يعد المطبخ مكانًا رائعًا لإعداد العديد من الوجبات اللذيذة ، ولكنه قد يكون أيضًا مكانًا خطيرًا لأن الأدوات الحادة وأدوات المطبخ الساخنة موجودة في كل مكان. لهذا السبب يجب أن تكون أكثر حذراً عند دخول المطبخ. لضمان سلامة ربة المنزل وبقية أفراد الأسرة ، بالإضافة إلى تجنب فشل بعض وصفات الطعام ، تقدم Huffington Post مجموعة من الأشياء التي يجب تجنبها في المطبخ:
1- لا تحاول أن تمسك السكين ، فإذا سقطت على الأرض فقد تجرح نفسك وتجرح نفسك.
2- لا تضيف الدقيق الجاف أو نشا الذرة إلى السائل الساخن لأنها ستشكل كتل يصعب التعامل معها.
3- لا تستخدم قطعة قماش مبللة لفتح الفرن أو لحمل الأطباق الساخنة ، حيث تنتقل الحرارة بشكل أسرع.
4- لا تضع صفيحة زجاجية ساخنة على سطح مبلل أو مقلاة ساخنة على سطح زجاجي لأن الحرارة قد تكسر الزجاج.
5- لا تقدمي الطعام قبل التذوق ، لأنه غالبا ما يحتاج إلى مزيد من الملح أو البهارات.
6- تذكر أن تغسل يديك بعد تقطيع الفلفل الحار لتجنب حروق العين إذا لامست الفلفل.
7- لا تخلط بين صودا الخبز والبيكنج بودر ، فبالرغم من تصنيفهما على أنهما خميرة ، إلا أنهما يعملان بطريقة مختلفة عن الأخرى.
8- لا تستخدم السكين لإزالة القصاصات من لوح التقطيع ، لأن هذا سيلحق الضرر بسرعة بالشفرة الحادة.
9- لا تخلط الماء بالزيت الساخن لأن ذلك قد يكون له عواقب وخيمة وقد يحرق يديك ووجهك.
10- تجنب تقليب الأرز للحصول على نتيجة مرضية لا بد من طهي الأرز على نار خفيفة بدون تقليب.