مكونات
- 15 قطعة كوسة
- 500 جرام لحم مفروم ناعم
- حبتان من البصل المفروم ناعماً
- زيت القلي
- ملح
- التوابل
- فلفل اسود
- موزاريلا
- سعيدة
- رَيحان
- جزر
كيف تستعد
- اسلقي الكوسة في ماء مملح لمدة 20 دقيقة.
- انزع بذور الكوسة.
- يقلى اللحم بالبصل ثم يضاف البهارات والجزر والبازلاء والملح.
- نضيف البشاميل إلى خليط اللحم.
- املأ مكعبات الكوسة.
- نضع الكوسة على صينية ونضيف الجبن ونغطيها بنصف كوب ماء.
- غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن.
- بعد الطهي ، ضع قوارب الكوسة مع البشاميل في وعاء التقديم.