محتوى
احفظ الأطعمة الموسمية
هناك العديد من الطرق التي يتم من خلالها حفظ الطعام بحيث يمكن استخدامه عند الحاجة ، وعادة ما تكون هذه الأطعمة موسمية ، أي أنها تنبت في وقت معين من السنة ويتم تخزينها حتى الحاجة إليها. طرق عديدة لحفظ الطعام ، مثل تجميد الطعام وتجفيفه أو حفظه بالزيت والماء والملح ، وتعتمد القيمة الغذائية التي تبقى في المادة المحفوظة على طريقة حفظ الطعام ، حيث تختلف من طريقة إلى أخرى. ومن بين أهم الأطعمة التي يتم الاحتفاظ بها تشمل أوراق العنب والسبانخ والطماطم والملوخية والتين والتين المجفف وعادة ما يتم إعطاء اسم قطتين وفي هذه المقالة سيتم تغطية معلومات عن فوائد قطتين.
قطتان
يعتبر القطين من ألذ الأطعمة التي يتم تجفيفها وتناولها على مدار العام. يحتوي التين المجفف على العديد من العناصر الغذائية الهامة للغاية والتي تنعكس في الفوائد التي يمكن الحصول عليها من خلال تناول هذه الفاكهة المجففة. ومن أهم هذه العناصر الحديد والكالسيوم والصوديوم بالإضافة إلى العديد من الأحماض مثل حمض الفوليك ومجموعات مختلفة من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ب. وتتم عملية التجفيف عن طريق ترك التين في الهواء وتعريضه. في ضوء الشمس ، ثم يتم حفظها في أماكن باردة وجافة.
فوائد القطط
هناك فوائد عديدة لليقطين وينعكس استهلاك هذه الفاكهة على أنظمة جسم الإنسان المختلفة ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:
- فوائد للجهاز البولي: يساعد تناول النعناع البري على التكوين الطبيعي للبول ، ويطهر المسالك البولية والمثانة ، وله أيضًا دور في تخليص الجهاز البولي من الحبيبات والحصوات التي تتشكل في الحالب والمثانة.
- فوائد للجهاز الهضمي: وهو من أكثر أعضاء الجسم فائدة مباشرة من القطتين ، لأن تناوله يساعد على تخليص الجسم من الانتفاخات والغازات في البطن ، بالإضافة إلى تخفيف أعراض الإمساك ، كما أن له دور في العلاج. من الجهاز الهضمي. اضطرابات وعسر الهضم.
- مزايا مضخة الدورة الدموية: تساعد هاتان القطتان على زيادة قوة الدم لاحتوائها على مستويات عالية من الحديد وبالتالي فهي من أهم علاجات فقر الدم. كما أن له دور في ضبط ضغط الدم في الجسم والحفاظ عليه فيه ، كما أنه يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في جسم الإنسان وبالتالي يقي القلب من الأمراض ويقي الشرايين من الانسداد والتصلب.
- فوائد للجهاز المناعي: يحتوي القطن على مضادات الأكسدة والعديد من الألياف الطبيعية التي تساهم في تخليص الجسم من البكتيريا المسببة للأمراض ، كما أنه له دور في الحد من انتشار الخلايا المسببة للسرطان في جسم الإنسان ، كما يساهم بشكل فعال في علاج الأمراض الأخرى. مثل النقرس.
- فوائد للجهاز التنفسي: بفضل المكونات الخاصة الموجودة في التين المجفف فهو فعال في علاج نزلات البرد والسعال والربو ويساعد على تحسين التنفس وعلاج التهاب الحلق.