هناك العديد من الطرق والنصائح للمساعدة في حماية الكبد في هذا المقال حصريا على مجلة دايت الاولى عربية في عالم الرشاقة والصحة والجمال. تعرف على أهم طرق حماية الكبد من المرض.
الكبد من اكبر الاعضاء الغدية في جسم الانسان وهو من ملاحق القناة الهضمية يزن حوالي كيلوجرام ونصف ولونه احمر ويتكون من اربعة فصوص متساوية الكبد يقع على الجانب الأيمن من تجويف البطن تحت الحجاب الحاجز. يتم نقل الدم عن طريق الشريان الكبدي الذي ينقل الدم والأكسجين من الشريان الأورطي. ويحمل الدم الطعام المهضوم من الأمعاء الدقيقة إليه. والكبد هو واحد من ما يسمى بالأعضاء الحيوية. يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي الخلوي. كما أن له عددًا من وظائف إزالة السموم.يخزن الكبد الجليكوجين. وهو مركز لإنتاج البروتينات في بلازما الدم. بما في ذلك إزالة السموم وتنظيم محتوى السكر ، ويعمل الكبد مع الدم على إنتاج المياه الصفراوية ، وهو عصير المرارة ، ويعمل الكبد على تكسير الدهون وتحويلها إلى كولسترول ، ويعمل على إنتاج البروتينات التي تمتص الدم. تخثر. يتخلص من الأمونيا ويحولها إلى يوريا والتي تعرف بدورة اليوريا. تعمل الصفراء التي ينتجها الكبد أيضًا على تكسير الدهون التي يأكلها الناس. توجد خلايا في الكبد تتخلص من خلايا الدم الحمراء القديمة وتفكك الميكروبات والفضلات الخلوية ، ويموت شخص بعد 24 ساعة من موت خلايا الكبد ، لذلك يجب أن تقرأ عن العلاجات التي تساعد على حماية الكبد:
أهم وسائل حماية الكبد:
هناك عدد من الخطوات والإجراءات اللازمة التي يجب اتباعها للحفاظ على صحة الكبد:
1- تجنب تناول المشروبات الكحولية وغير الكحولية لأنها تلحق الضرر بالكبد.
2- لا تتناول الأدوية بدون استشارة الطبيب لأنها سموم تتراكم على الكبد ، وكذلك أدوية مجهولة المصدر تسبب تليف الكبد ، ولا تخلط الدواء مع الكحول.
3- اغسل الخضار والأطعمة جيداً ويفضل نقعها في الماء والخل للتخلص من المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية ، أو استخدام الأطعمة العضوية.
4- العناية بترطيب الجسم وشرب 3 لترات من الماء يومياً.
5- إذا كان هناك مرض السكري في الأسرة ، يفضل المراقبة المنتظمة للكشف المبكر عن أي إصابة.
6- الحصول على قسط كافٍ من النوم ، وتناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفاكهة والخضروات ، وممارسة الرياضة ، وتناول البروتين ، والحديد ، والألياف ، وفيتامين أ ، وفيتامين ب 12 ، والنياسين ، والثيامين ، بشرط أن يكون النظام الغذائي متوازنًا. تجنب الإفراط في تناول الدهون والأطعمة المحتوية على الكوليسترول لتقليل إصابة المرارة ، والحد من النقانق والأطعمة المالحة ، والحفاظ على وزن مثالي للوقاية من أمراض المرارة ، واستهلاك كميات كافية من الأملاح المعدنية والفيتامينات.
7- لا تستخدم الأدوات الشخصية للآخرين لأن ذلك قد يؤدي إلى الإصابة بفيروس التهاب الكبد الوبائي سي.
8- في حالة ظهور أعراض مثل اصفرار الوجه ، شحوب ، اصفرار العينين ، تغير لون الجلد إلى الأصفر مع انتفاخ وألم شديد في منطقة البطن ، مع تغير في لون الجلد. يتحول لون البراز إلى لون غامق أو أسود غامق ، أو تعاني من إجهاد مزمن ، وميل للتقيؤ وفقدان الشهية ، فمن الضروري مراجعة الطبيب على الفور أو إجراء فحوصات وظيفية للكبد والكلى للتأكد.
9- غالبًا ما يحدث التهاب الكبد بسبب التخلص غير السليم من مياه الصرف الصحي ، وعدم غسل اليدين قبل الأكل ، وشرب الماء والغذاء الملوثين ، واستخدام الأدوات الشخصية للآخرين ، وخاصة أدوات العناية بالأقدام للنساء ، أو بسبب نقل الدم والعدوى الجنسية من فيروس بي أو بسبب إدمان الكحول والمخدرات.
تطهير الكبد
الكبد هو الجزء الأكبر من جسم الإنسان ويقع في الجزء العلوي من الجانب الأيمن خلف الضلوع وتحديداً تحت الحجاب الحاجز ، وله وظائف عديدة أهمها هضم البروتينات والسكريات أيضاً كدهون ، وذلك بفضل قدرتها على إفراز العصارة الصفراوية ، كما أنها تنتج بعض أنواع البروتينات وتخزن البروتينات والفيتامينات المهمة في الجسم ، لذلك فهي تتعرض للعديد من الأمراض والسموم ، ومن هذه الأمراض تليف الكبد والتهاب الكبد سي ، وهناك العديد من الأطعمة الغذائية التي تساعد على تطهير الكبد من السموم ، حتى يتمكن الكبد من أداء وظائفه على أكمل وجه.
الأطعمة التي تزيل السموم من الجسم
الثوم فعال في تحفيز إفراز الإنزيمات المسؤولة عن تخليص الكبد من السموم ، كما أنه غني بالسيلينيوم والأليسين الضروريين للتخلص من السموم المتراكمة في الكبد.
كوب من عصير الجريب فروت ، الذي ينظف الكبد من السموم والمواد الكيميائية ، وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي ، فضلًا عن غناه بمضادات الأكسدة ، والتي تعتبر مهمة لتنشيط عملية إزالة السموم من الكبد.
الجزر والبنجر: يحتوي هذان العنصران الغذائيان على كميات عالية من مركبات الفلافونويد والبيتا كاروتين ، والتي تعتبر فعالة في تحسين وتحفيز وظائف الكبد ، بالإضافة إلى العديد من المواد الطبيعية المفيدة في تحسين وظائف الكبد.
الشاي الأخضر غني بمجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة وهذه المواد المضادة للأكسدة فعالة في تكسير السموم المتراكمة في الكبد.
– تتميز الخضراوات ذات الأوراق الخضراء مثل الجرجير والسبانخ والملوخية بقدرتها العالية والفعالة على امتصاص وتطهير الدم من الدهون ، كما توفر حماية عالية ضد الكيماويات والمعادن الثقيلة التي تدخل الجسم عن طريق الطعام والشراب ، وبالتالي فإن هذه الخضار تتمتع بسموم تصل إلى أجزاء من الجسم ، بما في ذلك الكبد.
يحفز الأفوكادو إنتاج الجلوتاثيون ، وهذه المادة مهمة في تنشيط وتحسين وظائف الكبد للتخلص من السموم والسموم من الجسم.
يحتوي التفاح على كمية عالية من البكتين ، وهذه المادة ضرورية في تطهير الكبد وتطهيره من السموم المتراكمة ، كما أن التفاح يحفز الجسم على القيام بعمله بشكل جيد.
الزيوت وخاصة زيت بذر الكتان وزيت الزيتون لأن هذه الزيوت لها مكونات وخصائص تسمح لها بامتصاص السموم الموجودة في الدم وبالتالي تسهل عمل الكبد. بفضل ثروته من فيتامين سي ، يعمل الليمون على إذابة السموم بشكل فعال في الجسم وتحويلها إلى مواد قابلة للذوبان في الماء.
أطعمة مفيدة للكبد
هناك العديد من الأطعمة التي تحمي الكبد مثل: الخضار الورقية مثل السبانخ والقرنبيط وما شابه ذلك ، تحتوي جميع الخضروات الورقية على مضادات الأكسدة المهمة في الوقاية من السرطان ، وهناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة التي يمكنك التخلص منها . السموم والحفاظ على صحة الكبد من الأمراض التي تشمل الجوز الذي يحتوي على الأحماض الأمينية التي تعمل على إزالة السموم ، والفواكه ، وخاصة التوت والفراولة ، وشرب العصائر الطبيعية مفيدة جدًا لتطهير الكبد ، مثل عصير الجزر وعصير التفاح والليمون والبرتقال.
أهم تحاليل الكبد:
هناك عدد من الاختبارات لتشخيص أمراض الكبد ، بما في ذلك فحوصات تصوير الكبد والكشف عن الأورام في القنوات الصفراوية المسدودة. يتم جمع العينات وتجميعها تحت المجهر ، ويتم إجراء تحليل دم الكبد عن طريق إجراء تحليل لمستوى AST (SGOT) وتحليل مستوى مرتفع من ALT (SGPT) ونزعة هيدروجين اللاكتات (LDH). وهناك تحليلات للقياس المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد ومستويات البروتين ومستويات البيليروبين في الدم ، والتي تفرز أثناء تكسير الهيموجلوبين وفقًا لذلك.
بشكل عام ، يعتبر الكبد من أهم الأعضاء الحيوية في جسم الإنسان. لا بد من العناية بهم في كل ما يتعلق بهم وعدم إهمالهم مع ظهور الأعراض البسيطة عليهم. لا بد من الذهاب للفحص اللازم والمتابعة مع الطبيب حتى الشفاء التام ..
مشروبات تطهير الكبد
– مشروب الزنجبيل والليمون: هذا المشروب إذا تم تناوله من وقت لآخر يساعد على تطهير الكبد ، وما تحتاجه عزيزي القارئ هو نصف ملعقة من الزنجبيل وعصير نصف ليمونة مع فص ثوم بالإضافة إلى نصف ملعقة من زيت الزيتون والمكونات ممزوجة بكوب من الماء ، ولا ينصح بشرب هذا المشروب يومياً ، حيث أن الزنجبيل والليمون يمكن أن يضر أصحاب المعدة الحساسة.
عصير الليمون الدافئ: بدون سكر مضاف ينظم إنزيمات الكبد التي تطهرها.
قشر الرمان مع الكزبرة الخضراء: نأخذ نصف كوب من الكزبرة الخضراء مع نصف كوب من قشر الرمان وملعقتين من القرفة. يتم سحق المكونات وحفظها ، من أجل الطعام نقوم بغلي الماء بملعقة صغيرة من المسحوق.
– لا يقتصر تطهير الكبد على تناول أطعمة معينة فقط ، بل إن الاستمرار في ممارسة الرياضة يساعد كثيراً على تخليص الكبد والجسم كله من السموم والمواد الضارة ، ولا مشكلة إذا كانت هذه الرياضة تركز على المشي ، لأنه يحفز الدورة الدموية ويجبر الجسم على إفراز أكبر كمية من السموم في الخارج.
