تسبب المشروبات الغازية الكثير من الأمراض والأضرار الصحية ، وفي هذا المقال الخاص بمجلة دايت ، الأولى عربياً في عالم اللياقة والصحة والجمال ، ستتعرف على أهم الأمراض الصحية التي تسببها المشروبات الغازية.
كثير من الناس مغرمون بالمشروبات الغازية أو الليمونادة بأنواعها وخاصة في الصيف لإرواء عطشهم ، وكثير منهم يتوقف عن الرجيم بسبب حب المشروبات الغازية ، فما هي مخاطر شربها وما هو أصل هذه المشروبات؟ ؟
ما هو اصل المشروبات الغازية؟
يعود اختراع المشروبات الغازية إلى عام (1886 م) عندما أعد الصيدلاني جون بيمبرتون في مدينة أتلانتا الأمريكية الوصفة لأول مشروب غازي له في مختبره ، وبعد ذلك سرعان ما بدأ في الترويج لهذا المشروب مقابل خمسة سنتات أمريكية. لم يتوقع جون بيمبرتون أن يصبح اختراعه فيما بعد مشروبًا شائعًا. إنها الأولى في العالم لأن جميع الإحصائيات اليوم تشير إلى أن استهلاكها يتزايد بشكل كبير ولا يمكن تصوره لأن الاستهلاك في الولايات المتحدة وحدها عام (2000)) كان أكثر من (5) مليار جالون.
7 أمراض تسببها المشروبات الغازية
زيادة الوزن
إن احتواء المشروبات الغازية على نسبة كبيرة من السكر يساعد على تخزين السعرات الحرارية في الجسم على شكل دهون مما يؤدي إلى السمنة المزعجة.
السكري
أظهرت دراسة علمية نشرتها مجلة “جاما” الطبية أن تناول المشروبات الغازية 3 مرات في اليوم يساعد في الإصابة بمرض السكري ، وذلك بسبب ارتفاع نسبة السكر في هذه المشروبات.
سرطان
أظهرت دراسة علمية أجرتها الجمعية الملكية للكيمياء أن المشروبات الغازية تحتوي على نسبة من الألوان الاصطناعية التي تسبب السرطان.
النقرس
أظهرت دراسة علمية أن تناول المشروبات الغازية يزيد من خطر الإصابة بالنقرس بنسبة تصل إلى 75٪ لأنها تسبب زيادة في مستوى حمض البوليك في الدم.
الكبد
تؤثر المشروبات الغازية على صحة الكبد لاحتوائها على نسبة كبيرة من سكر الفركتوز الذي يتحول إلى دهون تتراكم في الكبد مما يؤدي إلى تلف الكبد.
الكلى
يؤدي تناول كوبين من المشروبات الغازية يوميًا إلى تلف الكلى ، حيث أظهرت دراسة علمية في جامعة أوساكا باليابان أن تناول المشروبات الغازية يوميًا لمدة 3 سنوات يزيد البروتين في البول ، مما يشير إلى تلف الكلى.
جفاف
تسبب المشروبات الغازية الجفاف في الجسم لاحتوائها على نسبة من الكافيين وهو مدر للبول ويعمل على تخليص الجسم من الماء في أسرع وقت ممكن.
مخاطر المشروبات الغازية واضرارها بالصحة:
السمنة وزيادة الوزن:
شرب قنينة واحدة من المشروبات الغازية في اليوم ، والتي تحتوي على الكثير من السكر ، يؤدي إلى زيادة نصف كيلوغرام في الشهر ، أي ستة كيلوغرامات في السنة ، وستين كيلوغراماً في غضون عشر سنوات.
مشروبات الحمية تسبب المزيد من السمنة
ومشروبات النظام الغذائي المحلاة صناعياً والخالية من السكر لها نفس التأثير ، والتي تسبب أيضًا زيادة الوزن بمعدل أسرع من المشروبات الغازية العادية المحتوية على السكر ، بسبب التفاعلات الهرمونية التي تسببها في الجسم.
تلف الكبد:
الإفراط في تناول المشروبات الغازية يزيد من خطر الإصابة بتشمع الكبد بشكل قد يتجاوز المشروبات الكحولية !!!
– تسوس الأسنان :
المشروبات الغازية فعالة جدًا في إذابة طبقة المينا في الأسنان (الطبقة الخارجية) لأنها تحتوي على العديد من الأحماض في تركيبها ، لذلك فهي تزيد من احتمالية تسوس الأسنان مرتين إلى ثلاثة أضعاف ما تفعله السكريات الموجودة في الحلويات للأسنان.
حصوات الكلى وأمراض الكلى المزمنة:
شرب أكثر من أربع عبوات سعة 250 مليلتر أسبوعياً يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى بنسبة 15٪ لاحتوائها على حمض الفوسفوريك الذي يغير تكوين البول في الجسم.
– السكري:
بما أن المشروبات الغازية تسبب السمنة دون أي نقاش فهي تمهد الطريق لمرض السكري ، لأن السمنة مرتبطة بزيادة عدد خلايا الجسم التي تحتاج إلى المزيد والمزيد ((الأنسولين)) ، بالإضافة إلى كمية السكر الموجودة في الجسم. من عبواتها ، مباشرة بعد استهلاكها ، يمثل عبئًا كبيرًا على الجسم لعملية التمثيل الغذائي والاحتراق.
ارتجاع المريء:
هو خروج العصارة المعدية شديدة الحموضة من المعدة إلى المريء مما يسبب تهيجًا شديدًا للمريء وشعورًا مزعجًا بالحموضة والحموضة التي تمتد حتى نهاية الفم ، كما أن الإفراط في تناول المشروبات الغازية يؤدي إلى زيادة حموضة المعدة مما يؤدي إلى حدوث انقباضات تحفز فتح البوابات الفاصلة بين ما بين المعدة والمريء الموجود في الجزء العلوي من المعدة ، ويتم إطلاق الغازات الموجودة في هذه المشروبات إلى المعدة لتتركز عند الجزء السفلي من هذه البوابة والضغط عليها لفتحها ، وتخرج عصارات المعدة الحمضية إلى المريء.
هشاشة العظام وهشاشة العظام:
من المعروف أن هناك علاقة عكسية بين نسبة الكالسيوم والفوسفور في الدم ، فإذا زاد أحدهما قل الآخر والعكس صحيح ، فزيادة الفوسفور في الدم تعني نقص الكالسيوم في الدم ، وحيث أن المشروبات الغازية تحتوي على حامض الفوسفوريك مما يزيد من نسبة الفوسفور في الدم فإنه سيؤدي إلى نقص الكالسيوم في الدم ، ولتعويض هذا النقص يأخذ الجسم الكالسيوم من العظام مما يؤدي إلى ضعفها. وهشاشة العظام.
– ارتفاع ضغط الدم:
كثرة تناول هذه المشروبات سواء كانت عادية (تحتوي على سكر) أو حمية (محلاة بالمحليات الصناعية) يسبب ارتفاع ضغط الدم وزيادة لزوجة الدم وحموضته ، كما أن زيادة حموضة الدم تضعف دفاعات الجسم وتفتح الطريق للعدوى بالعوامل المعدية.
مرض قلبي:
يؤدي تناول أكثر من علبة واحدة يومياً من هذه المشروبات إلى ما يسمى بـ “متلازمة التمثيل الغذائي” ، وهي أربعة أعراض تعبر عن وجود اضطرابات التمثيل الغذائي في الجسم وهي: • زيادة الوزن • ارتفاع ضغط الدم. • ارتفاع نسبة السكر في الدم • ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار في الجسم ، كل هذه الأعراض ناتجة عن المشروبات الغازية ، ولا يتطلب الأمر سوى ثلاثة أعراض لجعل الشخص مرشحًا للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الالتهابات واضطرابات الجهاز الهضمي:
هذه المشروبات بسبب حموضتها العالية تسبب زيادة في حموضة المعدة كما ذكرنا سابقاً مما يؤدي إلى زيادة تهيج جدرانها مما يزيد من خطورة حدوث الالتهابات المعدية لذلك يحذر الأطباء من شربها. على معدة فارغة ، لأنها تسبب خللًا كبيرًا في التوازن الحمضي والقلوي في الجهاز الهضمي ، مما يؤدي إلى حقيقة أن الجهاز الهضمي ، وخاصة المعدة والاثني عشر ، أصبح بيئة مناسبة لظهور العمليات الالتهابية ، و ينصح الأشخاص المصابون بالتهاب القولون بالامتناع تمامًا عن هذه المشروبات.
تأثير المشروبات الغازية على المرأة الحامل
المشروبات الغازية من المشروبات التي يمكن أن تتناولها المرأة الحامل ، ولكن بكميات قليلة ومعقولة ، لما لها من تأثير كبير على الجنين وصحته ، حيث يعمل الكافيين الموجود في المشروبات الغازية على تقليل معدل تدفق الدم إلى المشيمة. مما يؤدي بدوره إلى إبطاء عملية نمو الجنين من جهة ، فهو يسبب الإجهاض من جهة أخرى ، بالإضافة إلى تأثير مادة الكافيين ، إلا أن الأصباغ والنكهات والمواد الحافظة التي تُصنع منها هذه المشروبات تؤثر بشكل كبير على الحمل. ومسارها السليم والطبيعي.
