للزنجبيل العديد من الفوائد الصحية والعلاجية. في هذا المقال حصريًا على مجلة دايت ، الأولى عربيًا في عالم اللياقة والصحة والجمال ، ستتعرف على أهم الفوائد الصحية والعلاجية لشاي الزنجبيل.
زنجبيل
يُعرف الزنجبيل علميًا باسم (Zingiber officinale) وهو نبات معمر ينمو على جذمور درني قوي (ساق ينمو تحت الأرض) وتعتبر دول جنوب شرق آسيا موطن نبات الزنجبيل حيث يُزرع في الولايات المتحدة والهند ، الصين والهند يستخدم جذور الزنجبيل المقشر طازجًا أو مجففًا وهو أحد أكثر الأعشاب استخدامًا في العالم. الطب الشعبي منذ القدم في العديد من الحضارات لما له من فوائد وآثار صحية عديدة. كيميائيًا ، يحتوي الزنجبيل على مواد فعالة تتكون من زيت طيار ، يختلف تركيبه باختلاف الدولة التي يُزرع فيها الزنجبيل ، ومواد نفاذة غير متطايرة تشمل جينجيرول وشاجول وزينجرونيس ، وأكثرها شيوعًا هو جينجيرول وشاجول. المواد الفعالة بالإضافة إلى أن الزنجبيل يتكون من 50٪ نشا
فوائد شاي الزنجبيل:
1. دوار الحركة
يمكن أن يساعد في تهدئة الأعصاب. هذا مفيد للوقاية من القيء والصداع والصداع النصفي.
2. اضطراب المعدة:
يلعب دورًا حيويًا في الهضم السليم ، وبالتالي يحسن امتصاص العناصر الغذائية ويمنع آلام المعدة بشكل غير مباشر. يمكن أن يساعد هذا أيضًا في تجنب التجشؤ غير الضروري. هذا يحسن شهيتك عن طريق إفراز أحماض المعدة.
3. يقلل من الالتهابات:
يفيد في علاج التهاب المفاصل مثل التهاب المفاصل الروماتويدي. يمكن أن يساعدك على التخلص من التعب والتورم والتورم في العضلات والمفاصل. ينصح بتناول شاي الزنجبيل في حالة الإصابة بفطريات القدم كوقاية من الألم والحرقان والحكة.
4. الربو
شرب شاي الزنجبيل مفيد في حالات الربو. يساعد الزنجبيل على تفكيك المخاط وتوسيع الرئتين مما يساعد بدوره على التعافي من صعوبات التنفس. كما أنه يقلل من الحساسية والعطس المستمر.
5. التداول:
اشرب كوبًا من شاي الزنجبيل لتحسين تدفق الدم والوقاية من الحمى والقشعريرة والتعرق. يحتوي الزنجبيل على مركبات نشطة مثل المعادن والأحماض الأمينية المفيدة لتهدئة تدفق الدم والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
6. مشاكل الدورة الشهرية:
ضعي منشفة ساخنة مبللة بشاي الزنجبيل على منطقة الرحم. سيساعدك هذا على تخفيف الآلام وإرخاء عضلاتك. شرب شاي الزنجبيل يمنحك أيضًا تأثيرًا مهدئًا.
7. المناعة:
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة. شرب كوب من شاي الزنجبيل يوميًا يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وكذلك الرواسب الدهنية في الشرايين. كما أن شاي الزنجبيل يخفض نسبة الكوليسترول ويعطي نتائج مذهلة.
8. يخفف التوتر:
اشرب كوبًا من شاي الزنجبيل لتعزيز حالتك المزاجية ، والبقاء منتعشًا وهادئًا. شاي الزنجبيل هو وسيلة مثبتة للتخلص من التوتر بفضل رائحته المريحة.
9. الخصوبة:
الزنجبيل له خصائص كمنشط جنسي. يساعد شاي الزنجبيل على تحسين جودة الحيوانات المنوية وخصوبة الرجال عند تناوله يوميًا من قبل الرجال. كما أنه يساعد في علاج ضعف الانتصاب عند الذكور.
10. السعال والبرد:
اشرب كوبًا من شاي الزنجبيل إذا كنت تعاني كثيرًا من السعال ونزلات البرد. هذا يساعد على التخفيف
إزالة المخاط والمجرى الهوائي. يضيف الدفء إلى الجسم ويترك الشعور بالانتعاش.
11. السرطان:
لقد ثبت أنه يعالج السرطان ، بما في ذلك سرطان المبيض ، عن طريق القضاء على الخلايا السرطانية.
12. مرض الزهايمر:
قم بتضمين المزيد من الزنجبيل في نظامك الغذائي اليومي لعلاج مرض الزهايمر أو الوقاية منه. يقلل شاي الزنجبيل من فقدان خلايا المخ ويحمي هذه الخلايا على المدى الطويل.
13. إنقاص الوزن:
يلعب شاي الزنجبيل دورًا حيويًا في إنقاص الوزن وعيش حياة إيجابية. يحرق الدهون الزائدة ولا يؤثر على الوزن الكلي. يمكن أن يساعدك شاي الزنجبيل على الشعور بالشبع ، مما يساعدك على خفض السعرات الحرارية وفقدان الوزن.
الآثار الجانبية لشاي الزنجبيل
يعتبر تناول الزنجبيل آمناً لمعظم الناس وعادة لا ينتج عنه أي آثار سلبية عند تناوله بجرعات عادية ، ولكن في بعض الحالات قد يتسبب في آثار جانبية خفيفة مثل حرقة المعدة والإسهال واضطراب المعدة وزيادة شدة الدورة الشهرية. رغم أن معظم الأبحاث العلمية تؤكد أن تناول الزنجبيل لتخفيف الغثيان والدوار في بداية الحمل يعتبر آمنًا ، فلا ينصح باستخدامه بكميات كبيرة لهذا الغرض ، ويجب استشارة الطبيب قبل تناوله أثناء الحمل والرضاعة. الرضاعة الطبيعية والحذر مطلوبان إذا تم استخدامها من قبل شخص يعاني من اضطرابات النزيف. نظرًا لتأثيره المضاد للتجلط ، يجب توخي الحذر عند تناول الأدوية التي تزيد من سيولة الدم وتمنع تخثر الدم ، حيث تتفاعل معها ، مما يزيد من خطر حدوث نزيف وكدمات. قبل تناول الزنجبيل ، من الضروري أيضًا استشارة طبيب مختص. دكتور في حالات حصوات المرارة لما لها من تأثير محفز على إفراز العصارة الصفراء.
كيف تصنع شاي الزنجبيل؟
هل هناك منتج طبيعي واحد يمكننا القول بفخر له فوائد لا حصر لها لصحتنا؟ الجواب نعم. إنه بالتأكيد الزنجبيل! سواء كان ذلك يقدم نتائج إيجابية للجسم أو يعالج بعض الأمراض بالعلاجات الطبيعية ، فإن الزنجبيل يفعل كل شيء. ومع ذلك ، فإن معظم الناس لا يستخدمونه نيئًا لمجرد طعمه ورائحته القوية.
من الطرق الفعالة لاستخدام الزنجبيل ويمكن الاستفادة من فوائده في صنع كوب من شاي الزنجبيل. كيفية صنع شاي الزنجبيل في المنزل والاستمتاع به في هدوء حديقتك الخاصة وسط الطبيعة. تحقق من ذلك وحاول صنعه اليوم!
المكونات المطلوبة:
جذر الزنجبيل الطازج حوالي 3 أوقية
الماء المغلي حوالي 3 أكواب
العسل / شراب القيقب / السكر البني – حسب الرغبة
عصير ليمون – اختياري حسب الرغبة
التفاح – اختياري حسب الرغبة
طريقة صنع شاي الزنجبيل:
- يجب غسل جذور الزنجبيل جيداً لإزالة الشوائب. جرب فركه للحصول على أفضل النتائج. يجب أن يتم ذلك تحت الماء الجاري لتنظيف فعال.
-
يجب أن تكون الخطوة الأولى هي تقشير الجلد عن الزنجبيل ثم تقطيعه إلى شرائح أو مكعبات. يمكن تجنب التقشير إذا اتبعت إجراء التطهير جيدًا. ومع ذلك ، تأكد من قطع الزنجبيل بأمان وتجنب الإصابة.
-
ضعي الماء المغلي وجذر الزنجبيل المفروم في وعاء. وتغطية القدر بغطاء. حتى لا يبهت عطره. يجب نقعه لمدة 15 دقيقة على الأقل.
يمكنك وضع الماء المغلي في القدر ، يمكنك إضافة الزنجبيل مباشرة وتركه ينقع لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. أطفئي النار واتركيها لمدة 5 دقائق.
- بعد استخدام أي من الطرق المذكورة أعلاه ، يمكنك صب السائل في كوب باستخدام مصفاة نظيفة.
أضف التحلية المفضلة لديك ونكهة الليمون أو التفاح إلى شاي الزنجبيل ، ثم قلبه وتناوله على الفور
