونسبة منخفضة من السعرات الحرارية، وكَمْية صغيرة من السكر.
- هذا يثير السؤال، هل الشمام يرفع السكر
الشمام يرفع نسبة السكر فِيْ الدم
- يحتوي البطيخ على العديد من العَنّْاصر الغذائية الهامة والعديد من المعادن الأساسية للجسم.
- ولعل أهم هذه العَنّْاصر هُو الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم وبيتا كاروتين، كَمْا أنه يحتوي على فِيْتامين سي.
- ما يميز البطيخ هُو قدرته على زيادة مستقبلات الأنسولين فِيْ الدم أثناء تناوله.
- وتساعد هذه المستقبلات فِيْ التحكَمْ فِيْ مستوى السكر فِيْ الدم فِيْ الجسم واستقرار مستوى السكر فِيْ الجسم.
- بالإضافة إلَّى ذلك، فإن تناول البطيخ يمنع مخاطر الزيادات المفاجئة فِيْ الدم، ويتحكَمْ فِيْ ضغط الدم ويمنع حدوث زيادة مفاجئة فِيْ معدلاته.
- وهكذا نستطيع أن نجيب على التساؤل عما إذا كان البطيخ يرفع السكر أم لا، بل بالعكس ينظمه ويثبته.
فوائد البطيخ لمرضى السكر
- بعد الاجابة على السؤال هل البطيخ يرفع نسبة السكر فِيْ الدم ، يطرح سؤال آخر حول ما هِيْ فوائد البطيخ لمرضى السكر.
- من المعروف أن الاستهلاك المنتظم للفاكهة يقلل من الإصابة بالأمراض بشكل عام.
- يقلل تناول البطيخ والبطيخ من مخاطر الإصابة بمرض السكري، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف والعَنّْاصر الغذائية المفِيْدة.
- على الرغم من أن البطيخ يحتوي على نسبة من السكر فِيْ مكوناته، إلا أنه عَنّْ طريق رفع السكر بشكل طفِيْف فإنه يساعد على التحكَمْ فِيْ مستوى السكر فِيْ الدم.
- من أهم فوائد البطيخ أنه يساعد على زيادة مستوى السيولة فِيْ الدم، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية لدى مرضى السكر.
- بالإضافة إلَّى كونه عاملاً فِيْ تنظيم نسبة السكر فِيْ الدم، فهُو يساعد أيضًا فِيْ حالات الصداع والتهاب العيون لدى مرضى السكر.
دراسة حول ما إذا كان البطيخ يرفع نسبة السكر فِيْ الدم
- تم إجراء بحث على ما يقرب من نصف مليون شخص، واستمر سبع سنوات كاملة، حول ما إذا كان الشمام يرفع نسبة السكر فِيْ الدم.
- ووجد أن أولئك الذين استمروا فِيْ تناول الفاكهة الطازجة يوميًا كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري بنسبة 12٪ عَنّْ غيرهم.
القيمة الغذائية للبطيخ
يقدر أن كوب من البطيخ أو ما يعادله أقل من 200 جرام يحتوي على ما يلي
- يحتوي على 60 سعرة حرارية.
- يحتوي على نسبة دهُون 0.3 جرام.
- كَمْا أنه يحتوي على نسبة صوديوم تبلغ 28 ملليغرام.
- أما نسبة البوتاسيوم التي يحتويها فهِيْ تقدر بنحو 472.59 ملليغرام.
- إجمالي كَمْية الكربوهِيْدرات 14.4 جرام.
- تقدر نسبة الألياف التي تحتوي عليها بـ 1.6 جرام.
- بالإضافة إلَّى ذلك، يقدر متوسط السكر الذي يحتوي عليه بـ 13.9 جرامًا.
- والبروتين مع 1.5 جرام.
- أما فِيْتامين أ فِيْقدر بنحو 120٪ من احتياجات الجسم اليومية.
- يقدر فِيْتامين سي بـ 108٪ من احتياجات الجسم اليومية.
- كَمْا تقدر نسبة الكالسيوم بحوالي 2٪.
- الحديد 2٪ أيضا.
فوائد البطيخ على الجسم.
الشمام يرفع نسبة السكر فِيْ الدم لا ولكن لها دور فِيْ ضبطها واستقرارها فهل لها فوائد أخرى نعم وهذا ما سوف نشرحه الآن
- يعتبر البطيخ من العَنّْاصر المفِيْدة لصحة الشعر وترميم خلايا الجلد فِيْه، لاحتوائه على بيتا كاروتين وفِيْتامينات أ و ج.
- كَمْا يساعد البطيخ فِيْ تقليل الجفاف والعطش لاحتوائه على نسبة كبيرة من الماء.
- يستخدم لإنقاص الوزن، حيث أنه من الفاكهة التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة، وتعطي الشعور بالشبع لفترة من الوقت.
- البطيخ فاكهة جيدة مدر للبول.
- كَمْا يعمل الشمام على تطهِيْر الجسم من السموم والتخلص منها.
فوائد البطيخ فِيْ الوقاية من الأمراض
- بالإضافة إلَّى القول بأن البطيخ يرفع السكر قلنا لا، فله فوائد صحية أخرى كثيرة.
- ولعل ما يساعده البطيخ هُو أنه يمنع ويحافظ على الربو، لاحتوائه على مادة البيتا كاروتين.
- كَمْا يساعد البطيخ فِيْ الهضم ويقلل من الإمساك، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
- كَمْا يعتبر حلاً جيدًا فِيْ حالات الحرقة والارتجاع المعدي المريئي ومشاكل المعدة بشكل عام.
- تشير الأبحاث إلَّى أنه يساعد فِيْ تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان الموجودة، لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- لاحتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم، فإنه يلعب دورًا مهمًا فِيْ الوقاية من هشاشة العظام والعصبية.
- يلعب البطيخ دورًا مهمًا فِيْ الوقاية من أمراض القلب المختلفة.
- بالإضافة إلَّى كونه مفِيْداً جداً للحامل وجنينها، وحمايته من التشوهات الخلقية، لاحتوائه على حمض الفوليك.
- كَمْا أنه يساعد المرأة الحامل على تخفِيْف التوتر والقلق وتخفِيْف اضطرابات المعدة أثناء الحمل.