هل يمكن لفيتامين (هـ) تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي أو المساعدة في العلاج؟ الجواب ليس نعم أو لا. نحن مهتمون بنوع مركبات فيتامين هـ التي تتحدث عنها لأنها يمكن أن يكون لها تأثيرات معاكسة. دعونا نلقي نظرة سريعة على فيتامين هـ وأنواعه وكيف يعمل وعلاقته بسرطان الثدي.
ما هو فيتامين هـ؟
فيتامين هـ هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون وله خصائص مضادة للأكسدة. ولأن هذا الفيتامين قابل للذوبان في الدهون ، يمكن للجسم تخزينه ، وإذا تناولت الكثير منه ، يمكنك تخزين الكثير منه. يمكن أن يكون تناولها على ما يرام إذا لم تحصل على ما يكفي منه في نظامك الغذائي لفترة من الوقت ، ولكن أجسامنا عمومًا ليست مصممة لتخزين كميات كبيرة من الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، ولا تتخلص منها كليتنا بهذه الطريقة. يفعلون مع الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء.
نظرًا لأن فيتامين (هـ) هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ، فإنه يتم امتصاصه بشكل أفضل مع الأطعمة التي تحتوي على بعض الدهون على الأقل ، ولا يمكن امتصاص فيتامين (هـ) الذي يتم تناوله على معدة فارغة.
ما هي أنواع فيتامين إي – توكوفيرولس؟
هناك عدة أنواع من فيتامين (هـ) ومن المهم معرفة الاختلافات. وتشمل هذه:
ألفا توكوفيرول.
جاما توكوفيرول.
– توكوترينول.
من المهم فصل هذه الأنواع المختلفة من توكوفيرول عند مناقشة الفوائد لأن بعض المكملات تحتوي فقط على توكوفيرولس وتوكوفيرول مختلفة لها تأثيرات مختلفة وأحيانًا معاكسة تمامًا.
المصادر الغذائية لفيتامين E هي في الغالب جاما توكوفيرول وتوكوترينول.
كيف يعمل فيتامين هـ؟
تتمثل الوظيفة الرئيسية لفيتامين (هـ) في الجسم في تمكين الأداء السليم للأعصاب والعضلات. جزء من جزيء توكوفيرول مناسب تمامًا لاختراق جدران الخلايا ، ويمكن لجزء آخر التخلي عن ذرة الهيدروجين للبحث عن الجذور الحرة الضارة داخل الخلايا.
المصادر الغذائية لفيتامين هـ:
تشمل المصادر الغذائية لفيتامين E أنواعًا عديدة من الزيوت النباتية ، مثل زيت عباد الشمس وزيت الفول السوداني وزيت الزيتون وزيت فول الصويا. يوجد أيضًا في العديد من البذور والحبوب واللحوم والخضروات ذات الأوراق الداكنة وبعض الفواكه.
جرعات عالية من فيتامين هـ:
يمكن أن تقلل الجرعات العالية من قدرة الصفائح الدموية على الالتصاق ببعضها البعض وبالتالي تزيد من خطر النزيف لدى الأشخاص الذين يتناولون مميعات الدم. يمكن لأعراض الجرعات العالية الحذرة من هذا الفيتامين أن تسبب الإسهال والغثيان. وتشير بعض الدراسات إلى وجود مشاكل في القلب لدى الأشخاص الذين يتناولون جرعات عالية من فيتامين هـ.
فيتامين هـ يمنع الإصابة بسرطان الثدي:
تمت دراسة فيتامين (هـ) على نطاق واسع لدوره المحتمل في الوقاية من السرطان. تعد بعض أنواع فيتامين (هـ) من مضادات الأكسدة القوية ، مما يعني أنها يمكن أن تقلل من نشاط الجذور الحرة الضارة في الجسم. يُعتقد أن الجذور الحرة تؤدي إلى الإصابة بالسرطان عن طريق التلف المباشر للحمض النووي.
وجدت دراسة أجريت على النساء أن اتباع نظام غذائي غني بفيتامين E كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي بشكل ملحوظ. ومع ذلك ، فشلت الدراسة التكميلية في إيجاد انخفاض كبير جدًا في المخاطر باستثناء الأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي للإصابة بسرطان الثدي. يُعتقد أن alpha-tocopherol قد يكون موجودًا في المكملات الغذائية وليس له تأثير فيتامين E الغذائي ، الذي يحتوي على جاما توكوفيرول وأشكال أخرى من فيتامين E.
ماذا عليك ان تفعل؟ يرتبط النظام الغذائي الغني بفيتامين E خلال فترة المراهقة بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي ، وهذا يشمل العناصر الغذائية الأخرى ، لذلك يجب علينا تشجيع الخيارات الصحية لأطفالنا.
بالنسبة لأولئك الذين لديهم تاريخ عائلي من الإصابة بسرطان الثدي ، وخاصة سرطان الثدي قبل انقطاع الطمث ، كما هو مذكور ، فإن النظام الغذائي فيتامين E هو الأفضل. لا يبدو أن مكملات ألفا توكوفيرول مرتبطة بقدر كبير من الحد من المخاطر على الإطلاق.
فيتامين هـ وعلاج سرطان الثدي:
من المهم ملاحظة أنه يجب عليك التحدث مع طبيب الأورام الخاص بك قبل تناول أي مكمل غذائي أثناء علاج السرطان.
كما هو الحال مع الوقاية من سرطان الثدي ، لا يبدو أن مكملات فيتامين هـ التي تحتوي على ألفا توكوفيرول لها تأثير كبير على سرطان الثدي.
ومع ذلك ، فقد أظهرت الدراسات المختبرية أن توكوترينول يبدو أن لها تأثير تاموكسيفين على خلايا سرطان الثدي الإيجابية لمستقبلات هرمون الاستروجين وتعمل عن طريق تحفيز موت الخلايا المبرمج لخلايا سرطان الثدي.