طريقة عمل البوظة المصرية بالعيش

طريقة عمل ايس كريم مصري بالخبز

تعتبر الحلوى المجمدة من أشهر الأطباق المصرية الموسمية، ولهذا يتم تحضيرها بشكل مكثف فِيْ أوقات معينة من العام، خاصة خلال شهر رمضان المبارك، وإليك طريقة تحضير هذه الوصفة بالخبز

مكونات

• ربع كوب زهُور الأوركيد.
• نصف كوب دقيق.
• كوب من الخبز الأبيض المفروم.
• ربع كوب سكر أبيض.
• ملعقة فانيليا.
• ملعقة كبيرة ماء ورد.
• نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• كوبان ونصف من الماء.
• كأس حليب.

طريقة تحضير الآيس كريم

• نبدأ فِيْ تحضير الآيس كريم المصري بخلط الخميرة مع السكر والماء وصودا الخبز.
• دع هذا الخليط يتخمر لمدة عشر دقائق.
• بعد ذلك، نكسر الخبز إلَّى قطع صغيرة جدًا، ثم نضيفه إلَّى الخميرة، ونترك هذا المزيج جانبًا مرة أخرى لفترة.
• بعد خمس دقائق نضع خليط الخميرة مع الخبز فِيْ الخلاط الكهربائي.
• نضع فِيْ وعاء عميق كَمْية الماء مع كَمْية الطحين والأوركيد والسكر، أولاً نزيل هذه المكونات فِيْ البرد.
  • ثم نضعه على النار ونستمر فِيْ التقليب حتى نحصل على قوام كريمي.
  • ثم نرفع المزيج عَنّْ الحرارة.
• يُضاف مزيج خبز الخميرة إلَّى الخليط، ثم يُترك المزيج جانبًا حتى يبرد تمامًا.
• أخيرًا، يُسكب الآيس كريم فِيْ أكواب ويُقدم باردًا.

طريقة صنع الآيس كريم بالكريمة والمكسرات

هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها تحضير الآيس كريم المصري الشهِيْر، حيث يمكنك إضافة بعض النكهات والمكونات التي من شأنها تحسين نكهة وملمس الوصفة، فإليك طريقة صنع الآيس كريم بالكريمة

المكونات

• كوبان من الحليب البودرة كامل الدسم.
• كوب قشطة.
• نصف كوب سكر.
• ملعقتان كبيرتان من الكريمة.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الأوركيد.
• كوب ماء بارد.
• ملعقة فانيليا.
• أيضا ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
• ملعقة كبيرة من المصطكي.
• نصف كوب فستق.
• نصف كوب جوز مطحون.

طريقة أو خطوات التحضير

• نبدأ بوضع الحليب المجفف مع السكر والقشدة والقشدة فِيْ وعاء عميق وكذلك مسحوق السحلبية والفانيليا بماء الزهرة وكذلك المصطكي.
• أضف إلَّى هذه المكونات الماء البارد.
• نضع كل هذه المكونات فِيْ الخلاط الكهربائي ونخلطها جيدًا حتى تصبح متجانسة تمامًا.
• نضيف الجوز والفستق إلَّى الخليط المخلوط فِيْ الخلاط.
• اخلطي المكسرات مع الخليط.
• نسكب الآيس كريم المصري فِيْ أكواب التقديم ونزين الوجه بنفس المشروب المسكر.
• نضع الأكواب فِيْ الثلاجة قبل التقديم بثلاث ساعات.

طريقة صنع آيس كريم الفانيليا

تعتبر هذه الطريقة من أبسط الطرق وأسهلها لتحضير الآيس كريم المصري بنكهة تعتبر من الأساسيات وهِيْ نكهة الفانيليا، حيث لا يكاد يوجد شخص لا يحب هذه النكهة، وفِيْما يلي طريقة

المكونات

• خمس حبات من البيض.
• ملعقة من الفانيليا السائلة.
• كوب حليب كامل الدسم.
• كوب قشطة سائلة للحلويات.
• ملعقتان كبيرتان من خليط الحليب المكثف المحلى.
• نصف كوب من السكر الأبيض ويفضل الحبوب الناعمة.

خطوات التحضير

• نبدأ بخلط كل من البيض مع السكر والفانيليا معًا.
• نضيف الحليب المكثف المحلى إلَّى الخليط السابق ونخلط كل هذا جيداً حتى يتجانس.
• فِيْ قدر آخر، ضعي الحليب والقشدة على نار متوسطة.
• ثم نضيف الخليط السابق ونقلب جميع المكونات جيداً على نار خفِيْفة حتى نتأكد من أن المكونات متجانسة وأن كل الكتل تختفِيْ.
• يُسكب المزيج أيضًا فِيْ أكواب التقديم، ثم نضعه فِيْ الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
• يمكن تزيين الوجه بصلصة الكراميل.

طريقة صنع الآيس كريم بالفستق والمستكة

نقدم لكَمْ أدناه أسهل طريقة لتحضير حلوى المستكة اللذيذة والفستق الحلبي المجمدة، حيث يوجد العديد من الأطعمة والأفكار المختلفة التي يمكن استخدامها لتحضير الآيس كريم المصري الشهِيْر، وفِيْما يلي الطريقة

المكونات

• كوبين من الحليب المجفف.
• كوب سكر خشن.
• أيضا ثلاثة أكواب من الماء البارد.
• ملعقة كبيرة من المصطكي.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الأوركيد.
• بؤس.

خطوات التحضير

• نقوم بخلط الحليب المجفف مع السحلب والمصطكي بالإضافة إلَّى الماء فِيْ الخلاط الكهربائي، ونستمر فِيْ الخفق حتى نتأكد من أن جميع المكونات متجانسة مع بعضها البعض.
• كَمْا نضع الفستق مع الخليط السابق ونقلب جيداً باليد.
• يُسكب الآيس كريم أيضًا فِيْ أكواب تقديم مناسبة.
• بعد تزيينها بالفستق، ضعيها فِيْ الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.

ملحوظة يمكن استبدال الفستق بأي نوع آخر من المكسرات، وكذلك رقائق الشوكولاتة أو القليل من المكسرات بالكراميل.