تعتبر اللحوم من الأغذية الأساسية لتكوين خلايا وأنسجة جسم الإنسان ولها دور مهم في تعويض واستعادة الخلايا التالفة وتحسين وظائف الجهاز الهضمي والدم والدماغ في الجسم.
فوائد اللحوم لجسم الانسان
حمَل
يعتبر لحم الضأن من أهم مصادر البروتين لجسمنا ، حيث أنه يمد الجسم بحوالي 60٪ من احتياجات البروتين اليومية ويحتوي أيضًا على كمية عالية من السيلينيوم الذي يحمي الجسم من المواد المسببة للسرطان ، ويحارب الشيخوخة ويقوي جهاز المناعة.
يمنع الشخص من الإصابة بفقر الدم (فقر الدم) ؛ لاحتوائه على كمية كبيرة من الحديد وهو مصدر أساسي لفيتامين ب 12 الذي يقوي الأعصاب ويكوّن خلايا الدم الحمراء.
يمنع مرض الزهايمر وهشاشة العظام. لمحتوى فيتامين ب 3.
لكي يحصل الجسم على مجموعة الفوائد السابقة ، يوصى بتناول لحم الضأن من الرقبة أو الفخذ أو الظهر ؛ لأنها تحتوي على أقل كمية من الدهون وتناول البقدونس معها لمنع امتصاص جزء كبير من الدهون الموجودة فيه.
فرخة
لحم الدجاج ثروة غذائية لا غنى عنها ، لأنه من أهم وأفضل مصادر التغذية للصحة والجسم ، لاحتوائه على بروتينات عالية الجودة ، ودهون صحية ، وفيتامينات وأملاح معدنية للجسم ، واللحوم البيضاء بشكل عام. لها قيمة غذائية أكبر من اللحوم الحمراء ، لذلك من الضروري التركيز على تناول لحم الدجاج الأبيض بدون الجلد ، أي صدور الدجاج.
لحم سمك
تعتبر الأسماك مصدرًا غنيًا للأوميغا 3 ، لذا فإن الاستهلاك المنتظم للأسماك يساعد بشكل كبير في علاج الاكتئاب والقضاء عليه.
يزيد البروتين الموجود في الأسماك من نسبة الكوليسترول الصحي في الدم ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات الدموية والسكتة الدماغية والتهاب أنسجة القلب.
يُعتقد أن تناول كمية معتدلة من الأسماك من قبل الأم أثناء فترة الرضاعة الطبيعية من الأشياء التي تحسن من رؤية طفلها ، لأن الأسماك توفر أحماض أوميغا 3 الدهنية لحليب الأم ، مما يحسن الرؤية عن طريق تقوية شبكية العين. .
تخفف الأسماك الدهنية من أعراض الربو وحساسية الصدر خاصة عند الأطفال.
يقلل من اضطرابات الدماغ مثل: مرض الزهايمر والصرع والنوبات والتوحد.
تظهر العديد من الدراسات الحديثة أن استهلاك الأسماك يقلل بشكل كبير من احتمالية الولادة المبكرة عند النساء الحوامل.
تقلل أحماض أوميغا 3 الدهنية من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 50٪ وخاصة سرطان القولون والثدي.