فوائد وتخزين الجوز
دوسات دائما مكسب …. بنصائحه السليمة التي نقدرها …. ومقالاتها الرائعة تأتي مع ملخص …. ومن مقال اليوم فوائد الجوز وتخزينه …. يحتوي على معلومات هذا محفز … لانها تفيد الجسم وتجعلنا نركز … وافضل طرق تخزين الجوز … لتتناولها في اي وقت وتحصل على حصتك منها ..
من دوسات ماهو الجوز :
مزايا الجوز وتخزينه .. شكله دائري ، قشرته تشبه الجلد في شكله. يسمونه عين الجمل أو الجوز أو بيت المخ.
وتتميز عين الجمل بكونها من أنواع المواد الغذائية الغنية بمختلف المواد والمكونات مثل المعادن والأملاح مثل
(الفوسفور والكالسيوم والزنك والصوديوم والبوتاسيوم والحديد) ، والفيتامينات (فيتامين أ ، ب ، ب 6 ، ب 12 ، ج ، د) ، بالإضافة إلى الماء والبروتين والنشا والدهون والدهون المشبعة والسكر والألياف.
فوائد وتخزين الجوز:
فوائد المكسرات:
- يعتبر محفزًا للأنسولين في الجسم من حيث إفرازه وأيضًا محفز لمحاربة مرض السكري من النوع 2.
- يساعد في عملية التئام الجروح.
- يمنح الجسم الشعور بالاسترخاء والراحة مما يمنحه القدرة على النوم لاحتوائه على مادة الميلوتين.
- أما أوراقها فتعتبر مصدرًا لعلاج بعض الأمراض الجلدية.
- يعمل على حماية الجلد والبشرة من الشيخوخة وأعراضها ، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات وخاصة فيتامين إي الذي يساهم في الحصول على بشرة أكثر صحة ونضارة.
- وبالنسبة للشعر فهو علاج رائع:
- يحل مشكلة الشعر الجاف
- المقاييس على الرأس ،
- حتى معالجة جروح الرأس.
فوائد لحاءه ::
- القشرة الصلبة والصلبة التي نستخدمها لإعطاء قوة المطاط.
- يتم استخدام تبييض الأسنان عن طريق تحميص هذه القشرة ثم طحنها.
- أما القشرة الخضراء فهي قاتلة للديدان.
- يقلل من التغيرات المرضية المصاحبة للأطعمة الدهنية عند تناولها
- علاج مرض جلدي يصيب فروة الرأس نتيجة الإصابة بفطريات ضارة.
المزيد من الفوائد … للجوز
- يقلل من تساقط الشعر.
- يقلل من الشعور بالتعب والتوتر ويعمل على تقليل السكر في الجسم.
- يعتبر من العلاجات العامة للاكتئاب لأنه غني بتلك الأحماض التي تعمل على تخفيف الاكتئاب وأهمها أوميغا 3.
- يساعد في إنقاص الوزن: بسبب:
- يقلل الشهية
- إجبار الناس على تناول طعام أقل ،
- على الرغم من أنه يعمل على تقليل تناول الطعام ، إلا أنه يمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها بطريقة أخرى ، فهو غني بالبروتينات والفيتامينات B و E والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز ، وهي مركبات مهمة للنشاط البدني و النمو كذلك.
تخزين المكسرات:
- في حالة الجوز المقشر أو غير المقشر ، يجب تخزينه في درجات حرارة منخفضة ، في حاوية محكمة الإغلاق ، وبعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
- إذا تم قشر الجوز فلا بد من حفظه في الفريزر أو الثلاجة لمدة لا تزيد عن ستة أشهر أو في الفريزر (الفريزر) لمدة عام واحد فقط لاحتوائه على دهون غير مشبعة وهذا يمكن أن يساعد في الأكسدة السريعة. الذي يترك طعمه ويقلل من مغذياته …
الجوز هو مصدر للطاقة والفيتامينات ومضادات الأكسدة ، وفاكهة تشبه الدماغ ترمز إلى الذكاء.
ننصح من منصة دوسات بإدراج الجوز في البرنامج الغذائي خاصة للطلاب ، حيث أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة.