أهم الأطعمة لحماية وتقوية البصر
هل تساءلت يومًا ما إذا كانت هناك طريقة لتقليل خطر فقدان البصر أو تحسين رؤيتك بشكل طبيعي دون اللجوء إلى إجراءات طبية باهظة الثمن؟ على الرغم من أنه من المعروف أن ضعف البصر يمكن أن يؤثر على الحياة اليومية من جميع الجوانب مثل صعوبة الدراسة والقيادة والتعرف على الوجوه ورؤية الألوان ومشاهدة التلفزيون وغير ذلك.
هناك أيضًا العديد من أسباب ضعف البصر لدى البالغين المصابين بالتنكس البقعي (AMD) وإعتام عدسة العين ومرض السكري من الأسباب الرئيسية لضعف البصر. لذلك ، هناك طريقة بسيطة للتعامل مع هذه المشكلة من خلال تناول الأطعمة الصحيحة واتباع نظام غذائي سليم مليء بالفيتامينات والمعادن الضرورية.
1- فاكهة البرتقال:
يساعد الجزر والفواكه والخضروات الأخرى ذات اللون البرتقالي على تحسين صحة العين وحماية الرؤية لأنها تحتوي على بيتا كاروتين ، وهو نوع من فيتامين (أ) يساعد على تقوية شبكية العين وأجزاء أخرى من العين لتعمل بسلاسة. كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى الضرورية لصحة العيون.
2- المكسرات:
الفستق والجوز واللوز والمكسرات الأخرى غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين هـ ، مما يحسن صحة العين. يحتوي الفستق على كميات كبيرة من اللوتين والزياكسانثين ، وهي دهون تساعد على تحسين امتصاص الكاروتينات. لذلك ، فإن تناول حفنة من المكسرات كوجبة خفيفة ، وإضافتها إلى السلطات أو الحلويات أو الخضار المقلية سيساعد بشكل كبير على تقوية بصرك.
3- الكرنب:
يحتوي الملفوف على العديد من الفوائد الصحية التي تتحكم في اضطرابات العين حيث أنه يحتوي على الكثير من فيتامين (ج) والعديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين (هـ) التي تساعد في الحفاظ على عيون صحية وصحة عامة.
4- للخضروات الخضراء:
الخضار الخضراء مثل السبانخ واللفت والقرنبيط والملفوف تمنع فقدان البصر لأنها تحتوي على فيتامينات أ ، ب 12 ، ج والكالسيوم. السبانخ على وجه الخصوص غنية أيضًا بمضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين ، والتي توجد عادة في العين. لذلك ، يجب عليك تضمين هذه الخضار الورقية في نظامك الغذائي يوميًا للاستمتاع بهذه الفوائد.
5 – الثوم
يستخدم الثوم في العديد من الأطباق لتعزيز النكهات والروائح وقد ثبت أنه يساعد في الحماية والوقاية من إعتام عدسة العين. كما أنها غنية بالكبريت ، وهو عنصر غذائي يساعد الجسم على إنتاج مضادات الأكسدة التي تحمي عدسة العين. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يساهم أيضًا في خفض نسبة الكوليسترول ، ونظام المناعة الصحي وزيادة تدفق الدم.
6. الشوكولاته الداكنة
يجب أن تكون الشوكولاتة الداكنة جزءًا من نظامك الغذائي لأنها مفيدة جدًا لبصرك. كما أنها تحتوي على كمية وفيرة من مركبات الفلافونويد التي تساعد على حماية الأوعية الدموية في العين من خلال تقوية العدسة والقرنية.
7. الأفوكادو
الأفوكادو غني بمضادات الأكسدة الموجودة عادة في العين ، مثل اللوتين والزياكسانثين. يحتوي أيضًا على المزيد من اللوتين ، وهو أمر مهم لتحسين الرؤية وقدرته على تقليل مخاطر التنكس البقعي وإعتام عدسة العين.
8- الجزر
يحتوي الجزر على بيتا كاروتين ، وهو مفيد لشبكية العين ويساعد على حماية العينين من أضرار أشعة الشمس.
9. التوت والعنب
تعمل هذه الثمار على تحسين الرؤية الليلية بفضل احتوائها على الأنثوسيانين. يقلل التوت أيضًا من إجهاد العين لاحتوائه على مركبات الفلافونويد والريسفيراترول ، بالإضافة إلى السيلينيوم والزنك لتعزيز البصر.
10-أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية:
أوميغا 3 والأحماض الدهنية الصحية تعمل على تحسين وظائف المخ ، مما يساعد على تدفق الدم ، مما يحسن وظائف العين. بينما يمكن العثور على مصادر دهون أوميغا 3 النباتية في بذور الكتان والجوز والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة. كما تحتوي الأسماك ، وخاصة السلمون والتونة وسمك القد ، على أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية الموجودة في شبكية العين. من المعروف أيضًا أن أوميغا 3 تزيد من أداء الدماغ ، مما يؤدي بشكل غير مباشر إلى تحسين الرؤية. إذا لم تكن من محبي الأسماك ، يمكنك تناول مكمل زيت السمك للحصول على نتائج مماثلة.
11- البيض:
يعتبر البيض من الأطعمة التي لها فوائد عديدة للجسم وخاصة للعيون. يحتوي بياض البيض وصفار البيض أيضًا على عدد من العناصر الغذائية المفيدة لتحسين البصر.
12- لحم البقر:
اللحوم الحمراء غنية بالزنك ، ويمكن أن يؤدي نقص هذا المعدن إلى تدهور البقعة من مركز الشبكية ، مما قد يؤدي إلى فقدان البصر. لذلك قم بتضمين اللحوم الخالية من الدهون مرتين في الأسبوع بالإضافة إلى حصتين من الفاصوليا المطبوخة ، والتي تعد مصدرًا غنيًا آخر للزنك.
13. زيت الزيتون
تشير العديد من الدراسات إلى أنه يوصى باتباع نظام غذائي مليء بالأطعمة التي تحتوي على النباتات والأسماك والدهون الصحية لتعزيز الرؤية. يمكنك مزجه بزيت الزيتون الذي لا يحتوي على دهون غير مشبعة وقليل الدهون المشبعة ، لذا يمكنك إضافته إلى العديد من الأطباق والسلطات. كما أنه يحتوي على الكثير من اللوتين والزياكسانثين ، والتي يجب أن تكون مصحوبة بالدهون الصحية حتى يتم امتصاصها بشكل صحيح وتزويد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها من أجل رؤية جيدة.
14- جرثومة القمح:
تعد جرثومة القمح مصدرًا جيدًا لفيتامين E وتساعد في مكافحة إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر وتحمي العينين من أضرار الجذور الحرة. هذه الأطعمة هي مصادر جيدة للدهون الصحية والزنك للحفاظ على صحة العين بشكل عام.
15. البطاطا الحلوة
تحتوي البطاطا الحلوة على كميات عالية من فيتامين أ وبيتا كاروتين ، مما يساعد على تقوية البصر وتعزيز صحة الشبكية وحماية العينين من التلف.