هل الفشار مسموح في الكيتو دايت ؟

الكيتون النظام الغذائي

• جميع الأنظمة الغذائية الكيتونية غنية بالدهون ، مما يسمح بالبروتين ومنخفضة الكربوهيدرات.
  • يغير هذا المزيج الطريقة التي يستخدم بها الجسم الطاقة ، ويحول الدهون إلى أحماض دهنية وكيتونات في الكبد.
• عندما يكون هناك مستوى مرتفع من الكيتونات في الدم ، يكون الشخص في حالة الكيتوزيه.
  • والتي لها مجموعة متنوعة من الفوائد العلاجية لكل من المرضى والأشخاص الأصحاء.
• بالإضافة إلى نسبة المغذيات الكبيرة ، يمكن أن يؤثر تكرار الوجبات على الحالة الكيتونية.
• اكثر تحديدا.
  • يمكن أن تساعدك ممارسة تسمى الصيام المتقطع على الدخول في الحالة الكيتونية والبقاء فيها.
• عندما يتم تقصير فترة التغذية ، يضطر الجسم للحصول على الطاقة من مخازن الدهون الخاصة به.
  • بدلا من الحصول على السعرات الحرارية مباشرة من النظام الغذائي.
• يمكن أن يكون للدخول في حالة الكيتوزية العديد من الفوائد ، من علاج الأمراض المزمنة إلى تحسين الأداء.
• في حين أن الفوائد موثقة جيدًا ، إلا أن الآلية الأساسية للعمل ليست مفهومة تمامًا. النظام الغذائي يحسن قدرة الميتوكوندريا.
  • إنها مراكز القوة لخلايانا ، وتساعد على تلبية احتياجات الجسم من الطاقة بطريقة تقلل الالتهاب والإجهاد التأكسدي.
• من خلال تحسين طريقة استخدام أجسامنا للطاقة ، نقوم بتحسين قدرة أجسامنا على محاربة العديد من الأمراض وتحمل ضغوط طريقة حياتنا الحديثة.

قد تكون مهتمًا بـ:

فوائد الفشار

• الألياف الموجودة في الفشار لها تأثير كبير على مستويات السكر في الدم في الجسم.
  • تساعد الألياف في تنظيم إفراز السكر في الدم ومستويات الأنسولين والتحكم فيها بشكل أفضل من الأشخاص ذوي المستويات المنخفضة.
  • هذا يقلل من فرصتك في الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
• إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فإن تناول مصادر كافية من الألياف يساعد في تقليل هذه التقلبات في نسبة السكر في الدم.
• لذلك ، يمكن أن يكون الفشار وجبة خفيفة رائعة بسبب محتواه من الألياف.
  • فقط ضع في اعتبارك أن التحكم في جزء هو المفتاح.
  • وتجنب إضافة كميات كبيرة من السكر أو الدهون لضمان تناول وجبة خفيفة مغذية.
• تعمل مادة البوليفينول الموجودة في الفشار كمضاد للأكسدة في الجسم ، مما يساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي.
  • وتكافح تطور الأمراض المزمنة وتقلل من علامات الشيخوخة حيث اكتشف الباحثون أن الفشار.
  • يحتوي على تركيزات عالية من البوليفينول والألياف الموجودة في قشرة الحبوب.
• بالإضافة إلى كونه منخفضًا نسبيًا في السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، يعمل الفشار جيدًا بسبب محتواه من الألياف.
• إن تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الفشار لا يساعد فقط في تقليل الإصابة بالأمراض المزمنة ، ولكن أيضًا.
  • كما أنه يمنع تطور الأعراض المرتبطة بالعمر مثل التجاعيد والبقع العمرية.

الكربوهيدرات في الفشار

• تعتمد كمية الكربوهيدرات في الفشار على نوع الفشار الذي تتناوله وكيف تأكله.
  • يحتوي الفشار المنعش على 77.78 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 100 جرام و 6.22 جرامًا من الكربوهيدرات لكل كوب (8 جرام).
• بينما يحتوي الفشار في الميكروويف على 57.26 جرام من الكربوهيدرات لكل 100 جرام و 4.52 جرام من الكربوهيدرات لكل كوب (7.9 جرام).
• يحتوي الفشار المصنوع من الزيت على 58.10 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 100 جرام و 4.65 جرامًا من الكربوهيدرات لكل كوب (8 جرام).

لحساب صافي الكربوهيدرات في الفشار ، نطرح الألياف الكلية من إجمالي الكربوهيدرات ، لذلك:

• تحتوي الذرة المنبثقة بالهواء على 63.28 صافي كربوهيدرات لكل 100 جرام و 5.02 صافي كربوهيدرات لكل كوب.
• يحتوي الفشار الميكروويف على 47.26 صافي الكربوهيدرات لكل 100 جرام و 3.72 صافي الكربوهيدرات لكل كوب.
• يحتوي الفشار المصنوع من الزيت على 48.10 صافي كربوهيدرات لكل 100 جرام و 3.85 صافي كربوهيدرات لكل كوب.

هل الفشار مسموح به في حمية الكيتو؟

• من المؤكد أن الفشار ليس أسوأ طعام يمكن أن تتناوله في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
• وإذا كنت تقيد تناول الكربوهيدرات ، فلن يؤدي تناول كوب من الفشار فقط إلى إخراجك من الحالة الكيتونية ، ولكن عليك تناوله باعتدال.
• لا يُعرف الفشار أيضًا بأنه أكثر الأطعمة إشباعًا ، لذلك إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة مليئة بالملء بدون الكثير من الكربوهيدرات ، فقد لا يكون الفشار هو الخيار الأفضل بالنسبة لك.
• لذلك ، ستكون الخضروات دائمًا الخيار الأول لأفضل وجبة خفيفة من الكيتو دايت لأن العديد من الخضروات منخفضة الكربوهيدرات ومنخفضة السعرات الحرارية ويمكنك أيضًا الاستفادة من حقيقة أن الخضروات مليئة بالعناصر الغذائية.
• إذا كنت في حالة مزاجية لتناول الوجبات الخفيفة ولا تستطيع تحمل فكرة تناول الخضار ، فلديك بعض الخيارات الأخرى مثل لحم البقر والدجاج والديك الرومي والجبن والزيتون والمخللات والبيض المسلوق ، وكلها خيارات رائعة – وجبات خفيفة كارب.

هل الذرة جيدة لنظام كيتو الغذائي؟

• على الرغم من أن الذرة من الخضروات ، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات لأنها من الخضروات النشوية.
• تحتوي الذرة الصفراء في أي مكان من 13 إلى 27 كربوهيدرات ، وفي نظام كيتو الغذائي النموذجي ، ستعرضك حبة واحدة من الذرة لخطر الخروج من الحالة الكيتونية.
• لأن البقاء في الحالة الكيتونية هو أحد الأهداف الرئيسية لنظام كيتو الغذائي ، يمكن اعتبار الذرة “سيئة”.
• ومع ذلك ، لا نريد تصنيف الأطعمة على أنها جيدة أو سيئة ، ولكن الذرة لديها فرصة أكبر للتأثير على قدرتك على الحفاظ على الحالة الكيتونية وبالتالي يجب تجنبها.

السعرات الحرارية في الفشار

• مثلما تختلف الكربوهيدرات في الفشار ، كذلك تختلف السعرات الحرارية في الفشار.
• تتراوح السعرات الحرارية في كوب الفشار سعة 8 جرام من 31 إلى 42.
• فيما يتعلق بوجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية ، فإن الفشار جيد بالتأكيد طالما أنك لا تفرط في تناوله ، ومثل معظم الأطعمة ، فإن الاعتدال هو المفتاح لإدراج الفشار في أي نظام غذائي.

الأطعمة المسموح بها في النظام الغذائي الكيتون

• الفشار ليس صديقك إذا كنت تتبع نظام كيتو الغذائي ، لأنه مصنوع من الذرة ويحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، حيث يحتوي 3 أكواب من الفشار على أكثر من 15 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية.
• يجب أن يكون هدفك في نظام كيتو الغذائي هو تناول أكبر قدر ممكن من الطعام غير المعالج ، وهذا هو السبب في أن عبوات الفشار الميكروويف مليئة بالألوان والنكهات الاصطناعية ، وتحتوي أيضًا على زيوت نباتية ، وغالبًا ما تحتوي على السكر.
• الخبر السار هو أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يعني أنك لن تشعر بالجوع بين الوجبات على أي حال.